1. KapanLagi.com
  2. Plus
  3. Berita

4 Ide Olahan Kurma yang Cocok untuk Berbuka Puasa, Mana Jadi Kesukaan?

4 Ide Olahan Kurma yang Cocok untuk Berbuka Puasa, Mana Jadi Kesukaan?
Ilustrasi kurma.

Berita | Senin, 17 Maret 2025 13:05
Editor : Muhammad Fachri Darmawan

Kapanlagi.com - Siapa sangka, buah kecil yang manis ini bisa jadi bintang di dapur kita? Kurma, selain kaya akan nutrisi, juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai camilan yang menggugah selera.

Dari bola-bola kurma yang kenyal hingga puding yang lembut, semua bisa kamu buat di rumah! Bagi yang mencari alternatif camilan sehat, kurma adalah pilihan yang tepat.

Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menjadikan kurma sebagai bahan utama dalam berbagai resep yang tak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Yuk, kita eksplorasi cara-cara membuat camilan dari kurma yang super mudah ini!
1 dari 4 halaman

1. Bola-Bola Kurma

Bahan-Bahan

  • Kacang kenari (secukupnya, dihancurkan)
  • Kelapa parut (secukupnya)
  • Kurma (200 gram, dihaluskan)
  • Vanili (1/2 sendok teh)
  • Garam (sejumput)

Cara Pembuatan

  1. Hancurkan kacang kenari dan campurkan dengan kelapa parut sesuai selera.
  2. Tambahkan kurma yang telah dihaluskan, vanili, dan garam ke dalam campuran kacang dan kelapa.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
  4. Simpan bola-bola kurma di kulkas atau freezer selama 30 menit sebelum disajikan.
2 dari 5 halaman

2. Puding Kurma

Bahan-Bahan

  • Susu putih (500 ml)
  • Agar-agar tanpa rasa (1 bungkus)
  • Kurma cincang (100 gram)
  • Madu (2 sendok makan)

Cara Pembuatan

  1. Campurkan susu putih, agar-agar, kurma cincang, dan madu dalam panci.
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Tuang campuran ke dalam wadah dan dinginkan hingga mengeras.
3 dari 5 halaman

3. Kue Kering Kurma

Bahan-Bahan

  • Mentega (100 gram)
  • Gula (100 gram)
  • Telur (1 butir)
  • Tepung terigu (200 gram)
  • Kurma cincang (100 gram)
  • Rempah-rempah seperti kayu manis (1 sendok teh)

Cara Pembuatan

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  2. Tambahkan telur dan aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu, rempah-rempah, dan kurma cincang, aduk hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan sesuai selera dan panggang hingga matang.
4 dari 5 halaman

4. Jus Kurma

Bahan-Bahan

  • Kurma (200 gram, tanpa biji)
  • Madu (2 sendok makan)
  • Es batu (secukupnya)

Cara Pembuatan

  1. Blender kurma tanpa biji bersama madu dan es batu hingga halus.
  2. Jus kurma ini bisa disajikan langsung atau ditambahkan pisang atau susu untuk variasi rasa.
(kpl/mfd)

Topik Terkait

Read More