Es cincau gula merah menjadi salah satu minuman segar yang banyak digemari, terutama saat cuaca panas atau ketika berbuka puasa. Perpaduan cincau yang lembut dengan manisnya gula merah memberikan sensasi rasa yang khas dan memuaskan. Selain itu, minuman ini mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau dan sederhana.
Mengetahui cara membuat es cincau gula merah tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memungkinkan kalian berkreasi sendiri sesuai selera. Bisa ditambah santan, susu, buah, atau bahan lainnya yang membuat sajian ini makin menarik. Tak heran jika banyak orang mulai mencari variasi baru dari minuman tradisional ini.
Berikut 6 variasi resep cara membuat es cincau gula merah yang segar dan mudah kalian praktikkan. Setiap resep di bawah ini dijelaskan lengkap, mulai dari bahan, langkah pembuatan, hingga tips penyajian.
Es cincau gula merah versi klasik ini sangat cocok bagi kalian yang ingin merasakan cita rasa asli tanpa tambahan lain. Kombinasi manis gula merah cair dan cincau hitam yang lembut memberikan kesegaran alami. Cara membuat es cincau gula merah ini tergolong paling mudah dan cepat. Kalian hanya butuh waktu kurang dari 15 menit. Cocok untuk suguhan buka puasa atau camilan siang.
Bahan-bahan:
200 gram cincau hitam, potong dadu
150 gram gula merah, serut halus
200 ml air
100 ml santan cair
Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
Rebus gula merah bersama air hingga larut dan sedikit mengental, lalu saring.
Siapkan gelas, masukkan potongan cincau dan es batu.
Tuang larutan gula merah dan santan di atasnya.
Aduk sebelum disajikan agar rasa tercampur rata.
Kalau kalian suka minuman creamy, versi ini wajib dicoba. Susu kental manis memberikan rasa lebih lembut dan menyatu sempurna dengan gula merah. Cara membuat es cincau gula merah versi ini hanya memerlukan tambahan satu bahan tapi hasilnya luar biasa. Rasa manisnya seimbang dan cocok untuk semua umur. Bisa disajikan sebagai sajian istimewa untuk tamu.
Bahan-bahan:
200 gram cincau hitam, serut atau potong dadu
100 gram gula merah
150 ml air
3 sdm susu kental manis
Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
Rebus gula merah dengan air hingga larut, saring dan dinginkan.
Siapkan gelas, masukkan cincau dan es batu.
Tambahkan larutan gula merah dan susu kental manis.
Aduk rata sebelum diminum agar susu dan gula tercampur sempurna.
Ingin menambahkan tekstur kenyal dan rasa tropis? Tambahkan kelapa muda ke dalam sajian kalian. Cara membuat es cincau gula merah yang satu ini menciptakan perpaduan unik antara lembutnya cincau dan segarnya kelapa. Rasanya lebih variatif dan cocok dinikmati saat bersantai. Kalian bisa menambahkan daging kelapa sesuai selera.
Bahan-bahan:
200 gram cincau, potong dadu
100 gram gula merah
150 ml air
200 ml air kelapa muda
Daging kelapa muda secukupnya
Es batu
Langkah-langkah:
Rebus gula merah dan air hingga larut, saring lalu dinginkan.
Siapkan gelas, masukkan cincau, daging kelapa, dan es batu.
Tambahkan air kelapa dan larutan gula merah.
Aduk rata sebelum dinikmati.
Ingin aroma khas yang harum? Tambahkan daun pandan saat merebus gula merah. Cara membuat es cincau gula merah ini akan menambah nilai plus pada rasa dan aroma minuman. Minuman ini tidak hanya segar tapi juga harum alami. Bisa disajikan saat acara keluarga agar lebih berkesan. Aromanya bikin semua orang penasaran.
Bahan-bahan:
200 gram cincau hitam, potong dadu
150 gram gula merah
200 ml air
2 lembar daun pandan
100 ml santan
Es batu
Langkah-langkah:
Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai larut dan harum.
Saring dan dinginkan larutan gula tersebut.
Siapkan gelas, masukkan cincau dan es batu.
Tambahkan larutan gula merah dan santan di atasnya.
Aduk rata sebelum diminum.
Ingin hasil yang lebih creamy dan mengenyangkan? Tambahkan alpukat! Cara membuat es cincau gula merah ini menghadirkan cita rasa baru yang mengenyangkan dan cocok untuk pencuci mulut. Rasanya lembut, manis, dan segar dalam satu sajian. Cocok untuk kalian yang suka eksperimen dengan buah-buahan. Tampilan dan rasanya pun jadi lebih mewah.
Bahan-bahan:
200 gram cincau hitam, potong kecil
1 buah alpukat, keruk dagingnya
100 gram gula merah
150 ml air
Susu kental manis secukupnya
Es batu
Langkah-langkah:
Rebus gula merah dan air, saring lalu biarkan dingin.
Siapkan gelas, masukkan cincau, alpukat, dan es batu.
Tuangkan larutan gula merah dan susu kental manis.
Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Versi ini sangat cocok saat hujan atau saat kalian ingin sensasi hangat di balik kesegaran. Tambahan jahe memberi rasa unik dan bermanfaat untuk kesehatan. Cara membuat es cincau gula merah ini sedikit berbeda karena ada proses merebus jahe. Tapi hasilnya sungguh memuaskan dan memberikan efek menyegarkan sekaligus menghangatkan. Ideal untuk dinikmati malam hari.
Bahan-bahan:
200 gram cincau, potong dadu
100 gram gula merah
150 ml air
1 ruas jahe, geprek
100 ml santan
Es batu (opsional)
Langkah-langkah:
Rebus gula merah, air, dan jahe hingga mendidih dan harum.
Saring dan diamkan hingga agak hangat.
Siapkan gelas, masukkan cincau, tambahkan santan dan larutan gula jahe.
Tambahkan es jika ingin disajikan dingin.
Aduk dan sajikan segera.
Itulah berbagai resep cara membuat es cincau gula merah yang tidak hanya segar tapi juga kreatif. Setiap versi punya daya tarik tersendiri yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Selamat mencoba!
Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?