Saat cuaca panas melanda, menikmati segelas es blewah selasih bisa menjadi penyegar yang sempurna. Perpaduan rasa manis, dingin, dan tekstur unik dari biji selasih menjadikan minuman ini favorit banyak orang. Apalagi blewah mudah ditemukan di pasar saat musimnya tiba.
Es blewah selasih juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Kalian hanya perlu sedikit kreativitas untuk menghadirkan variasi yang berbeda dari minuman ini. Mulai dari tambahan sirup, susu, hingga buah lain bisa menjadi pelengkap cita rasa.
Berikut ini adalah enam resep es blewah selasih yang menyegarkan dan cocok dinikmati kapan saja. Resep-resep ini juga bisa kalian kreasikan sendiri di rumah.
Es blewah selasih versi original adalah yang paling praktis dan segar. Cocok untuk kalian yang ingin minuman cepat dan tidak ribet. Rasanya tetap nikmat dengan manis alami dari blewah. Tambahan es batu menjadikan sensasinya makin menggoda.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang
500 ml air matang
3 sdm sirup gula
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campur blewah serut dan selasih dalam mangkuk.
Tambahkan sirup gula dan air matang.
Aduk rata dan masukkan ke dalam gelas.
Tambahkan es batu sesuai selera dan sajikan.
Resep es blewah selasih ini ditambahkan susu agar rasanya lebih creamy. Kombinasi susu dan blewah menghasilkan rasa manis yang lembut. Cocok untuk kalian yang menyukai minuman dengan tekstur kental. Tambahkan es batu untuk sensasi dingin maksimal.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam
200 ml susu cair (putih atau full cream)
2 sdm sirup cocopandan
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campur blewah dan selasih ke dalam mangkuk.
Tambahkan sirup cocopandan dan susu cair.
Aduk hingga rata.
Sajikan dengan tambahan es batu di dalam gelas.
Ingin sensasi segar yang lebih kuat? Es blewah selasih dengan lemon ini jawabannya. Rasa asam lemon menyeimbangkan manis dari blewah. Sangat cocok diminum setelah beraktivitas di luar ruangan.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam
500 ml air dingin
2 sdm madu
2 sdm air perasan lemon
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campurkan blewah dan selasih dalam wadah.
Tambahkan madu dan perasan lemon.
Tuangkan air dingin dan aduk rata.
Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu, dan sajikan.
Kombinasi blewah dan kelapa muda menciptakan rasa tropis yang khas. Tekstur kelapa yang lembut berpadu pas dengan blewah dan selasih. Cocok disajikan saat kumpul keluarga. Minuman ini tidak hanya segar tapi juga kaya manfaat.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam
1 gelas air kelapa muda
100 gram daging kelapa muda
2 sdm sirup melon
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campurkan blewah, selasih, dan daging kelapa dalam mangkuk.
Tambahkan air kelapa dan sirup melon.
Aduk rata dan tuang ke dalam gelas.
Masukkan es batu dan sajikan dingin.
Es blewah selasih jelly sangat cocok untuk kalian yang suka tekstur kenyal dalam minuman. Jelly warna-warni membuat tampilan minuman jadi menarik. Rasanya pun tetap menyegarkan dan nikmat. Anak-anak pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam
1 bungkus jelly instan (rasa sesuai selera), potong dadu
300 ml air matang
3 sdm sirup frambozen
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campur blewah, selasih, dan jelly dalam mangkuk besar.
Tambahkan air dan sirup frambozen.
Aduk hingga semua tercampur rata.
Sajikan dalam gelas dan beri es batu.
Bagi pecinta teh, kalian bisa mencoba resep es blewah selasih dengan teh. Rasanya unik karena perpaduan manis blewah dan aroma teh. Minuman ini cocok disajikan saat sore hari. Gunakan teh hitam atau teh melati sesuai selera.
Bahan-bahan:
1/2 buah blewah, serut
1 sdm biji selasih, rendam
300 ml teh seduh dingin
1 sdm madu atau gula cair
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Seduh teh dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Campurkan blewah, selasih, dan teh dalam wadah.
Tambahkan madu atau gula cair, aduk rata.
Tuang ke dalam gelas dan beri es batu.
Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?