Berbagai Resep Es Buah untuk Jualan Takjil Buka Puasa Selama Bulan Ramadhan

Bahan:

• 100 gr fibercreme
• 1 liter air
• 75 gr gula pasir
• Rumput laut putih
• Mangga
• Anggur
• Mangga
• Nata de coco
• Apel
• Cendol
• Sagu mutiara, masak hingga mengembang
• Biji selasih

Cara membuat:

1. Campur fibercreme, gula, dan air, lalu masak sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan sampai uap panas hilang.
2. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan lebih enak.
3. Campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas agar meresap dan dingin. Siap sajikan.

Bahan dasar:

• 100 gr nanas, potong dadu
• 100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu
• 500 gr es batu yang sudah diserut
• 100 gr pepaya, potong dadu
• 100 gr melon, potong dadu atau dibentuk kelereng
• 100 ml susu kental manis vanila
• 100 gr anggur, belah jadi dua
• 5 sdm sirup vanili
• 1 liter air mineral

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke mangkuk.
2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.
3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
4. Tambahkan es serut sesuai selera.
5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.
6. Es buah susu sudah siap dinikmati.

Bahan:

• 50 gram cincau hitam
• 50 gram roti tawar
• 50 gram alpukat
• 50 gram nata de coco
• 50 gram kolang-kaling
• 50 gr setup nanas
• 50 gr buah semangka
• 50 ml kental manis putih
• 100 ml air panas
• 3 sdm gula pasir
• sirup cocopandan secukupnya
• es batu secukupnya
• air dingin secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu bahan-bahan yang bisa dipotong. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
2. Untuk membuat setup nanas, bisa cek resepnya di sini.
3. Larutkan gula ke dalam air panas, tuang ke dalam mangkuk isian.
4. Tuang cocopandan dan kental manis secukupnya. Masukkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata.

Bahan:

• 5 buah apel manalagi/apel lokal lainnya
• 3 sdm gula pasir/secukupnya
• 1 batang kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 1 tetes pewarna kuning
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu apel dan rendam dalam air agar tidak berubah warna.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan apel, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga larut dan apel empuk, kurang lebih 5 menit saja. Jangan terlalu lama merebus karena apel bisa hancur.

Bahan dasar:

• 2 buah alpukat, potong-potong
• 100 gr stroberi, belah jadi empat bagian
• 150 gr melon, potong dadu
• 150 gr kiwi, potong-potong
• 150 gr buah naga, potong dadu
• 500 ml air jeruk manis
• 2 sdm lemon
• 4 sdm madu
• 4 lembar daun mint, potong halus
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu, aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.
4. Sajikan buah bersama dengan kuah.
5. Es buah kuah jeruk sudah siap disajikan.

1. Apa saja buah yang cocok untuk es buah?

Buah yang cocok untuk es buah antara lain pepaya, melon, semangka, apel, dan jeruk.

2. Berapa lama es buah bisa bertahan?

Es buah sebaiknya disajikan dalam waktu 2-3 jam setelah dibuat agar tetap segar.

3. Bagaimana cara menyimpan es buah?

Simpan es buah dalam lemari es jika tidak langsung disajikan, namun jangan terlalu lama agar rasa dan tekstur tetap terjaga.