Kapanlagi.com - Minyak goreng adalah salah satu bahan dapur yang tak tergantikan, menjadi andalan dalam berbagai teknik memasak, mulai dari menggoreng hingga menumis. Namun, setelah digunakan, banyak dari kita yang terbiasa membuang minyak kotor dan menggantinya dengan yang baru. Padahal, jika minyak tersebut masih jernih dan tidak gosong, kita bisa memanfaatkannya kembali.
Seperti yang sudah dirangkum pada, Kamis (31/10/2024), seorang pengguna TikTok yang dikenal dengan nama @nurul.fauziah1327 membagikan trik cerdas untuk menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung tapioka. Metode sederhana ini menunjukkan bahwa dengan sedikit usaha, kita bisa mengubah minyak goreng kotor menjadi bersih dan siap pakai lagi.
Untuk memulai membersihkan minyak goreng bekas, siapkan tepung tapioka atau tepung kanji, lalu campurkan dengan setengah gelas air dan aduk hingga larut sempurna. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
Setelah itu, tuangkan larutan tepung tapioka ke dalam minyak dan aduk-aduk dengan spatula seolah-olah Anda sedang menggoreng hidangan lezat. Dalam sekejap, tepung akan menggumpal, menangkap semua kotoran dan remahan makanan yang mengganggu. Ketika minyak sudah tampak bersih, saring tepungnya dan buang. Minyak goreng Anda kini kembali jernih dan siap digunakan lagi.
Selain menggunakan tepung tapioka, warganet juga membagikan trik menarik untuk menjernihkan minyak goreng dengan nasi. Salah satu pengguna TikTok, @annzulfar berbagi pengalaman serunya dengan komentar, Goreng pakai nasi, coba deh langsung bersih banget!
Cara ini sangat mudah, ambil segenggam nasi, kepalkan hingga padat, lalu masukkan ke dalam minyak goreng. Aduk-aduk nasi sambil menekannya agar semua kotoran menempel. Setelah kotoran menempel sempurna, tiriskan dan buang nasi tersebut. Siap-siap, minyak goreng Anda akan kembali jernih dan siap digunakan.
Tak hanya tepung atau nasi, warganet pun berbagi trik menarik untuk menjernihkan minyak goreng dengan mentega. Pengguna TikTok @vanillacookies8 merekomendasikan, "Kalau minyak sudah agak gelap, coba campurkan dengan mentega."
Metode ini bukan hanya ramah di kantong, tetapi juga membantu mengurangi limbah minyak yang seringkali terbuang sia-sia. Dengan sedikit sentuhan kreatif, Anda bisa mengolah lagi bahan dapur yang tampaknya sudah tak terpakai.
Dengan menerapkan metode penyaringan minyak goreng bekas, Anda tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga berperan aktif dalam menjaga lingkungan dengan mengurangi limbah. Pastikan untuk menyaring minyak setelah digunakan dan menyimpannya di tempat yang bersih agar kualitasnya tetap terjaga dan siap dipakai kembali.
Mengadopsi kebiasaan ini tidak hanya memberikan kepuasan bagi para penggemar masak di rumah, tetapi juga memastikan bahan dapur Anda tetap awet dan berkualitas tinggi.
Tentu saja, minyak goreng bisa dipakai lagi asalkan masih terlihat jernih dan tidak mengeluarkan aroma gosong. Dengan menjernihkan minyak, Anda tidak hanya bisa menghemat biaya, tetapi juga memperpanjang masa pakainya.
Simpan minyak goreng bekas yang telah dijernihkan dalam wadah tertutup, dan pastikan untuk menempatkannya di tempat yang sejuk agar kualitasnya tetap terjaga.
Selain tepung tapioka dan nasi, mentega juga bisa untuk menjernihkan minyak yang mulai gosong.