Kapanlagi.com - Mie, makanan yang tak pernah lekang oleh waktu, selalu menjadi primadona di hati masyarakat. Kepraktisannya dan beragam cara pengolahannya membuat mie menjadi pilihan utama di setiap meja makan. Mulai dari mie goreng yang menggugah selera hingga mie berkuah yang hangat, jenis-jenis mie seperti mie telur, kwetiau, dan mie sagu kerap menghiasi menu sehari-hari kita.
Namun, ada satu tantangan yang sering dihadapi, terutama bagi penggemar mie basah masa simpan yang terbatas! Mie telur yang sudah diolah bisa cepat basi jika tidak disimpan dengan benar, apalagi tanpa lemari pendingin. Nah, pertanyaan besar pun muncul: bagaimana cara menjaga mie basah tetap segar di suhu ruang?
Dilansir pada Kamis (5/12), YouTuber kreatif, Bang Didon, memberikan solusi cerdas untuk masalah ini! Dia membagikan tips praktis yang bisa kamu terapkan untuk menyimpan mie basah tanpa kulkas, agar tetap segar dan lezat hingga dua hari. Ini adalah informasi berharga bagi kamu yang tidak memiliki kulkas di rumah. Siap untuk mencoba?
Selain itu, jika penanganannya kurang higienis misalnya, terkena tangan yang kotor atau terpapar udara terlalu lama proses pembusukan pun akan semakin cepat. Oleh karena itu, penting sekali untuk menerapkan teknik penyimpanan yang tepat demi menjaga kesegaran mie basah agar tetap lezat dan aman untuk dinikmati.
Gunakan wadah bersih dan kedap udara untuk menyimpan mie, karena wadah ini akan melindungi mie dari kontaminasi dan menjaga teksturnya tetap prima saat disimpan di suhu ruang.
Setelah dibungkus, cukup simpan di tempat sejuk yang jauh dari sinar matahari langsung, dan voila! Mie Anda akan tetap terjaga kesegarannya hingga dua hari, meskipun tanpa kulkas.
Selain itu, hindarilah menyimpan mie berdekatan dengan bahan makanan yang memiliki aroma tajam, seperti bawang, karena bau tersebut bisa meresap dan mengubah cita rasa mie kesayangan Anda.
Sebelum menyantapnya, lakukan pemeriksaan sederhana: cium aromanya dan perhatikan teksturnya. Jika ada perubahan mencolok, jangan ragu untuk membuangnya. Lebih baik aman daripada menyesal, bukan?
Apakah Daun Pisang Efektif Untuk Menyimpan Mie?
Ya, daun pisang membantu menyerap kelembapan berlebih sehingga mi tidak cepat basi.
Ciri-ciri mie basi meliputi aroma asam, warna berubah kecokelatan, dan tekstur menjadi licin.
Mie basah dapat dibekukan, tetapi tekstur dan rasa mungkin sedikit berubah saat dicairkan.