Kapanlagi.com - Kalau kamu suka melihat konten memasak, tentu tak asing lagi dengan truffle. Makanan yang berbentuk unik ini mirip seperti jamur dan warnanya yang hitam.
Makanan ini biasanya menjadi favorit para kaum sultan alias orang kaya. Hal ini lantaran kelangkaannya sehingga membuat truffle menjadi mahal.
Truffle putih dimulai dari $4000 atau sekitar Rp56 juta per pon, sementara yang hitam dari US $300 - US $800 (Rp4-11 juta) per ponnya. Harganya bervariasi tergantung di pasaran seperti dilansir dari Martha Stewart.
Seorang ahli truffle generasi kelima sekaligus pemilik Urbani, Olga Urbani menjelaskan
(kpl/lmp)