Kapanlagi.com - Masih ingat dengan kemeriahan Festival Kreatif Lokal 2020? Di final, kompetisi yang sukses menjaring UMKM potensial dari berbagai daerah di Indonesia ini, berhasil mengumpulkan 18 finalis. Masing-masing menghadirkan keunikan produk UMKM, serta mampu memberikan dampak yang nyata bagi masyarakat sekitar.
Salah satu finalis dari kategori kuliner yang cukup menyita perhatian di Final Festival Kreatif Lokal 2020 adalah Dapur Chantique. Bukan saja mampu mengangkat potensi daerah, Dapur Chantique juga berhasil mengenalkan makanan khas Malang sebagai produk UMKM.
Biar makin kenal dengan UMKM satu ini, yuk intip profil usaha Dapur Chantique selengkapnya sebagai berikut.
Advertisement
Nah, usaha tersebut menggunakan nama brand 'cantik'. Lantas, karena bisnis kuliner pertamanya berkaitan dengan kue pie yang diproduksi di dapur sendiri, dan pie juga termasuk kue, maka ia merangkainya kembali nama brand lamanya dengan kata kue, lahirlah kata 'Chantique' yang kemudian berakhir dengan brand baru 'Dapur Chantique'.
Siapa sangka, produk usaha yang dibikin Rahayuningtyasworo mendapatkan respon positif. Ia kemudian mulai serius memperhatikan kemasan, dan mulai jualan ke toko-toko lewat sistem konsinyasi.
Tak terasa, setahun lamanya berjalan, usahanya makin berkembang. Ketika dirasa lebih maju, Rahayuningtyasworo kemudian mantap memutuskan untuk berhenti bekerja dari kantor sepenuhnya, dan fokus menjalankan Dapur Chantique.
Menariknya, Dapur Chantique berupaya fokus ke apel sebagai bahan dasar, karena ingin menonjolkannya sebagai identitas Malang. Kini, Dapur Chantique pun sukses memasarkan produknya di 40 outlet yang tersebar di kota Malang maupun kota lain di Jawa Timur.
Malah produk-produk Dapur Chantique bisa terjual sebanyak 20.000 sampai 30.000 pcs per bulan di masa normal. Apalagi saat musim liburan datang, Dapur Chantique dapat menjual 1.000 pcs per hari.
Akan tetapi selama pandemi berlangsung, angka penjualan tersebut mengalami penurunan drastis, sampai-sampai Dapur Chantique terpaksa harus merumahkan beberapa pegawainya.
Selain berusaha mempekerjakan masyarakat sekitar, Dapur Chantique juga menggaji para pegawainya bahkan setara dengan UMR kota Malang. Misalnya, setiap pegawainya bisa mendapatkan gaji sekitar Rp1.500.000,- sampai dengan Rp2.500.000,- per bulan atau sesuai omzet yang diperoleh oleh Dapur Chantique.
Lewat Kampung Edu-Kreatif, Rahayuningtyasworo berharap bisa menambah penghasilan masyarakat. Salah satunya dengan membuka rumah produksi Dapur Chantique bagi wisatawan, terutama dengan daya tarik edukasi berupa proses pembuatan pie maupun kerajinan khas Malang.
Dampak lebih luas, hal tersebut bakal bisa menambah pundi-pundi penghasilan masyarakat sekitar yang dilibatkan, sehingga kesejahteraan mereka akan ikut terkerek naik.
Meski tak bisa datang langsung ke Malang karena pandemi misalnya, kabar baiknya kamu masih bisa membeli beragam produk Dapur Chantique lewat instagram @dapur_chantique maupun klik di sini.
Usaha asli asal Malang ini pun menjadi bukti jika dari modal Rp200 ribu, Dapur Chantique mampu meraih omzet hingga Rp200 juta per bulan sebelum pandemi, atau sekitar Rp20 juta per bulan saat pandemi.
Adapun Festival Kreatif Lokal 2020 sendiri adalah kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) dari Adira Finance bekerjasama dengan Kemenparekraf RI bertemakan #BangkitBersamaSahabat yang diadakan mulai Agustus 2020 hingga Januari 2021. Kegiatan ini merupakan bentuk dukungan Adira Finance terhadap program Kemenparekraf RI #BeliKreatifLokal dan Bangga Buatan Indonesia.
(kly/tmi)