Kapanlagi.com - Udah pernah ngerasain makanan khas Makassar belum? Kalau belum, pas banget ada dapur mibel. Iin Perdana adalah orang Makassar yang tinggal di Bali. Ia memang memiliki hobi masak dan ketika teman-temannya datang berkunjung ke rumah ia membuatkan masakan khas Makassar. Eh mereka suka dan menyuruh Iin untuk membuka usah online.
Inspirasi dari dapur mibel adalah, karena itu adalah nama panggilan yang dilontarkan teman-temannya. Iin dipanggil mami Isabella yang disingkat jadi mibel, Isabella adalah nama anak tunggalnya. Iin ingin mengembangkan kuliner khas Makassar di Bali.
Dalam berbisnis tentu ada tantangan, yaitu dalam mengembangkan usaha kuliner, kurangnya modal untuk membeli bahan, karena kadang pendapatan yang masuk cuma sedikit dan itupun untuk biaya hidup sehari-hari. Misalnya untuk biaya makan.
Awalnya Iin membuka PO ayam rica-rica. Namun makin kesini ia mau membuat konsepnya adalah masakan khas Makassar yang dibuat dalam bentuk cemilan.
Menu-menu di mibel ada es pisang ijo yang best banget deh. Kemudian ada jalangkote, dadar kacang, dadar wijen, bubur bassang, sanggara peppe, dan pisang epe.
Â
Â
Â
Â
Es pisang ijo makanan khas orang Sulawesi Selatan yang bisa ditemui pada saat puasa saja tapi semakin kesini semakin banyak yang menjual es pisang ijo di kota-kota lain. Kalau di Sulawesi bisa di temui pas saat puasa saja karena hidangan ini paling cocok untuk menu buka puasa.
Pisang ijo terbuat dari adonan tepung yg di kukus di isi pisang raja yang sudah di kukus, lalu di siram dengan manis dan gurih, kuah santan lalu di siram dengan sirup asli orang makassar yaitu sirup DHT.
Â
Â
Â
Â
Harapan dan rencana ke depan untuk usaha kuliner ini tentu saja ada, namanya juga bisnis. Iin berharap mempunyai warung kecil, untuk ngembangin usaha ini. Ia juga berencana ke depannya pengen membeli countainer food utk jualan.
Wow, keren banget sih. semoga harapannya segera tercapai deh ya. Buat KLovers, khusunya warga Bali buruan deh beli makanan di dapur mibel.
Â
Â
Â
Â
Buat KLovers yang belum tau, ManisdanSedap.com adalah bagian dari KapanLagi Youniverse. KLY sendiri menjadi Digital Media Network yang menaungi KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Bola.com, dan masih banyak lagi.
ManisdanSedap.com sangat memudahkan kamu untuk memesan makanan di seluruh Indonesia, platform ini juga sangat membantu jualan para pemilik UMKM. Emang cuman ManisdanSedap.com yang bisa jadi andalan, nggak perlu nunggu ayang peka buat beliin makanan. Buruan meluncur ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Â
Â
Â
Â