Kapanlagi.com - Siapa nih KLovers yang doyan banget sama rendang? Makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi ini memang disukai banyak kalangan. Bahkan rendang menjadi salah satu makanan terenak di dunia lho!
Kalau KLovers masih bingung dengan menu untuk berbuka puasa hari ini, mungkin rendang bisa menjadi solusinya. Lalu apa saja sih bahan-bahan yang perlu disiapkan? Bagaimana juga cara membuatnya? Yuk simak resep rendang padang yang bisa kamu buat sendiri di rumah!
- 1 kg daging sapi
- 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- 550 gram kelapa parut, disangrai sampai kecokelatan
- 5 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 10 lembar daun jeruk
- 5 batang serai
- 1/2 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 sdt garam
- 1 buah kembang lawang
Bahan Bumbu yang Dihaluskan:
- 65 gram bawang putih
- 125 gram bawang merah
- 15 gram kunyit
- 35 gram jahe
- 75 gram lengkuas
- 35 gram kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 buah kapulaga
- 1/4 buah pala
1. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. 3. Masak hingga beraroma harum.
4. Masukkan daging. Aduk rata.
5. Tuang santan. Aduk rata.
6. Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering.
Selamat mencoba KLovers!
Buat kamu yang nggak mau ribet masak sendiri, ada solusi lain nih! Langsung aja kepoin ManisdanSedap.com untuk mencari menu-menu favorit dari seluruh Nusantara. Platform yang satu ini mempertemukan penjual dan pembeli secara online agar bisa bertransaksi langsung. Tunggu apalagi? Yuk pesan makanan kesukaanmu sekarang juga!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!