Kapanlagi.com - Menyiapkan hidangan buka puasa yang disukai seluruh anggota keluarga kerap menjadi tantangan sendiri bagi banyak orang di rumah. Selain ingin menyajikan rasa yang menggugah selera, orang tua tentunya ingin memastikan setiap makanan memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Perpaduan antara makanan pembuka, lauk utama, dan minuman penyegar sangat berpengaruh terhadap bagaimana tubuh menyerap kembali energi setelah menahan lapar serta haus seharian. Pilihan menu yang tidak tepat bisa membuat lambung terasa berat dan mengganggu kenyamanan keluarga di malam hari.
Oleh sebab itu, rangkaian hidangan buka puasa keluarga perlu direncanakan berdasarkan kepraktisan, keseimbangan gizi, serta kesukaan bersama. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu buka puasa keluarga yang bisa kamu coba di rumah.
Temukan berita lainnya terkait menu buka puasa di Liputan6.com.
Ketika waktu berbuka tiba, tubuh pertama-tama membutuhkan cairan setelah seharian menahan haus. Mengawali hidangan dengan minum air putih hangat atau air biasa membantu mengembalikan cairan yang hilang secara bertahap.
Takjil sederhana seperti kurma juga sangat dianjurkan karena gula alami di dalamnya dapat membantu menaikkan kembali kadar energi. Penyajian menu ini tidak memerlukan waktu lama dan bisa langsung dinikmati bersama keluarga.
Setelah minum dan kurma, sajian sup bening menjadi pilihan yang cocok untuk menghangatkan kembali perut. Sup ayam dengan potongan sayuran seperti wortel dan kentang memberikan sensasi lembut di perut setelah berpuasa panjang.
Kaldu dari sup tidak hanya membantu rehidrasi tetapi juga menyuplai protein serta vitamin yang baik untuk tubuh. Opsi sup sayur bayam juga bisa dipilih jika keluarga lebih menyukai menu yang lebih ringan dan kaya serat.
Menu utama keluarga biasanya berupa nasi hangat yang dipadukan dengan sumber protein, seperti tahu, tempe, atau ikan bakar. Nasi sebagai karbohidrat penting memberikan energi lambat yang membantu memperkuat tubuh.
Protein dari lauk seperti ikan atau tahu membantu memulihkan jaringan tubuh dan menjaga sistem imun tetap optimal. Kombinasi ini penting agar kegiatan di malam hari setelah berbuka, seperti salat tarawih, dapat dijalani dengan lebih nyaman.
Selain protein dan karbohidrat, keluarga juga membutuhkan serat dari sayuran agar pencernaan tetap lancar. Tumis kangkung sederhana atau capcay sayuran bisa menjadi pilihan yang cepat dan sehat.
Serat dari sayuran tidak hanya membantu merasakan kenyang lebih lama, tetapi juga menjaga keseimbangan nutrisi di tengah sajian berat. Proses memasaknya pun relatif singkat sehingga tidak menyita banyak waktu.
Rendang merupakan hidangan khas yang memiliki cita rasa kuat dan cocok disajikan sebagai menu spesial ketika berbuka puasa. Meskipun membutuhkan waktu memasak yang lebih lama, proses tersebut menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Potongan daging yang dimasak perlahan bersama rempah memberikan tekstur empuk dan rasa yang meresap. Hidangan ini kerap disajikan saat momen berkumpul keluarga karena dapat dinikmati bersama nasi hangat.
Sup ayam dengan kuah bening menjadi pelengkap hidangan buka puasa yang terasa ringan di perut. Kuah hangatnya membantu tubuh beradaptasi kembali setelah perut kosong seharian. Isian daging ayam dan aneka sayuran memberikan kombinasi protein serta serat yang dibutuhkan tubuh.
Sajian ini juga mudah disesuaikan porsinya agar bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Sup ayam kerap dipilih karena tidak memberikan rasa terlalu berat setelah berbuka. Hidangan berkuah ini juga cocok disantap perlahan sebelum melanjutkan menu utama.
Sayur asem hadir sebagai menu rumahan dengan cita rasa ringan dan menyegarkan. Perpaduan rasa asam dari kuahnya membantu membangkitkan selera makan saat waktu berbuka tiba. Beragam sayuran di dalamnya memberikan variasi tekstur ketika disantap.
Hidangan ini sering dijadikan penyeimbang setelah mengonsumsi makanan dengan bumbu yang lebih kuat. Sayur asem juga dikenal sebagai menu sederhana yang mudah dibuat. Kehadirannya di meja makan memberi sensasi segar yang berbeda dibandingkan hidangan bersantan.
Soto ayam menjadi pilihan menu berkuah yang mudah diterima oleh berbagai kalangan usia. Kuahnya yang gurih berpadu dengan suwiran ayam memberikan rasa yang nyaman di perut. Tambahan pelengkap seperti bihun dan telur membuat soto terasa lebih mengenyangkan.
Menu ini kerap dijadikan santapan utama saat buka puasa bersama keluarga. Soto ayam juga sering dipilih karena fleksibel disajikan dalam porsi kecil maupun besar. Hidangan ini cocok dinikmati secara bertahap setelah berbuka.
Bakso dikenal sebagai menu yang digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Penyajiannya yang praktis membuat hidangan ini sering dipilih untuk buka puasa keluarga. Kuah kaldu hangat dengan isian bakso, mie, dan sayuran memberi kombinasi rasa gurih dan ringan.
Menu ini dapat disajikan tanpa persiapan yang rumit. Bakso juga mudah disesuaikan dengan selera masing-masing anggota keluarga. Penambahan saus atau kecap dapat dilakukan langsung saat penyajian.
Es buah menjadi minuman favorit keluarga karena sensasi dinginnya yang menyegarkan. Potongan berbagai buah memberikan tampilan yang menarik saat disajikan di meja makan. Campuran buah dan es membantu meredakan rasa haus setelah seharian berpuasa.
Minuman ini kerap disiapkan dalam jumlah besar untuk dinikmati bersama. Es buah juga sering disajikan sebagai takjil pembuka sebelum makanan utama. Kehadirannya membuat suasana berbuka terasa lebih segar dan meriah.
Es blewah susu merupakan minuman sederhana yang mudah dibuat di rumah. Kandungan air dari buah blewah memberikan rasa segar saat diminum ketika berbuka puasa. Tambahan susu memberikan cita rasa yang lebih lembut dan creamy.
Sajian ini sering dijadikan alternatif selain es buah atau minuman sirup. Minuman ini juga kerap dipilih karena bahannya mudah ditemukan. Penyajiannya yang praktis membuat es blewah susu cocok untuk berbuka bersama keluarga.
Risoles sering dihidangkan sebagai camilan pendamping sebelum makan besar. Tekstur kulit yang renyah berpadu dengan isian lembut di bagian dalam. Kudapan ini cocok disantap sambil menunggu waktu salat magrib atau sebelum menyantap hidangan utama.
Risoles juga mudah disiapkan dan disajikan dalam jumlah banyak. Sebagai camilan, risoles kerap ditempatkan di meja bersama takjil lainnya. Kehadirannya melengkapi pilihan makanan ringan saat berbuka.
Kolak pisang merupakan menu manis tradisional yang identik dengan suasana Ramadan. Rasa manis dari santan dan gula berpadu dengan tekstur pisang yang lembut. Hidangan ini sering disajikan hangat maupun dingin sesuai selera keluarga.
Kolak juga kerap menjadi menu pelengkap setelah hidangan utama. Sebagai takjil, kolak pisang banyak dipilih karena rasanya familiar. Menu ini sering hadir dalam momen buka puasa bersama di rumah.
Q: Apa menu buka puasa sederhana dan sehat untuk keluarga?
A: Menu buka puasa sederhana yang sehat mencakup minuman cair seperti air putih, takjil buah, sup sayur, protein seperti ikan atau ayam, serta sayuran sebagai serat.
Q: Mengapa penting memilih menu berbuka yang tepat?
A: Memilih menu berbuka yang tepat membantu tubuh pulih dari dehidrasi dan kekurangan energi setelah berpuasa, serta menjaga kenyamanan pencernaan.
Q: Minuman apa yang baik untuk buka puasa?
A: Minuman yang baik untuk buka puasa adalah yang membantu mengembalikan cairan seperti air putih, es buah segar, atau es blewah.
Yuk, baca artikel seputar menu buka puasa lainnya di Kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?