Kapanlagi.com - Nasi, makanan pokok yang tak tergantikan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, merupakan sumber karbohidrat utama yang kaya akan nutrisi. Dengan kandungan vitamin B, protein, dan zat besi yang melimpah, tak heran jika nasi selalu menjadi pilihan utama di meja makan.
Namun, meskipun menggunakan rice cooker terasa praktis, banyak orang masih menghadapi berbagai kendala saat menanak nasi. Masalah umum yang sering muncul adalah nasi yang berair, cepat basi, dan beraroma kurang sedap.
Tapi jangan khawatir! Dengan beberapa langkah sederhana, kamu bisa menyajikan nasi yang pulen, wangi, dan tahan lama. Dilansir pada Senin (2/12) dalam sebuah video yang viral di TikTok, pengguna dengan akun @kulinerandalan membagikan rahasia menanak nasi ala restoran yang pasti akan membuat hasil masakanmu semakin menggugah selera. Yuk, simak tipsnya dan buktikan sendiri kelezatannya!
Pilihlah beras dengan bulir yang utuh dan minim pecah, karena ini menandakan kesegaran dan kualitas tinggi. Tak lupa, pastikan beras yang kamu pilih memiliki aroma harum dan bebas dari bau apek agar hasil masakanmu semakin memuaskan!
Cukup bilas beras di bawah air mengalir sebanyak dua hingga tiga kali, tanpa menggosoknya terlalu keras agar bulir-bulir beras tetap utuh. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan nasi yang lebih pulen dan lezat di setiap suapan!
Akun TikTok @kulinerandalan merekomendasikan takaran air sebesar 1:1,5 untuk beras medium. Namun, jika Anda menggunakan beras premium, jangan ragu untuk mengurangi takaran air agar tekstur nasi tetap kenyal dan tidak lembek. Selamat mencoba!
Ingin memasak nasi yang sempurna tanpa rice cooker? Tak perlu khawatir! Cukup gunakan panci biasa dengan penutup yang rapat. Mulailah dengan memasak beras di atas api besar hingga airnya mendidih, lalu kecilkan api untuk mengukus.
Jangan lupa, aduk nasi sekali selama proses memasak agar uap panasnya merata. Dengan cara ini, kamu akan mendapatkan nasi yang pulen dan tidak lengket, siap menemani hidangan lezatmu!
Selain itu, pastikan panci atau rice cooker yang digunakan dalam keadaan bersih dan kering, karena peralatan yang lembap bisa merusak ketahanan nasi yang telah dimasak. Dengan langkah-langkah ini, nasi kamu akan tetap lezat dan tahan lama!
Apa Saja Nutrisi yang Terkandung dalam Nasi?
Nasi mengandung karbohidrat, protein, vitamin B1, B2, B3, B6, zat besi, dan mangan, yang bermanfaat bagi tubuh.
Ya, nasi dapat tetap awet jika dimasak dengan cara yang benar dan disimpan dalam wadah bersih serta kering.
Tidak, mencuci beras bertujuan untuk membersihkan kotoran tanpa menghilangkan nutrisi jika dilakukan dengan tepat.