Kapanlagi.com - Bandung tak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya. Salah satu kuliner lezat yang tak boleh dilewatkan saat main ke Bandung adalah lumpia.
Biar puas dengan cita rasanya, jangan asal pilih. Jatuhkan pilihan pada usaha kuliner yang spesialis menjual lumpia Bandung. Apa lagi kalau bukan Lumpia Bandoeng yang dijalankan oleh Meivi Dede.
Credit: Manis dan Sedap/Lumpia Bandoeng
Usaha Lumpia Bandoeng ini mulai dijalankan oleh Meivi Dede sejak pandemi. "Karena kangen jajanan khas bandung, yaitu lumpia yang terbuat dari bengkuang dicocol bumbu kacang, mau beli di luar masih takut karena sedang pandemi. jadi akhirnya membuat sendiri dan posting di grup teman-teman," jelasnya.
Meivi kemudian melanjutkan, "Tak disangka di grup banyak yang ingin juga. Mulai dari sana terbersitlah ide untuk membuat frozen food lumpia, agar bisa digoreng dirumah, dan terjamin bebas dari virus. Kalau bisa digoreng dan langsung dikonsumsi di rumah."
Credit: Manis dan Sedap/Lumpia Bandoeng
Lebih lanjut, Meivi menjelaskan jika inspirasi nama usaha tercetus dari keinginanannya untuk mengenalkan jajanan rakyat khas Bandung. "Ingin memperkenalkan jajanan rakyat khas Bandung, yaitu lumpia yang terbuat dari bengkuang dan dicocol dengan saos kacang, batagor khas bandung, siomay kukus, cuanki dan lainnya, semua ciri khas makanan Bandung," imbuhnya.
Adapun tantangan yang dihadapi selama menjalankan usaha ini terletak pada pengiriman. "Tantangan dalam pengirimannya, tidak semua ekspedisi bisa mengirim makanan frozen dan tidak semua daerah terjangkau bisa dikirim dalam 1-2 hari," ungkap Meivi.
Credit: Manis dan Sedap/Lumpia Bandoeng
Lumpia Bandoeng menjadi menu andalan yang banyak dipesan pelanggan. Lumpia Bandoeng Original dengan isian bengkuang, tahu, tauge, dijual per pack
(kly/tmi)