Kapanlagi.com - Ubi jalar, si superfood yang kaya manfaat, sudah lama menjadi primadona dalam dunia pangan sehat! Dengan kandungan serat yang melimpah, vitamin A, vitamin C, kalium, dan zink, ubi jalar adalah pilihan sempurna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita. Tak hanya itu, ubi jalar juga memiliki indeks glikemik yang rendah, menjadikannya sahabat terbaik bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Salah satu kreasi yang wajib Anda coba adalah ubi panggang keju! Kombinasi antara rasa manis alami ubi dan kelezatan keju, ditambah dengan sentuhan rempah-rempah dan mentega, menjadikan camilan ini tidak hanya sehat, tetapi juga sangat memuaskan. Yang lebih menarik, Anda bisa membuatnya tanpa tambahan gula merah jika menginginkan pilihan yang lebih sehat!
Dilansir pada Rabu (11/12), berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat ubi panggang keju di rumah. Siapkan diri Anda untuk merasakan kenikmatan yang tak terlupakan!
Tak ketinggalan, rempah-rempah aromatik seperti bubuk kayu manis, jahe, dan pala, serta sedikit garam dan lada hitam, akan menambah kelezatan dan kehangatan pada hidangan ini. Dengan kombinasi bahan-bahan ini, ubi panggangmu akan menjadi sajian yang kaya rasa dan pastinya menggugah selera!
Setelah selesai, keluarkan ubi jalar dan biarkan ia mendingin sejenak di suhu ruang. Proses pendinginan ini sangat penting agar daging ubi mudah dikeruk tanpa merusak keindahan kulitnya yang menggoda.
Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna, pastikan teksturnya lembut dan mudah untuk dimasukkan kembali ke dalam kulit ubi yang telah disiapkan. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam untuk memberikan sentuhan keseimbangan pada rasa manis yang menggoda!
Kemudian, panggang kembali selama 15 menit, hingga permukaan isian bertransformasi menjadi cokelat keemasan yang menggoda. Proses ini tidak hanya menyatukan rasa, tetapi juga memberikan tekstur isian yang sedikit lebih padat, menjadikannya semakin menggugah selera!
Sebagai camilan sehat atau pendamping hidangan utama, perpaduan manis alami dari ubi dengan keju dan rempah-rempah ini menjadikannya alternatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.
Ubi biasanya dipanggang selama satu jam pada suhu 190 derajat Celsius hingga lunak.
Ubi jalar kaya serat, vitamin A, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan pencernaan, mata, dan kulit.
Simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari pendingin, lalu panaskan kembali sebelum disajikan.