Kapanlagi.com - Menanak nasi dengan rice cooker memang jadi pilihan yang super praktis. Namun, sering kali kita dihadapkan pada masalah nasi yang kering setelah matang. Hal ini biasanya terjadi ketika nasi dibiarkan terlalu lama di dalam rice cooker atau tutupnya tidak tertutup rapat. Akibatnya, nasi yang seharusnya nikmat justru menjadi keras dan kurang menggugah selera.
Tapi jangan buru-buru membuang nasi kering itu. Meski teksturnya sudah tak selembut saat pertama matang, Anda masih bisa menghidupkan kembali nasi tersebut dengan cara yang mudah dan praktis.
Nasi yang kering di rice cooker sering kali disebabkan oleh kebiasaan kita yang membiarkannya terlalu lama dalam mode hangat. Suhu panas yang terus-menerus mengelilingi panci membuat kelembapan nasi berkurang, terutama di bagian bawah dan pinggir, yang akhirnya mengering dan mengeras.
Tak hanya itu, jika rice cooker dibiarkan terbuka, udara luar pun akan masuk dan mengganggu kelembapan nasi, membuat permukaannya cepat kehilangan uap. Hal ini sering terjadi tanpa kita sadari, terutama ketika penutup rice cooker tidak tertutup rapat atau terbuka secara tidak sengaja.
Bagi kamu yang sering berurusan dengan nasi kering, jangan khawatir. Ada trik sederhana yang bisa mengembalikan kelembutan nasi dengan mudah.
Pemilik akun TikTok @ownerbumicampernik berbagi pengalaman ketika nasi di rice cooker-nya mengering, seperti yang dirangkum pada, Jumat (25/10/2024). Cukup siapkan segelas air dingin dan letakkan di tengah nasi kering dalam rice cooker. Pastikan gelas yang digunakan terbuat dari kaca atau plastik food grade yang tahan panas.
"Tinggal letakkan gelas air di tengah nasi, lalu tutup rice cooker dan biarkan dalam mode warm selama satu jam," ungkapnya dalam video. Uap yang dihasilkan dari air tersebut akan melembutkan nasi dan mengembalikan kelembapannya.
Setelah satu jam menunggu, buka rice cooker dan keluarkan gelas berisi air yang dikeluarkan dari dalamnya yang menunjukkan hasil yang memukau, yaitu nasi yang tadinya kering kini tampak jauh lebih pulen dan menggugah selera. Trik sederhana ini bukan hanya menyelamatkan nasi yang terbuang sia-sia, tetapi juga memastikan setiap suapan tetap lezat.
"Cukup pakai air dingin, nanti juga akan panas sendiri. Uapnya yang akan mengembalikan kelembapan nasi," jelasnya.
Dengan cara ini, kamu bisa mengurangi pemborosan nasi dan tetap menikmati kelezatan nasi pulen, meskipun sebelumnya sudah mengering!
Cobalah trik mudah ini, yaitu cukup letakkan segelas air di tengah nasi kering, tutup rice cooker, dan biarkan dalam mode warm selama satu jam. Uap lembab yang dihasilkan dari air tersebut akan mengembalikan kelembutan nasi Anda, siap untuk dinikmati kembali!
Nasi bisa menjadi kering dan kurang menggugah selera jika terlalu lama dibiarkan dalam mode hangat di rice cooker, atau jika penutupnya terbuka terlalu lama, sehingga udara luar yang masuk menghilangkan kelembapan yang seharusnya menjaga kelezatan nasi tetap terjaga.
Tentu saja, nasi yang sudah kering masih layak disantap. Dengan sedikit trik jitu, Anda bisa mengembalikan kelembutan nasi tersebut. Cukup gunakan uap air dari segelas air yang Anda letakkan di dalam rice cooker.