Trik Membuat Keripik Bayam Renyah Tanpa Minyak Goreng

Bayam, si hijau segar yang kaya gizi, bukan hanya sekadar sayuran biasa; ia adalah pahlawan kesehatan yang menyimpan segudang manfaat! Dipenuhi dengan zat besi, vitamin C, dan E, bayam berfungsi sebagai pelindung sel tubuh dari kerusakan radikal bebas berkat sifat antioksidannya yang luar biasa.

Tak hanya itu, zat besi dalam bayam berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, sehingga membantu mencegah anemia. Dengan tambahan magnesium yang mendukung kesehatan jantung dan sistem saraf, bayam pun layak menjadi bintang di setiap hidangan. Siapa yang bisa menolak kelezatan sekaligus manfaat luar biasa dari sayuran ini?

Mendapat perhatian luas di TikTok, pengguna @naktekpang telah berhasil menciptakan sensasi baru dengan cara inovatif membuat keripik bayam tanpa sebutir minyak pun!

Dalam videonya, ia membagikan langkah-langkah mudah untuk menghasilkan keripik yang tetap renyah dan kaya nutrisi, hanya dengan menggunakan teknik pengeringan menggunakan dehydrator.Tak heran, video ini telah ditonton lebih dari 351 ribu kali dan memicu banjir komentar positif dari para pengguna TikTok yang terinspirasi!

Langkah awal untuk menciptakan keripik bayam yang sehat dan menggugah selera dimulai dengan memilih daun bayam yang besar dan lebar, menjanjikan hasil yang lebih menggoda. Setelah mencuci bersih daun-daun segar tersebut, petik setiap lembar dengan hati-hati agar siap untuk diolah.

Untuk memberikan cita rasa yang khas, campurkan 1 sendok makan pasta miso, 1 sendok makan minyak zaitun, dan 1 sendok makan air hangat hingga membentuk pasta kental yang menggoda. Jika pasta miso sulit ditemukan, jangan khawatir, Anda bisa menggantinya dengan tauco yang juga berbahan dasar kedelai, sehingga keripik bayam Anda tetap lezat dan sehat!

Setelah bumbu siap, ambil kuas dan oleskan merata ke seluruh permukaan daun bayam, seolah-olah Anda sedang melukis karya seni yang lezat. Susun daun-daun bayam tersebut di atas dehydrator, lalu biarkan mereka bertransformasi selama enam jam pada suhu 70°C.

Tak punya dehydrator? Tak perlu khawatir! Anda bisa menggunakan oven atau menjemur bayam di bawah sinar matahari yang cerah. Metode ini akan memberikan tekstur yang renyah dan tampilan transparan yang menggoda selera, siap memanjakan lidah Anda!

Keripik bayam yang sudah siap saji ini bukan hanya lezat, tetapi juga bisa menjadi pilihan camilan sehat yang praktis! Agar tetap renyah dan menggugah selera, pastikan untuk menyimpannya dalam toples kedap udara.

Di jagat TikTok, beragam komentar penuh semangat bermunculan, dengan beberapa pengguna merekomendasikan bumbu balado untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih menggoda. Tak sedikit pula yang mengaku terinspirasi untuk mencoba bayam, meski sebelumnya mereka bukan penggemarnya!

Berapa Lama Proses Pengeringan Bayam?

Pengeringan bayam memakan waktu sekitar 6 jam pada suhu 70°C jika menggunakan dehydrator.

Simpan keripik bayam dalam toples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya lebih lama.

Ya, keripik bayam tanpa minyak ini rendah kalori dan kaya nutrisi, sehingga cocok sebagai camilan sehat untuk diet.