Kapanlagi.com - Nasi telah menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, memberikan sumber energi utama melalui kandungan karbohidratnya. Selain berfungsi sebagai penambah stamina, kualitas nasi yang baik juga mendukung cita rasa yang lebih lezat. Namun, teknik menanak nasi yang tepat sering kali menjadi tantangan tersendiri untuk menghasilkan tekstur yang pulen dan lembut.
Banyak orang masih mengandalkan takaran air dengan menggunakan ruas jari sebagai penentu, namun hasilnya tidak selalu akurat. Beruntung, kini terdapat metode baru untuk mendapatkan nasi yang sempurna tanpa takaran jari. Trik praktis ini diperkenalkan oleh seorang pengguna TikTok @istri_ngonten, Senin (28/10). Akun tersebut membagikan langkah-langkah jelas untuk menakar air agar nasi matang dengan tekstur ideal.
Catat jumlah ini agar kamu bisa menyesuaikan takaran air dengan tepat di langkah selanjutnya. Menggunakan gelas ukur untuk menakar beras bukan hanya praktis, tetapi juga menjamin nasi yang kamu masak selalu sempurna tidak terlalu lembek, juga tidak keras. Selamat mencoba!
"Membersihkan beras sangat penting untuk memastikan nasi yang dihasilkan lebih enak dan sehat," kata seorang ahli pangan dari chhs.colostate.edu. Pastikan air cucian benar-benar tertuang agar saat menambahkan air untuk memasak, tidak ada sisa air yang mengganggu di dalam panci.
Metode ini sangat efektif menjaga keseimbangan tekstur nasi, sehingga setiap butiran matang dengan sempurna tidak lembek, tidak keras. "Sedikit tambahan air ekstra membuat nasi jadi lebih lembut dan lezat," ungkap seorang pengguna yang telah mencoba trik ini.
Selama proses memasak, jangan sekali-kali membuka tutupnya; biarkan uap panas terperangkap di dalamnya, karena uap inilah yang akan menjaga nasi tetap pulen dan matang merata, siap memanjakan lidah Anda!
"Membiarkan nasi beberapa saat dalam mode hangat adalah trik untuk hasil yang sempurna," ungkap @istri_ngonten dalam videonya. Dengan metode ini, Anda bisa menikmati nasi pulen yang menggugah selera tanpa harus repot-repot menakar dengan jari. Siap untuk disajikan dan memanjakan lidah!
Apakah Anda tahu bahwa takaran air untuk memasak beras tidaklah seragam?
Setiap jenis beras memiliki kebutuhan air yang berbeda! Sebagai panduan umum, Anda bisa menggunakan takaran air yang sama dengan takaran beras, lalu tambahkan sedikit ekstra untuk mendapatkan tekstur yang lebih pulen dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dan temukan takaran yang paling cocok untuk selera Anda!
Mengandalkan ruas jari sebagai alat ukur air sering kali menimbulkan ketidakpastian, mengingat setiap orang memiliki ketebalan jari yang berbeda-beda. Untuk mendapatkan takaran yang lebih presisi, menggunakan gelas ukur adalah solusi yang cerdas dan praktis, sehingga Anda bisa menghindari kesalahan dalam pengukuran dan menciptakan hidangan yang sempurna!