Kapanlagi.com - Jagung telah lama menjadi salah satu pilihan makanan pengganti nasi yang kaya gizi. Selain melimpah karbohidrat, jagung juga mengandung vitamin C yang tinggi, yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam memperkuat sistem imun dan melindungi sel-sel tubuh dari berbagai penyakit. Tak hanya memberikan energi, konsumsi jagung juga dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, saat ingin mengolah jagung, banyak orang kerap menghadapi dilema dalam memilih metode memasak yang tepat. Meskipun merebus adalah cara yang umum, tidak semua orang merasa puas dengan hasilnya. Beberapa orang menganggap bahwa merebus jagung memakan waktu yang cukup lama dan boros gas. Selain itu, pemasakan yang berlebihan bisa mengurangi rasa manis alami jagung.
Kini, hadir sebuah metode baru yang dibagikan oleh pengguna TikTok @vivigoew, yang memperkenalkan trik unik untuk merebus jagung. Menurutnya, dengan teknik ini, jagung rebus bisa terasa lebih manis, empuk, dan tentunya lebih hemat gas. Berikut adalah ulasan lengkapnya yang telah dirangkum pada Senin (18/11/2024).
Langkah pertama dalam trik ini adalah menyiapkan jagung yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil. Potongan jagung yang lebih kecil akan memastikan proses pematangan berlangsung merata dan sempurna. Selain jagung, Anda juga memerlukan panci stainless steel yang terbuat dari bahan tebal. Panci yang kokoh ini sangat penting untuk menjaga suhu tetap stabil selama proses memasak.
Setelah semua bahan dan peralatan siap, langkah selanjutnya adalah memasukkan potongan jagung ke dalam panci. Pada tahap ini, Anda hanya perlu menambahkan sekitar 5 sendok makan air. Hindari menggunakan terlalu banyak air, karena bisa membuat rasa manis jagung terbuang sia-sia ke dalam air rebusan.
Setelah jagung dan air dimasukkan ke dalam panci, tutup panci tersebut dengan rapat. Nyalakan api besar selama beberapa detik untuk memulai proses pemanasan. Setelah itu, segera kecilkan api hingga ke tingkat terendah. Inilah kunci utama dalam teknik memasak yang satu ini.
Dengan api yang sangat kecil, jagung akan dimasak dengan cara yang mirip dengan pematangan melalui uap. Uap yang dihasilkan akan membuat jagung matang perlahan, menjaga rasa manis alami yang ada di dalamnya. Selain itu, penggunaan api kecil juga memastikan bahwa air dalam panci tidak cepat surut, sehingga kelembapan jagung tetap terjaga dengan baik.
Setelah menurunkan api ke tingkat kecil, masaklah jagung selama 8 menit. Dalam waktu ini, jagung akan matang secara perlahan berkat bantuan uap air, tanpa khawatir akan terbakar atau mengering. Proses ini juga memastikan rasa manis jagung tetap terjaga, sementara nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak banyak hilang.
Setelah 8 menit berlalu, matikan api dan biarkan panci tetap tertutup selama beberapa menit. Ini bertujuan agar uap air yang terperangkap di dalam panci terus bekerja untuk mematangkan jagung lebih lanjut, meskipun api sudah padam. Dengan cara ini, jagung akan menjadi semakin empuk dan pastinya lebih lezat untuk dinikmati.
Setelah membiarkan jagung dalam panci selama beberapa menit, buka tutupnya dan angkat jagung dengan hati-hati. Tiriskan jagung untuk menghilangkan sisa air yang mungkin tertinggal. Kini, jagung rebus Anda siap untuk disajikan! Dengan teknik ini, jagung yang dihasilkan tidak hanya terasa lebih manis, tetapi juga tetap mempertahankan kandungan nutrisinya, tanpa kehilangan rasa manis yang seharusnya.
Pengguna TikTok @vivigoew adalah orang pertama yang membagikan trik ini. Ia mengungkapkan bahwa dengan metode ini, jagung rebusnya menjadi jauh lebih nikmat dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara ini di rumah sebagai alternatif yang lebih efisien dan ekonomis dalam memasak jagung.
Selain menghasilkan jagung yang lebih manis, trik ini juga memiliki keuntungan lain yang tak kalah menarik, yaitu penghematan gas! Dengan menggunakan api kecil, proses memasak menjadi lebih cepat dan efisien, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak energi. Dengan cara ini, Anda bisa menghemat penggunaan gas, sementara jagung tetap matang dengan sempurna dan rasanya tetap menggugah selera.
Menariknya, metode ini juga menjaga keutuhan jagung, sehingga rasa manisnya tidak hilang. Bagi keluarga yang sering memasak jagung, trik ini menjadi solusi cerdas untuk memasak lebih cepat, lebih hemat, dan tetap mempertahankan cita rasa alami yang khas dari jagung itu sendiri.
Dengan sedikit air dan api yang lembut, jagung dimasak perlahan-lahan menggunakan uap. Proses ini membantu menjaga kelezatan rasa manis alami dari jagung tersebut.
Teknik ini tidak hanya menghemat gas dan waktu, tetapi juga memastikan rasa manis dan nutrisi jagung tetap terjaga dengan sempurna.
Tentu saja! Teknik ini dapat diterapkan pada berbagai jenis jagung, baik itu jagung manis yang lezat maupun jagung biasa yang kaya gizi.