Kapanlagi.com - Pare, sayuran yang sering dihindari karena rasa pahitnya, ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan! Sayuran ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah, mulai dari pencernaan hingga diabetes dan pernapasan. Jadi, mengapa tidak mencoba menikmati pare dengan cara yang lebih lezat?
Dilansirpada Kamis (7/11), seorang pengguna YouTube bernama @cintadapurazizah9187 membagikan tips jitu untuk memasak pare tanpa rasa pahit yang bikin banyak warganet penasaran. Dalam video yang menarik tersebut, dia memperlihatkan cara memasak tumis pare dengan teknik sederhana yang tetap mempertahankan tekstur renyah dan manfaatnya. Penasaran? Yuk, simak langkah-langkah lengkapnya dan buktikan sendiri kelezatannya!
Selanjutnya, pare diiris tipis-tipis, sebuah teknik yang tidak hanya mempercepat proses penggorengan, tetapi juga menjaga kesegaran dan kerenyahan pare. Dengan irisan yang tipis, rasa pahitnya pun semakin berkurang, menjadikan hidangan lebih lezat dan menggugah selera!
"Sambil diaduk-aduk biar nggak gosong," ujarnya, menekankan pentingnya menjaga agar pare tetap hijau segar dan teksturnya tetap terjaga sebelum diolah lebih lanjut. Sebuah trik sederhana yang bisa mengubah persepsi kita terhadap sayuran yang sering dianggap sulit ini!
Ketika aroma wangi mulai tercium, itu artinya bumbu sudah siap untuk melanjutkan perjalanan kuliner ini. Seperti yang diungkapkan oleh @cintadapurazizah9187, tumisan bumbu yang tepat adalah rahasia untuk menghasilkan cita rasa lezat pada pare tanpa perlu menambah bumbu berlebihan.
"Meski masih ada sedikit rasa pahitnya, dijamin enak banget!" ungkapnya dalam video, menambahkan bahwa bumbu tambahan ini akan membantu menyamarkan kepahitan yang tersisa, menjadikan tumisan semakin nikmat di lidah.
Video tutorial dari @cintadapurazizah9187 yang diunggah pada Januari 2022 ini berhasil mencuri perhatian warganet, dengan 37 ribu tayangan dan 548 likes, membuktikan betapa publik antusias terhadap tips jitu memasak pare yang lezat ini!
Apa Saja Bumbu yang Diperlukan untuk Menumis Pare?
Bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang bombay, cabai keriting, serta bumbu tambahan seperti saus atau rempah lainnya untuk menambah cita rasa.
Irisan tipis membantu proses memasak menjadi lebih cepat dan membuat rasa pahit dalam pare berkurang, sehingga lebih enak ketika disantap.
Menggoreng hingga setengah matang dan tidak terlalu lama menumis bumbu dapat membantu mempertahankan warna hijau segar pada pare, memberikan penampilan yang lebih menarik.