5 Cara Membuat Donat Enak dan Sederhana, Dijamin Gampang dan Empuk!

Kapanlagi.com - Siapa sih yang nggak kenal sama kue donat? Kue yang bentuknya bulat dengan lubang di tengahnya sudah menjadi camilan populer di kalangan masyarakat mulai anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang manis dengan tekstur yang empuk membuat kue ini disukai banyak orang. Donat juga sering dijadikan salah satu sajian dalam berbagai acara karena cara membuat donat cukup mudah dan cepat. Donat mempunyai banyak varian rasa dengan toping yang berbeda-beda. Donat dengan topping meises adalah salah satu varian donat yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia. 

Karena kepopulerannya di masyarakat, donat mudah sekali dijumpai di berbagai daerah. Kalian penggemar kue donat bisa mencoba buat kue donat sendiri dengan cara yang sederhana. Takut kalau donatnya nggak empuk? Jangan khawatir, artikel ini akan membahas beberapa cara membuat donat dengan sederhana dan pastinya empuk. Baca dengan teliti kemudian praktikkan, dijamin donat buatan mu akan enak dan empuk. Yuk langsung saja cek cara membuat donat yang enak seperti yang dilansir oleh Fimela.com berikut ini!

1. Resep Cara Membuat Donat Kentang

Donat adalah kue yang disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka setiap saat. Donat Kentang yang empuk dan enak bisa kamu buat dengan mengikuti resep di bawah ini.

Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
40 gram margarin
1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
1/2 sdt baking powder
4 butir kuning telur
100 ml air es
1/4 sdt garam

Topping Cokelat:
250 gram cokelat masak
100 gram margarin
Meises secukupnya

Cara Membuat Donat:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
5. Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
6. Bentuk adonan yang sudah mengembang.
7. Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
8. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

Cara Membuat Topping Cokelat:
1. Lelehkan mentega dan cokelat.
2. Celupkan satu sisi donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
3. Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
4. Donat siap dihidangkan.

2. Resep Cara Membuat Donat Singkong

Donat umumnya terbuat dari kentang. Nah, resep satu ini akan memberitahu kalian gimana cara membuat donat dengan bahan dasar singkong. Singkong ini selain harganya jauh lebih murah daripada kentang juga sangat mudah didapat di mana-mana. Hasilnya juga nggak kalah enak dengan donat dari kentang. Yuk, simak cara berikut ini.

Bahan-Bahan:
400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan
400 gram tepung terigu
10 gram baking powder
2 butir telur ayam
50 gram susu bubuk full cream
100 gram gula halus
10 gram ragi instan
1,5 sdt garam
150 ml air
100 gram margarin
Minyak goreng

Cara Membuat :
1. Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan kalis.
4. Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang.
5. Selanjutnya bentuk adonan seperti donat biasanya.
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
7. Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera.

3. Resep Cara Membuat Donat Pisang

Sudah pernah makan donat pisang? Donat pisang yang gurih dan legit ini akan sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai pencuci mulut setelah makan. Donat ini begitu lembut dan lezat akan memanjakan lidahmu. Ayo simak cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:
150 gram mentega
300 gram gula
2 butir telur
4 butir telur (ambil putihnya saja)
750 gram tepung terigu
2 sdt baking soda.
4 buah pisang matang

Topping/Olesan:
75 gram mentega
500 gram gula bubuk
2-3 sdm susu
1 1/2 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:
1. Campur mentega, gula, telur dan juga putih telur. Kemudian tambahkan tepung dan baking soda. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan pisang dan aduk sampai tercampur dengan rata.
3. Masukkan adonan pada cetakan donat sebanyak 2/3 cetakan lalu panggang dalam oven selama 18-20 menit sampai matang.
4. Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar donat dingin.
5. Untuk olesannya, lelehkan mentega sampai berwarna kecoklatan.
6. Tambahkan gula bubuk dan susu sedikit demi sedikit sampai adonan mencapai konsistensi yang dibutuhkan.
7. Setelah donat siap, celupkan satu persatu donatnya dalam topping dan dinginkan kembali selama beberapa saat.
8. Donat pisang siap disajikan.

4. Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu

Selain kentang dan singkong, ada juga donat yang terbuat dari bahan dasar ubi ungu. Cara membuatnya juga nggak ribet dan rasanya juga nggak kalah enak. Yuk, simak resepnya.

Bahan-Bahan:
250 gram ubi ungu
250 gram tepung terigu
50 gram gula halus
1 sdm mentega
20 gram susu bubuk
1 butir telur ayam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt ragi instan
minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian haluskan.
2. Masukkan ubi dalam wadah yang cukup besar, tambahkan tepung terigu, gula halus, mentega, susu bubuk, telur, vanili serta ragi instan. Aduk hingga adonan kalis dan tidak menggumpal
3. Diamkan adonan selama 15-30 menit sampai adonan mengembang.
4. Bentuk adonan donat seperti biasanya lalu diamkan selama 30 menit.
5. Setelah itu, goreng donat sampai cokelat keemasan.
6. Tambahkan topping sesuai selera.

5. Resep Cara Membuat Donat Jeruk

Kue donat pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung dan juga kentang. Namun donat unik yang satu ini menggunakan jeruk sebagai salah satu bahan adonannya. Ayo intip resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:
750 gram tepung terigu
9 gram ragi instan
7 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt perisa jeruk
1 butir telur ayam
200 ml air
3 sdm margarin
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk sampai rata.
2. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis.
3. Tutup adonan dengan kain lembab dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
4. Setelah itu uleni lagi sampai adonan kempes dan bentuk lingkaran.
5. Diamkan adonan kurang lebih 10 menit.
6. Panaskan minyak.
7. Goreng donat sampai matang.
8. Beri topping sesuai dengan selera.
9. Donat siap disajikan.

Nah, dari beberapa cara di atas, mana yang bikin kamu tertarik untuk mencoba duluan? Kalian juga bisa berkreativitas mengganti toppingnya dengan bahan lain yang kamu inginkan. Cara membuatnya juga nggak jauh beda dengan cara di atas. Selamat mencoba

Penulis: Ririn Sri Wasida