1. Sayur Toge Tumis

Sayur toge tumis adalah salah satu pilihan yang paling mudah dan cepat disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, sayur ini tetap memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Toge yang ditumis bersama bawang putih dan cabai memberikan sensasi pedas yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 200 gram toge
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Masukkan toge, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan segera.

2. Sayur Toge Tahu Tempe

Kombinasi tahu dan tempe dengan toge memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang berbeda. Hidangan ini sangat bergizi dan cocok untuk menu sahur karena mengandung protein dari tempe dan tahu, serta vitamin dari toge.

Bahan-bahan:

• 150 gram toge
• 1 buah tahu, potong dadu
• 1/2 papan tempe, potong dadu
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu dan tempe, goreng hingga kecoklatan.
3. Tambahkan toge dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
5. Masak selama 2-3 menit hingga toge layu dan bumbu meresap.

3. Sayur Toge Kuah Santan

Sayur toge kuah santan menawarkan rasa gurih yang kaya dan lembut. Dengan kuah santan yang creamy, hidangan ini cocok untuk sahur karena memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Toge yang dimasak dalam kuah santan menyerap rasa bumbu dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 200 gram toge
• 200 ml santan kelapa
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Didihkan santan bersama daun salam dan serai.
2. Masukkan bawang putih dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan toge, masak selama 5 menit hingga toge layu.
4. Cicipi rasa, tambahkan merica jika diperlukan.
5. Angkat dan sajikan hangat.

4. Sayur Toge Acar

Sayur toge acar memberikan rasa segar dan sedikit asam, cocok untuk yang menyukai cita rasa yang lebih beragam. Hidangan ini juga mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai pendamping makanan utama saat sahur.

Bahan-bahan:

• 200 gram toge
• 1 buah timun, iris tipis
• 1 wortel, serut kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan toge, timun, dan wortel dalam mangkuk besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cuka, garam, dan gula.
3. Aduk rata hingga gula larut.
4. Tuang campuran cuka ke dalam sayur toge, aduk rata.
5. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap, sajikan.

5. Sayur Toge Pedas

Sayur toge pedas adalah pilihan bagi kalian yang suka hidangan dengan rasa pedas yang menggigit. Perpaduan cabai rawit dan bumbu lainnya membuat sayur ini sangat menggugah selera, apalagi jika dimakan bersama nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 200 gram toge
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan toge, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan segera.

6. Sayur Toge Bersantan Pedas

Jika kalian menginginkan kombinasi kuah santan dan rasa pedas, sayur toge bersantan pedas adalah pilihan yang tepat. Kuah santan yang gurih berpadu dengan pedasnya cabai membuat hidangan ini begitu menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 200 gram toge
• 200 ml santan kelapa
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan santan, daun jeruk, garam, dan merica, aduk rata.
3. Didihkan hingga santan sedikit mengental.
4. Masukkan toge, masak selama 5 menit hingga toge layu.
5. Sajikan hangat.

Dengan resep-resep sayur toge yang praktis ini, kalian dapat menikmati hidangan sahur yang lezat dan bergizi tanpa menghabiskan banyak waktu. Selamat mencoba!

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?