Kolak pacar cina merupakan salah satu hidangan takjil yang sering disajikan saat bulan Ramadan. Tekstur kenyal dari pacar cina berpadu dengan manisnya kuah santan, menciptakan cita rasa yang lezat dan menyegarkan. Tidak hanya itu, kolak ini juga dapat dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan agar lebih variatif dan menarik.
Banyak orang menyukai kolak pacar cina karena cara pembuatannya yang mudah dan bahan-bahannya yang sederhana. Dengan sedikit kreativitas, kalian bisa menciptakan variasi rasa yang unik sesuai selera. Mulai dari tambahan pisang, ubi, hingga nangka, semua bisa menjadi pilihan yang lezat.
Berikut ini, kalian akan menemukan enam variasi resep kolak pacar cina yang enak dan bisa menjadi pilihan takjil favorit. Simak langkah-langkahnya dan ciptakan hidangan spesial untuk keluarga di rumah.
Kolak pacar cina klasik adalah versi paling sederhana namun tetap lezat. Kuah santan yang gurih dan gula aren yang manis menciptakan keseimbangan rasa yang pas.
100 gram pacar cina
500 ml santan
100 gram gula aren
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga mengapung dan matang, lalu tiriskan.
Rebus santan bersama gula aren, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
Masukkan pacar cina ke dalam kuah santan, aduk rata.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Tambahan pisang membuat kolak pacar cina lebih nikmat dengan rasa manis alami dan tekstur lembut yang berpadu dengan kuah santan.
100 gram pacar cina
2 buah pisang kepok, potong serong
500 ml santan
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.
Didihkan santan dengan gula, daun pandan, dan garam.
Masukkan pisang dan pacar cina, masak hingga pisang empuk.
Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.
Ubi ungu menambahkan warna cantik dan rasa yang lebih kaya pada kolak pacar cina, menjadikannya lebih menarik.
100 gram pacar cina
150 gram ubi ungu, potong dadu
500 ml santan
100 gram gula merah
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.
Masak ubi ungu bersama santan, gula merah, dan daun pandan.
Masukkan pacar cina, aduk rata dan masak hingga ubi empuk.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Labu kuning memberikan tekstur lembut dan rasa manis alami yang membuat kolak pacar cina semakin spesial.
100 gram pacar cina
150 gram labu kuning, potong dadu
500 ml santan
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.
Masak labu kuning dengan santan, gula, dan daun pandan hingga lembut.
Masukkan pacar cina, aduk rata.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Aroma khas dan rasa manis dari nangka membuat kolak pacar cina semakin nikmat dan menggugah selera.
100 gram pacar cina
5 buah nangka, potong kecil
500 ml santan
100 gram gula merah
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.
Masak santan dengan gula merah, daun pandan, dan garam.
Masukkan nangka dan pacar cina, aduk rata dan masak sebentar.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Kombinasi pacar cina dengan kolang-kaling memberikan tekstur yang unik dan sensasi segar di setiap suapan.
100 gram pacar cina
150 gram kolang-kaling, iris tipis
500 ml santan
100 gram gula aren
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.
Masak santan dengan gula aren, daun pandan, dan garam.
Masukkan kolang-kaling dan pacar cina, aduk rata dan masak sebentar.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Dengan enam variasi resep kolak pacar cina di atas, kalian bisa menikmati takjil yang berbeda setiap hari selama Ramadan. Setiap variasi memiliki keunikan rasa dan tekstur yang akan membuat momen berbuka puasa semakin spesial. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi sesuai selera kalian!
Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?