Kapanlagi.com - Kue cokelat yang manis dan lembut sering kali bisa mengembalikan mood penikmatnya dengan ditemani segelas kopi atau teh manis. Nah, bagi kalian pecinta makanan manis, pasti udah familiar banget sama yang namanya brownies.
Camilan yang biasa disantap bersama keluarga atau teman ini tidak hanya memiliki tampilan yang menarik, tetapi juga rasanya yang enak. Dengan banyaknya topping yang bisa dipilih, brownies menjadi camilan andalan.
Di Bandung, ada salah satu usaha brownies bernama Brownies Enin Nina yang dijalankan oleh Kessa Krisnan Puja Rama. Sempat terhenti selama 5 tahun, Kessa melanjutkan usaha yang sudah dijalankan sang Ibu sejak tahun 2002 ini.
"Untuk usaha awal sudah dimulai ibu saya sejak tahun 2002 saat saya masih SD kelas 5, tapi kemudian vakum 5 tahun karena kakak saya melahirkan dan membantu mengurus cucu," ujar Kessa.
Terinspirasi dari panggilan sang Ibu yang menjalankan usaha awal brownies, akhirnya di jadikanlah sebagai nama usaha yang telah ditekuninya hingga saat ini yaitu Brownies Enin Nina.
"Jadi nama ibu saya Nina Yunia Muharsih, tetapi di keluarga besar dan di tetangga kebanyakan memanggil ibu saya dengan panggilan enin yang artinya nenek," ujar Kessa.
Â
Â
Kessa menjelaskan bahwa tantangan selama berbisnis online ini adalah harus lebih kreatif untuk membuat konten dan cara mengiklankan usahanya. Pengembangan menu baru dan promosi yang kreatif juga diperlukan agar pelanggan tertarik untuk mencoba Brownies Enin Nina.
Sampai saat ini menu andalan Brownies Enin Nina adalah brownies dengan topping kacang mete mix almond choco chips, keju basah & keju panggang mix almond. Adakah yang mungkin jadi favorit kalian KLovers?
Â
Â
Sistem penjualan tidak ready stock dan baru dipanggang jika ada pesanan masuk. Kessa menjelaskan bahwa hanya menyiapkan brownies mentahan saja dan pengiriman Brownies Enin Nina telah sampai ke Kalimantan, Padang, dan Bali.
Kessa berharap bahwa kue Brownies Enin Nina bisa diterima oleh masyarakat dan bisa mengirim ke seluruh Indonesia. Rencananya ada 2 menu topping baru yang akan segera di rilis.
"Untuk ketahanan kue kalau di kulkas bisa sampai 10 hari, tetapi agak keras karena di dalam kulkas. Lebih amannya 1 minggu saja untuk ketahanan kuenya," kata Kessa
"Pelan-pelan kami akan terus berinovasi agar bisa lebih berkembang jualan brownies-nya," sambungnya.
Â
Â
Brownies Enin Nina dapat di order melalui platform ManisdanSedap.com. ManisdanSedap.com adalah platform yang menjadi tempat jual beli makan yang membantu memudahkan pecinta kuliner mencari dan memesan menu Pre-Order (PO) dari berbagai daerah di Indonesia.
Platform ini juga merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. Tertarik untuk memesan sekarang?
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Â