Langkah Praktis Membuat Lontong Tanpa Menguras Gas Elpiji

Langkah Praktis Membuat Lontong Tanpa Menguras Gas Elpiji

Berita | Kamis, 14 November 2024 12:20
Editor : Wisa Irena Br Sitepu

Kapanlagi.com - Lontong, si pengganti nasi yang mengenyangkan, memang sudah menjadi primadona di berbagai hidangan tradisional. Dengan tekstur yang padat dan pulen, lontong selalu berhasil memikat selera. Namun, siapa sangka proses pembuatannya sering kali memakan waktu lama dan boros gas elpiji?


Tak perlu khawatir! Kini ada solusi cepat untuk menikmati lontong lezat tanpa harus berlama-lama di dapur. Dilansir pada Kamis (14/11), Ayesha Salsabila, seorang kreator konten yang inspiratif, membagikan trik jitu untuk merebus lontong hanya dalam waktu 5 menit! Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak langkah-langkah praktisnya dan siapkan lontong nikmat dalam sekejap!

1 dari 8 halaman

1. Memulai Persiapan Membuat Lontong

Untuk menciptakan lontong yang cepat dan pulen, langkah awal yang tak boleh terlewat adalah memilih beras berkualitas dan mencucinya hingga bersih, karena kebersihan beras sangat berpengaruh pada tekstur akhir lontong. Setelah beras dicuci, masukkan ke dalam rice cooker dengan takaran air yang pas, seperti saat memasak nasi biasa.

Begitu semua bahan siap, mulailah proses memasak dengan seksama, karena teknik ini merupakan kunci dari trik perebusan cepat yang akan menyusul. Saat nasi sudah matang, biarkan sejenak hingga suhunya sedikit hangat, karena suhu yang tidak tepat dapat memengaruhi kelezatan lontong yang dihasilkan.

2 dari 9 halaman

2. Mencetak Lontong dengan Daun Pisang

Setelah nasi hangat siap, saatnya berkreasi dengan mencetak lontong menggunakan daun pisang yang wangi. Dalam video YouTube-nya, Ayesha menunjukkan cara yang menarik: ambil sekitar dua sendok nasi dan letakkan di tengah daun pisang yang segar. Dengan lembut, tekan nasi tersebut menggunakan daun pisang, memastikan semuanya padat dan menyatu dengan sempurna.

Proses menggulung dan menekan ini harus dilakukan perlahan, agar lontong tidak pecah saat direbus. Setelah bentuknya terbentuk dengan indah, bungkus gulungan daun pisang dengan rapi dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi, menjadikan lontong siap untuk dimasak dan menunggu untuk dinikmati!

3 dari 9 halaman

3. Perebusan Singkat dengan Panci Tertutup

Kini saatnya menuju tahap seru: perebusan cepat yang hanya memakan waktu 5 menit! Siapkan panci berisi air dan panaskan hingga mendidih dengan semangat. Begitu airnya menggelegak, masukkan lontong dengan hati-hati dan tutup panci rapat-rapat untuk menjaga suhu panas di dalamnya. Waktu perebusan dimulai saat air kembali mendidih setelah lontong dimasukkan.

Dengan panas yang terperangkap, lontong akan matang sempurna dan tetap hangat, meski hanya dalam hitungan menit. Selamat menikmati kelezatan yang siap disajikan!

4 dari 9 halaman

4. Proses Pengukusan Setelah Perebusan

Setelah merebus lontong selama 5 menit, jangan terburu-buru membuka tutup panci matikan api dan biarkan lontong terendam dalam air panas selama 30 menit. Dalam momen ini, lontong akan terus matang dengan suhu air yang masih hangat, menghasilkan tekstur yang padat dan pulen tanpa perlu perebusan tambahan.

Metode pengukusan ini adalah rahasia untuk mendapatkan lontong yang sempurna tanpa harus menghabiskan waktu dan energi dengan gas elpiji. Sangat ideal bagi Anda yang ingin menikmati lontong lezat dalam waktu singkat!

5 dari 9 halaman

5. Mendinginkan dan Menyajikan Lontong

Setelah 30 menit perebusan yang penuh kesabaran, angkat lontong dari panci dan biarkan ia mendingin sempurna sebelum disajikan. Proses pendinginan ini tak hanya membuat lontong memiliki tekstur yang lebih padat dan mudah dipotong, tetapi juga menghadirkan sensasi kenyal yang menggugah selera.

Dengan cara ini, lontong tetap pulen dan siap dinikmati kapan saja, tanpa perlu repot-repot merebusnya kembali.

6 dari 9 halaman

6. Pertanyaan dan Jawaban Seputar Lontong

Berapa Lama Waktu Total yang Diperlukan untuk Membuat Lontong dengan Metode Ini?

Dengan metode ini, proses perebusan dan pengukusan berlangsung sekitar 35 menit, lebih cepat daripada metode tradisional yang bisa memakan waktu hingga 2 jam.

7 dari 9 halaman

7. Apakah Lontong yang Direbus Singkat Tetap Enak dan Matang?

Ya, teknik ini membuat lontong matang sempurna dengan tekstur padat dan pulen, cocok sebagai pengganti nasi dalam berbagai hidangan.

8 dari 9 halaman

8. Mengapa Harus Menggunakan Daun Pisang dalam Membungkus Lontong?

Daun pisang memberikan aroma khas pada lontong serta membantu menjaga kepadatan lontong saat direbus dalam waktu singkat.

(kpl/wis)
Read More