Untuk mengatasi masalah tersebut, Desy Ayu Channel di YouTube menawarkan solusi menarik. Dalam video tutorialnya, Desy menunjukkan cara membuat tempe mendoan yang super renyah dengan menggunakan tepung ketan putih sebagai pengganti tepung terigu.
Berikut langkah-langkah yang bisa Anda ikuti untuk mendapatkan tempe mendoan yang garing dan tidak berminyak.
Lezatnya Opor Daging Lebaran yang Tahan Lama dan Tidak Mudah Basi, Ikuti Tips Ini!Siapkan sebuah wadah dan campurkan 7 sendok makan tepung ketan putih dengan 1 butir telur ayam. Tambahkan 1 sendok teh lada putih bubuk, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, garam secukupnya, 1/2 sendok teh jinten bubuk, dan 1 sendok teh ketumbar bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Cara Mudah Membuat Es Serut Timun Jeruk Nipis, Solusi Lezat untuk Menurunkan Kolesterol TinggiSetelah itu, tuangkan 100 ml air ke dalam adonan dan masukkan irisan dari 3 batang daun bawang. Aduk kembali hingga bahan tercampur merata.
Cara Mudah Membuat Es Serut Timun Jeruk Nipis, Solusi Lezat untuk Menurunkan Kolesterol TinggiPotongan tempe yang sudah disiapkan dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi sempurna.
Lezatnya Lontong Sayur Lodeh Tanpa Santan, Hidangan Spesial Lebaran yang Sehat!Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Masukkan tempe yang sudah dilapisi adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga bagian bawah tempe tampak kering dan berwarna keemasan, kemudian balikkan tempe untuk memastikan kedua sisi matang merata. Gunakan api sedang agar tempe tidak cepat gosong.
Panduan Membuat Bento Sehat untuk Kolesterol dan Menurunkan Gula DarahSetelah tempe mendoan berwarna kecoklatan dan renyah, angkat menggunakan saringan dan tiriskan sejenak agar minyak berlebih dapat hilang. Tempe mendoan siap disajikan. Dengan menggunakan tepung ketan putih, tempe mendoan akan memiliki tekstur renyah di luar namun tetap ringan dan tidak berminyak.
Resep Jamu untuk Penyakit Kolesterol serta Asam Urat, Cukup Pakai 3 Bahan Rempah Tapi Hasilnya MaksimalUntuk menyempurnakan nikmatnya tempe mendoan, cocolkan dengan sambal kecap atau sambal terasi. Berikut dua pilihan sambal yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
Rahasia Selai Nanas Lembut untuk Kue Nastar Lebaran yang MenggodaBahan-bahan:
Cara Membuat:
Nikmati tempe mendoan yang renyah ini bersama sambal favorit Anda untuk menambah kenikmatan!
(kpl/rmt)