Trik Penyimpanan Jahe Anti Busuk, Dijamin Berhasil

Trik Penyimpanan Jahe Anti Busuk, Dijamin Berhasil

Berita | Selasa, 29 Oktober 2024 12:10
Editor : Wisa Irena Br Sitepu

Kapanlagi.com - Jahe, rempah yang sudah lama menjadi primadona, tidak hanya kaya akan rasa, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Baik sebagai bahan pelengkap masakan maupun sebagai minuman hangat, jahe sering kali menjadi andalan untuk meredakan tenggorokan dan mengusir gejala flu berkat aroma hangatnya yang khas. Dengan manfaatnya yang melimpah, permintaan akan jahe pun melonjak, membuat banyak orang memilih untuk menyimpannya dalam jumlah besar.


Namun, tantangan baru muncul: jahe yang disimpan terlalu lama bisa cepat mengering, membusuk, atau bahkan tumbuh tunas jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara penyimpanan yang tepat agar jahe tetap segar dan awet. Beruntung, sebuah solusi menarik telah dibagikan oleh akun YouTube Mama Dhin Kitchen. Mereka menawarkan metode sederhana namun efektif untuk menjaga kesegaran jahe hingga empat bulan! Berikut adalah langkah-langkah mudah yang bisa Anda coba, seperti yang dilansir pada Selasa (29/10). Siap untuk menyimpan jahe Anda dengan cara yang tepat? Yuk, simak!

1 dari 8 halaman

1. Langkah Awal: Pilih dan Bersihkan Jahe Secara Tepat

Dalam tutorial menarik dari Mama Dhin Kitchen, langkah pertama untuk menyimpan jahe dengan baik adalah memilih jahe segar yang belum bertunas. Setelah itu, jahe harus dicuci dengan teliti untuk menghilangkan semua sisa tanah yang bisa menjadi sarang bakteri dan mempercepat pembusukan. Jika menemukan bagian jahe yang sudah bertunas atau berakar, segera potong agar kualitas jahe tetap terjaga.

Dalam videonya, Mama Dhin dengan cermat menggosok jahe untuk memastikan kebersihannya, sehingga siap disimpan dalam wadah yang tepat. "Pilih jahe yang segar dan bersihkan hingga tak ada sisa tanahnya," tegasnya, mengingatkan pentingnya proses ini untuk menjaga kesegaran jahe.

2 dari 9 halaman

2. Perendaman Jahe dalam Air Bersih sebagai Kunci Awet

Setelah jahe dibersihkan dengan seksama, langkah selanjutnya adalah menempatkannya dalam wadah atau box container yang tepat. Tambahkan air bersih hingga seluruh bagian jahe terendam, karena perendaman ini sangat penting untuk menjaga kelembapan dan mencegah jahe mengering. Pastikan air yang digunakan berkualitas tinggi, bebas dari zat berbahaya, demi menjaga kesegaran jahe selama proses penyimpanan.

Mama Dhin menyarankan untuk memilih wadah kedap udara agar hasil penyimpanan semakin optimal. Wadah yang tertutup rapat juga berfungsi melindungi jahe dari paparan udara luar yang dapat mempercepat pembusukan. Dengan cara ini, jahe akan tetap terjaga kualitasnya dan siap digunakan dalam waktu yang lebih lama!

3 dari 9 halaman

3. Lokasi Penyimpanan yang Tepat: Kulkas atau Suhu Ruang?

Mama Dhin memberikan tips cerdas untuk menjaga kesegaran jahe yang telah direndam dalam air. Jika Anda ingin jahe tetap segar hingga empat bulan, simpanlah di dalam kulkas! Namun, bagi yang tidak memiliki kulkas, jangan khawatir, jahe tetap bisa disimpan di suhu ruang.

Kuncinya adalah rutin mengganti air dalam wadah, sehingga bakteri dan jamur tidak berkembang biak dan mempercepat pembusukan. Dengan cara ini, Anda bisa menikmati jahe segar lebih lama!

4 dari 9 halaman

4. Rutin Mengganti Air Rendaman agar Tetap Segar

Salah satu tips penting yang tak boleh terlewatkan dalam merawat jahe adalah rutin mengganti air rendamannya setiap tiga hari. Hal ini bukan sekadar kebiasaan, melainkan langkah krusial untuk menjaga kebersihan dan kesegaran jahe yang Anda simpan. Jika air dibiarkan terlalu lama, ia akan menjadi keruh dan kotor, meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri yang bisa berakibat pada pembusukan jahe tersebut.

"Air harus diganti setiap tiga hari untuk mencegah bakteri berkembang," ungkap Mama Dhin dalam videonya. Dengan menjaga kebersihan air, Anda tidak hanya mempertahankan kesegaran jahe, tetapi juga mengurangi kemungkinan pembusukan yang tidak diinginkan.

5 dari 9 halaman

5. Respon Positif Warganet Terhadap Tips Penyimpanan Jahe

Video tutorial dari Mama Dhin Kitchen telah mencuri perhatian lebih dari 49 ribu penonton, dengan kolom komentar yang dipenuhi pujian dari warganet yang antusias untuk mencoba tipsnya. Banyak ibu rumah tangga yang merasa terbantu, terutama dalam menyimpan rempah-rempah agar tetap segar lebih lama. Salah satu pengguna YouTube, Refka Uli, mengungkapkan rasa terima kasihnya dengan menulis, "Terima kasih mamah... tips buat nyimpen jahe biar awet tahan lama... Cocok nih buat kita ibu rumah tangga... amazing mah... 2 bulan masih seperti jahe baru di panen."

Tak kalah seru, GERHANAiNDAH Real juga mengekspresikan kebahagiaannya, "Wah bisa disimpan di suhu ruang juga ya ma bagi yg tidak ada kulkas, terima kasih info dan tipsnya mama, sehat selalu di sana." Respon hangat ini jelas menunjukkan betapa bermanfaatnya tips penyimpanan jahe dari Mama Dhin Kitchen bagi banyak orang!

6 dari 9 halaman

6. Pertanyaan dan Jawaban Tentang Penyimpanan Jahe

Apa manfaat utama jahe dalam kesehatan?

Jahe, si raja rempah yang penuh keajaiban, memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan kita! Dengan aroma yang menggoda dan rasa hangatnya yang khas, jahe tak hanya menjadi teman setia saat cuaca dingin, tetapi juga berfungsi sebagai pereda tenggorokan yang ampuh dan penangkal gejala flu. Siapa sangka, secangkir minuman jahe bisa jadi solusi alami untuk menjaga kesehatan kita?

7 dari 9 halaman

7. Bagaimana cara memilih jahe segar sebelum disimpan?

Pilihlah jahe yang memiliki tekstur keras dan bebas dari tunas untuk memastikan penyimpanan yang optimal dan kualitas terbaik. Dengan memilih jahe yang masih segar, Anda akan mendapatkan cita rasa yang lebih kaya dan aroma yang menggugah selera setiap kali mengolahnya.

8 dari 9 halaman

8. Mengapa jahe perlu dicuci sebelum disimpan?

Mencuci jahe dengan teliti bukan hanya sekadar membersihkan sisa tanah yang menempel, tetapi juga merupakan langkah penting untuk mengusir bakteri yang bisa mempercepat proses pembusukan. Dengan begitu, jahe yang Anda gunakan akan tetap segar dan berkualitas, siap menghadirkan cita rasa istimewa dalam masakan Anda!

(kpl/wis)
Read More