Camilan Oleh-Oleh Mudik dari Sumedang yang Lezat dan Khas

Diterbitkan: Selasa, 01 April 2025 09:27 WIB

Kapanlagi.com - Sumedang merupakan sebuah kota di Jawa Barat yang dikenal tidak hanya dengan Tahu Sumedangnya yang legendaris, tetapi juga dengan beragam camilan khas yang bisa menjadi pilihan oleh-oleh saat arus mudik dan balik Lebaran. Dari jajanan tradisional hingga inovasi baru, Sumedang menawarkan pilihan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan cita rasa lokal. Beberapa camilan ini bahkan sudah menjadi ikon kuliner yang dikenal luas, baik di kalangan masyarakat Sumedang maupun luar daerah.

Salah satu camilan yang patut dicoba adalah rengginang berbahan dasar biji hanjeli, yang kini banyak diproduksi oleh UMKM di Desa Citaleus, Kecamatan Buahdua. Selain itu, Sumedang juga menawarkan berbagai jenis camilan unik lainnya seperti kerupuk bangreng, keripik cireng, dan salak bongkok yang tak hanya mengenyangkan tapi juga mengandung nilai sejarah dan budaya lokal. Masing-masing camilan ini memiliki rasa yang khas dan menjadi pilihan tepat untuk disantap atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Tidak hanya enak, camilan khas Sumedang juga menyuguhkan pengalaman rasa yang berbeda dari daerah lainnya. Berikut selengkapnya.

1. Rengginang Hanjeli: Inovasi Rengginang Sehat dari Biji Hanjeli

Mengutip sumedangkab.go.id, rengginang khas Sumedang biasanya terbuat dari beras, namun kini ada inovasi baru yang menarik, yaitu rengginang yang dibuat dari biji hanjeli. Biji hanjeli dipilih karena memiliki kandungan gula yang rendah, menjadikannya alternatif yang lebih sehat, terutama bagi penderita diabetes. Camilan ini memiliki ciri warna tang merah, tekstur renyah dan rasa yang khas, serta cocok dijadikan oleh-oleh atau hidangan saat Lebaran.

Pembuatan rengginang hanjeli ini masih cukup baru dan mulai diminati, terlebih menjelang Hari Raya Idul Fitri. Hal ini disebabkan oleh rasanya yang unik, tidak terlalu manis, namun tetap lezat dan menyehatkan. Dengan semakin banyaknya permintaan, produk ini kini menjadi pilihan favorit para pembeli yang ingin mencari camilan sehat.

UMKM di Desa Citaleus, Sumedang, telah mengembangkan produk ini secara serius, dan rencananya, hanjeli akan lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai produk makanan lainnya di masa depan.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Opak Oded: Camilan Renyah dengan Cita Rasa Khas

Opak Oded adalah camilan tradisional yang terbuat dari beras ketan hitam dan putih, yang kemudian dipanggang hingga kering. Camilan ini menjadi favorit banyak orang karena rasa gurih dan tekstur renyahnya yang khas. Opak Oded juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk sanak saudara atau teman setelah mudik Lebaran.

Opak ini biasanya dijual dalam bentuk potongan tipis dan memiliki aroma panggang yang menggoda. Meskipun sederhana, opak ini selalu berhasil mencuri perhatian karena keunikannya dalam menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di Sumedang.

Menjadi bagian dari tradisi kuliner Sumedang, opak oded kini telah berkembang dengan variasi rasa dan kemasan yang menarik, menjadikannya pilihan tepat untuk oleh-oleh Lebaran.

3. Tahu Sumedang: Legenda Kuliner yang Tak Lekang oleh Waktu

Tahu Sumedang adalah oleh-oleh legendaris yang sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal, membuat tahu ini cocok untuk dijadikan camilan saat Lebaran atau oleh-oleh untuk keluarga. Tahu Sumedang dibuat dengan cara tradisional dan menggunakan bahan baku lokal yang berkualitas.

Selain di Sumedang, tahu ini juga bisa ditemukan di berbagai daerah di Jawa Barat, namun yang asli tetap berasal dari kota ini. Tahu Sumedang memiliki rasa yang unik, dengan kombinasi tepung yang renyah di luar dan isian tahu yang lembut di dalam. Saat Lebaran, banyak orang yang mencari tahu Sumedang sebagai camilan pelengkap acara keluarga.

Kini, tahu Sumedang hadir dalam berbagai varian, seperti tahu goreng dan tahu isi, untuk memberikan variasi rasa bagi para pecinta camilan ini.

4. Salak Bongkok: Buah Salak Unik yang Hanya Ada di Sumedang

Salak Bongkok merupakan buah salak khas Sumedang yang memiliki bentuk lebih besar dan tekstur lebih renyah dibandingkan salak pada umumnya. Buah ini memiliki rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan, cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga setelah Lebaran. Salak Bongkok juga memiliki ciri khas dengan kulit yang tebal dan agak berbulu.

Salak Bongkok biasanya dijual dalam bentuk kemasan plastik atau dalam bentuk segar yang bisa langsung dinikmati. Meskipun sulit ditemukan di luar Sumedang, salak Bongkok cukup populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/frr)

Editor: