Javaroma Bottega del Caffe Hadirkan Konsep ToBrew, Pertama di Roma!

Minggu, 02 Desember 2018 04:33 Penulis: Guntur Merdekawan
Javaroma Bottega del Caffe Hadirkan Konsep ToBrew, Pertama di Roma!
Kedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi Pribadi

Kapanlagi Plus - Di Roma, Italia, keberadaan kedai kopi sangatlah menjamur. Namun Kedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe yang berlokasi di Via XX Settembre 26D melakukan sebuah inovasi pertama, yakni konsep ToBrew yang dikembangkan Javaroma sebagai anggota Specialty Coffee Association (SCA) Italia.

Tak seperti kebanyakan kedai kopi di Roma lain yang hanya menyajikan minuman kopi berbasis espresso, Javaroma menawarkan pilihan ToBrew di samping espresso dan berbagai varian lainnya. Konsep ini memungkinkan penyeduhan kopi dengan cara manual, baik dengan metode pour over (tubruk) atau French press.

Kedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi PribadiKedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi Pribadi

Javaroma Bottega del Caffe yang berdiri sejak beberapa tahun terakhir, adalah kedai kopi third-wave yang mengerti bahwa tiap orang memiliki selera minum kopinya sendiri-sendiri. Semua peminum kopi memiliki favoritnya masing-masing, dan Javaroma punya misi untuk memenuhi keinginan yang berbeda-beda tersebut.

Alessio Fossi, manager Javaroma Italia yang juga berlatar belakang sebagai barista membenarkan bahwa setiap orang memiliki selera kopi yang berbeda-beda. Karenanya, konsep ToBrew ini bisa menjadi jawaban bagi para coffee connoisseur (pecinta kopi).

Kedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi PribadiKedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi Pribadi

"Javaroma Bottega del caffe adalah tempat penikmat kopi mendapatkan cita rasa yang disukainya. Javaroma bergerak dari kecintaan akan kebaikan kopi sehingga bertekad hanya menyajikan kopi berkualitas bagi pelanggannya," jelas Alessio.

"Kami punya espresso dan minuman kopi lainnya yang diracik dengan gaya Italia, tapi kami pun menawarkan specialty coffee yang bisa diseduh secara manual," tambahnya.

Kedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi PribadiKedai Kopi Javaroma Bottega del Caffe © Dokumentasi Pribadi

'Mood baik hari ini disponsori oleh Kopi'. Ungkapan itu mungkin terdengar berlebihan bagi beberapa orang. Namun Alessio yang juga pecinta kopi membenarkannya.

"Kami percaya bahwa kebaikan berawal dari kopi yang berkualitas," tutup Alessio singkat.

(kpl/gtr)



MORE STORIES




REKOMENDASI