Mengolah Buah Mengkudu dengan Benar, Punya Banyak Manfaat Kesehatan

Mengolah Buah Mengkudu dengan Benar, Punya Banyak Manfaat Kesehatan
Ilustrasi buah mengkudu. (credit: pixabay/braico)

Kapanlagi.com - Buah mengkudu, atau yang akrab disebut pace, telah lama menjadi primadona dalam dunia tanaman herbal berkat segudang manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Meskipun aroma dan rasa pahitnya cukup mencolok, buah ini telah menjadi andalan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti asam urat, kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi. Dengan kandungan antioksidan, vitamin C, dan senyawa bioaktif lainnya, mengkudu menjadi pilihan cerdas bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat secara alami.

Namun, jangan salah! Mengkudu tidak bisa dinikmati begitu saja karena rasa kuatnya. Pengolahan yang tepat sangat penting agar manfaatnya tetap optimal tanpa mengurangi kandungan nutrisinya. Beberapa metode populer untuk mengolah mengkudu antara lain membuat jus, merebusnya, menyeduhnya menjadi teh, atau mengombinasikannya dengan bahan lain agar lebih mudah dikonsumsi.

Dirangkum dari berbagai sumber oleh Kapanlagi.com pada Rabu (12/2/2025), berikut adalah cara-cara mengolah buah mengkudu dan manfaat luar biasa yang bisa Anda dapatkan dari konsumsi buah yang satu ini.

1. Mengapa Mengkudu Baik untuk Kesehatan?

Mengkudu, buah kecil yang penuh dengan keajaiban nutrisi, merupakan sahabat terbaik bagi kesehatan tubuh. Kaya akan vitamin C, flavonoid, saponin, dan senyawa antioksidan, mengkudu siap melawan radikal bebas dan memberikan dorongan gizi yang tak tertandingi. Tak hanya itu, kandungan mineralnya yang melimpah, terutama kalium, menjadikannya pahlawan bagi kesehatan jantung kita.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengkudu dapat membantu menurunkan kolesterol, menyeimbangkan gula darah, dan memperkuat sistem imun. Dengan segudang manfaat yang ditawarkannya, mengkudu adalah pilihan alami yang cerdas untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh.

(Update terbaru Ammar Zoni, bakal dipindah dari Nusakambangan ke Jakarta.)

2. Cara Mengolah Buah Mengkudu agar Khasiatnya Maksimal

Agar manfaat buah mengkudu dapat diperoleh secara optimal, pengolahannya harus dilakukan dengan cara yang benar. Berikut beberapa cara populer dalam mengolah mengkudu:

Jus Mengkudu

  1. Pilih mengkudu yang sudah matang, lalu cuci bersih.
  2. Potong menjadi beberapa bagian, lalu blender dengan sedikit air.
  3. Untuk mengurangi rasa pahit, tambahkan madu atau campurkan dengan buah lain seperti apel atau jeruk.
  4. Saring jus agar lebih halus sebelum diminum.

Rebusan Mengkudu

  1. Siapkan 2-3 buah mengkudu matang, potong kecil-kecil.
  2. Rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa sekitar 1,5 gelas.
  3. Saring airnya, lalu konsumsi selagi hangat.

Teh Mengkudu

  1. Keringkan irisan buah mengkudu di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
  2. Seduh dengan air panas seperti teh biasa.
  3. Bisa ditambahkan madu atau jahe untuk memperkaya rasa.
  4. Dengan berbagai metode ini, mengkudu dapat dikonsumsi dengan lebih mudah tanpa menghilangkan khasiatnya.

3. Manfaat Buah Mengkudu bagi Kesehatan

Mengkudu dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama dalam pengobatan tradisional. Beberapa manfaat utama buah ini antara lain:

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Penelitian menunjukkan bahwa mengkudu dapat membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang berkontribusi pada kesehatan jantung.

2. Mengatasi Asam Urat

Kandungan antioksidan dalam mengkudu dapat membantu mengurangi kadar purin dalam tubuh, yang menjadi penyebab utama asam urat.

3. Menyeimbangkan Gula Darah

Mengkudu mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga baik untuk penderita diabetes.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, mengkudu dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat pemulihan dari penyakit.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Mengkudu diketahui memiliki efek vasodilator yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Efek Samping dan Hal yang Perlu Diperhatikan

Meskipun mengkudu memiliki banyak manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya secara rutin:

1. Tidak dianjurkan bagi penderita penyakit ginjal

Mengkudu mengandung kadar kalium yang cukup tinggi, sehingga tidak dianjurkan bagi penderita penyakit ginjal kronis.

2. Hindari konsumsi berlebihan

Konsumsi mengkudu dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare atau perut kembung.

3. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter

Karena efeknya yang cukup kuat, ibu hamil dan menyusui perlu berhati-hati dalam mengonsumsi mengkudu.

5. People Also Ask

1. Apakah mengkudu bisa dikonsumsi setiap hari?

Bisa, tetapi dalam jumlah yang wajar. Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

2. Bagaimana cara menghilangkan rasa pahit mengkudu?

Campurkan dengan madu, jahe, atau buah lain seperti jeruk untuk mengurangi rasa pahitnya.

3. Apakah mengkudu baik untuk penderita hipertensi?

Ya, mengkudu memiliki efek menurunkan tekanan darah, tetapi konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin.

4. Apakah mengkudu aman untuk ibu hamil?

Ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi mengkudu untuk menghindari efek samping tertentu.

(Hari patah hati se-Indonesia, Amanda Zahra resmi menikah lagi.)

(kpl/rmt)

Rekomendasi
Trending