Resep Bolu Kukus Mekar yang Lembut dan Enak yang Super Praktis

Penulis: Diva Olga Vania Sinaga

Diperbarui: Diterbitkan:

Resep Bolu Kukus Mekar yang Lembut dan Enak yang Super Praktis
(c) Shutterstock

Kapanlagi.com - Pada Jumat (22/11), berbagai sumber melaporkan bahwa bolu kukus tetap menjadi primadona di dunia kuliner Indonesia. Kue tradisional ini tak hanya disukai oleh semua kalangan, tetapi juga menjadi teman setia saat bersantai bersama keluarga. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang menggugah selera, bolu kukus cocok dinikmati kapan saja.

Keberagaman rasa dan warna bolu kukus menambah daya tariknya, mulai dari cokelat yang menggoda, pandan yang harum, hingga gula merah yang manis. Tak hanya itu, proses pembuatannya pun sangat mudah dengan bahan-bahan sederhana yang bisa Anda temukan di dapur.

Bagi Anda yang ingin mencoba keahlian memasak, kami telah merangkum beberapa resep bolu kukus mekar yang pastinya mudah diikuti. Yuk, simak ulasannya dan temukan resep favorit Anda!

1. Resep Bolu Kukus Cokelat Mekar

Siapkan diri Anda untuk menciptakan kelezatan yang menggoda dengan resep sederhana ini! Campurkan 200 gram tepung terigu, 200 gram gula pasir, 3 sendok makan cokelat bubuk, 100 ml minyak goreng, dan 250 ml air matang dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh vanili bubuk, dan sedikit garam, lalu aduk semua bahan hingga merata dengan spatula.

Setelah itu, panaskan kukusan hingga airnya mendidih, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga hampir penuh, dan kukus dengan api besar selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan, siap-siap terpesona dengan cita rasa manis dan cokelat yang menggugah selera!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Resep Bolu Kukus Tape Mekar

Siapkan diri Anda untuk menciptakan camilan lezat yang menggoda selera! Mulailah dengan melumatkan 120 gram tape singkong yang manis, lalu campurkan dengan 200 gram tepung terigu, 170 gram gula pasir, dan 170 ml air. Tambahkan satu butir telur ayam dan 100 ml minyak sayur, aduk hingga semua bahan menyatu dengan sempurna.

Jangan lupa masukkan 20 ml kental manis putih, satu sendok teh baking soda, satu sendok teh baking powder, dan sejumput garam untuk memberikan rasa yang pas. Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit. Nikmati kelezatan camilan ini setelah matang, sempurna untuk menemani waktu santai Anda!

3. Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar

Siapkan diri Anda untuk menciptakan kue lezat yang menggoda selera! Pertama, kocok dua butir telur bersama 100 gram gula pasir, baking soda, dan baking powder hingga adonan mengembang sempurna. Setelah itu, tuangkan gula merah cair yang telah didinginkan ke dalam campuran telur yang mengembang.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan garam, dan minyak sayur sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 25 menit. Nikmati kue yang harum dan manis ini sebagai hidangan istimewa di setiap kesempatan!

4. Resep Bolu Kukus Pandan Mekar

Siapkan bahan-bahan istimewa: 250 gram tepung terigu, 200 ml santan kelapa yang kaya rasa, 250 gram gula pasir manis, 2 butir telur ayam segar, 1 sendok teh SP, dan 1 sendok teh pasta pandan yang harum. Pertama, kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang sempurna dan bertekstur kental.

Selanjutnya, tambahkan santan serta pasta pandan, lalu aduk perlahan hingga merata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 45 menit hingga matang dan mengeluarkan aroma menggoda. Setelah itu, sajikan dengan penuh cinta dan nikmati kelezatannya!

5. Resep Bolu Kukus Susu Mekar

Siapkan bahan-bahan yang menggoda selera: 250 gram tepung terigu, 250 gram gula pasir, 130 ml susu cair, 2 butir telur ayam, 1 sendok teh SP, dan sedikit vanili susu, serta pewarna makanan sesuai selera. Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu kocok hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat, menciptakan tekstur yang sempurna.

Panaskan kukusan dan tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 15 menit, dan saat sudah matang, angkat dan sajikan kue lembut ini yang siap memanjakan lidah!

6. Bisakah bolu kukus dibuat tanpa telur?

Bisa, gunakan pengganti seperti pisang lumat atau yogurt untuk kelembapan adonan.

7. Mengapa bolu kukus tidak mekar sempurna?

Hal ini bisa terjadi karena suhu kukusan kurang panas atau adonan tidak diisi penuh.

8. Apa pengganti santan dalam bolu kukus pandan?

Susu cair atau air kelapa bisa menjadi pengganti santan dalam resep pandan.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/dvs)