Resep Kue Nastar Lumer yang Menggoda Selera

Penulis: Wisa Irena Br Sitepu

Diterbitkan:

Resep Kue Nastar Lumer yang Menggoda Selera
illustrasi nastar mini dalam toples copyright/ai generated

Kapanlagi.com - Kue nastar, si bintang Lebaran, selalu dinanti-nanti saat momen spesial ini tiba. Dengan tekstur lembut dan isian nanas yang manis serta segar, kue ini telah merebut hati banyak keluarga. Tak heran jika banyak orang berburu resep terbaik demi menciptakan nastar yang sempurna!

Bagi Anda yang ingin membuat nastar dengan porsi pas untuk keluarga, resep kue nastar 1/2 kg adalah pilihan yang tepat. Proses pembuatannya pun terbilang sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai di dapur. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda bisa menghadirkan nastar lembut yang lumer di mulut, siap memanjakan lidah.

Dilansir pada Jumat (13/12), berikut adalah resep lengkap kue nastar 1/2 kg. Kami sajikan mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, cara membuat, hingga tips untuk memastikan hasilnya sempurna. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!

1. Persiapan Bahan-Bahan Utama

Sebelum Anda terjun ke dalam petualangan membuat nastar yang lezat, pastikan semua bahan sudah siap sedia! Untuk membuat nastar seberat 1/2 kg, siapkan 250 gram tepung terigu, 125 gram mentega berkualitas tinggi, 2 kuning telur, 50 gram gula bubuk, dan sedikit vanili untuk menambah aroma.

Jangan lupakan selai nanas yang sudah matang sebagai isian yang menggoda. Memilih bahan-bahan berkualitas, terutama mentega dan selai nanas, adalah kunci untuk menciptakan cita rasa yang istimewa. Jika memungkinkan, gunakan tepung terigu protein rendah agar nastar Anda memiliki tekstur yang super lembut dan menggugah selera!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Membuat Adonan Dasar

Mulailah petualangan kuliner Anda dengan mencampurkan mentega lembut, gula bubuk, dan aroma vanili yang menggoda. Aduk dengan spatula atau mixer pada kecepatan rendah hingga semua bahan bersatu dalam kelembutan.

Selanjutnya, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga tercampur rata. Kini saatnya menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil menguleni hingga adonan menjadi kalis sempurna. Pastikan adonan Anda tidak terlalu kering atau lengket, sehingga mudah dibentuk menjadi kreasi lezat yang siap memanjakan lidah!

3. Membuat dan Mengolah Isian Nanas

Selai nanas adalah bintang utama dalam pembuatan nastar yang lezat! Untuk menciptakan selai yang sempurna, cukup rebus nanas parut dengan gula hingga mengental, lalu tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk sentuhan kesegaran yang menggugah selera.

Setelah selai dingin, Anda siap menggunakannya sebagai isian nastar, sehingga proses pembentukan menjadi lebih mudah dan isian tidak akan meluber. Siapkan nastar yang menggoda dan siap memanjakan lidah!

4. Membentuk dan Menyusun Nastar

Ambil sejumput adonan lembut dan tekan hingga pipih di telapak tanganmu. Letakkan selai nanas yang manis di tengahnya, lalu rapatkan kembali adonan hingga menutupi isian dengan sempurna, menciptakan bola-bola cantik yang siap dipanggang.

Pastikan setiap nastar memiliki ukuran seragam agar matang merata dan menghasilkan cita rasa yang sempurna. Susun nastar yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi mentega, beri jarak di antara mereka agar tidak saling menempel saat mengembang di oven. Siapkan diri untuk menikmati kelezatan yang menggoda!

5. Proses Pemanggangan dan Penyajian

Panaskan ovenmu hingga mencapai suhu 160 derajat Celsius, lalu panggang nastar kesayangan selama 15-20 menit hingga warnanya berkilau keemasan. Setelah selesai, biarkan kue tersebut mendingin di suhu ruangan sebelum disimpan atau disajikan.

Agar tetap renyah dan awet, simpan nastar yang telah dingin dalam wadah kedap udara. Kue lezat ini sangat pas dihidangkan saat Lebaran atau sebagai camilan nikmat sehari-hari!

6. Apa Fungsi Air Jeruk Nipis pada Selai Nanas?

Air jeruk nipis membantu memberikan rasa segar dan menyeimbangkan rasa manis pada selai.

7. Mengapa Kue Nastar Harus Menggunakan Tepung Protein Rendah?

Tepung protein rendah menghasilkan tekstur nastar yang lebih lembut dan tidak keras.

8. Bagaimana Jika Tidak Memiliki Oven?

Anda bisa memanggang nastar menggunakan panci pengukus yang dilapisi dengan pasir di bagian bawahnya.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/wis)