10 Cara Membuat Es Krim Oreo Tanpa Blender, Dari Kopi Hingga Green Tea!

Jum'at, 31 Mei 2019 16:27 Penulis: Editor KapanLagi.com
10 Cara Membuat Es Krim Oreo Tanpa Blender, Dari Kopi Hingga Green Tea!
es krim (credit: shutterstock)

Kapanlagi Plus - Siapa tak kenal es krim? Makanan beku yang satu ini banyak menjadi kesukaan bagi sebagian besar orang, dari anak kecil hingga orang dewasa, baik tua maupun muda. Sensasi dingin dan segar sekaligus rasa yang nikmat inilah yang membuat es krim banyak diminati, terlebih jika cuaca sedang terik. Es krim sendiri juga bisa lho dikreasikan dengan berbagai bahan dan makanan, salah satunya oreo. Biskuit yang khas dengan warna hitam dan putih ini bisa menjadi salah satu pilihan jika kamu bosan dengan es krim yang begitu-begitu saja.

Selain itu, cara membuat es krim oreo juga cukup mudah, jadi kamu bisa membuatnya sendiri saat waktu luang. Lalu, bagaimana sih cara membuatnya? Yuk, kita simak berbagai cara membuat es krim oreo dengan berbagai varian penggugah selera yang dilansir dalam beberapa sumber salah satunya cookpad di bawah ini.

1. Es Krim Oreo Susu

Pertama, kamu bisa membuat es krim oreo yang dipadu dengan susu. Kombinasi es krim oreo dengan susu, akan membuat rasa es krimmu jauh lebih nikmat. Cara membuatnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 10 keping oreo, pisahkan krimnya, lalu hancurkan keping oreonya
  • 3 sdm tepung maizena atau tepung tapioka
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • 1 sdm sp/ovalet
  • 3 sdm gula pasir
  • 200 ml susu full cream
  • 300 ml air matang

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campur semua bahan kecuali oreo dan sp
  3. Kemudian, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak terlalu panas
  4. Setelah tercampur sempurna, tuang ke dalam wadah tertutup hingga dingin
  5. Lalu, masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 6 jam
  6. Cairkan sp dan keluarkan es yang sudah membeku dari freezer
  7. Mixer keduanya menjadi satu hingga mengembang dan lembut
  8. Tuang di dalam wadah es krim. Lalu, taburi dengan oreo atau kamu juga bisa langsung campur di dalamnya
  9. Tutup dan simpan lagi di dalam freezer
  10. Es krim oreo susu siap dinikmati setelah beku.

2. Es Krim Oreo Mocca

es krim (credit: shutterstock)es krim (credit: shutterstock)

Salah satu varian lain yang bisa kamu coba yakni es krim mocca oreo. Salah satu jenis kopi ini selain nikmat jika dipadukan dengan es krim oreo, juga bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya sangat simpel. Lalu, bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 ml whipcream cair yg dingin
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 bungkus biskuit oreo, hancurkan
  • 3-4 tetes essense mocca

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Mixer whipcream dengan kecepatan tinggi hingga soft peak(membentuk kerucut tumpul). Supaya whipcream tidak cepat mencair, sebelumnya kamu bisa masukkan wadah dan alat untuk mengocok whipecream ke dalam freezer selama sekitar 10 menit
  3. Tambahkan susu kental manis dan essense mocca, lalu mixer kembali hingga tercampur rata
  4. Setelah semuanya tercampur sempurna, matikan mixer dan masukkan biskuit yang sudah dihancurkan
  5. Aduk adonan es krim menggunakan spatula hingga tercampur rata
  6. Masukkan es ke dalam wadah dan dinginkan selama minimal 3 jam
  7. Es krim Mocca Orea siap disantap

3. Es Krim Oreo McFlurry

Pasti nama McFlurry sudah tak asing lagi buat kamu, terutama jika kamu penyuka makanan fast food. Sekarang, kamu bisa buat sendiri lho es krim yang menggunggah selera itu. Seperti ini caranya,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 sdt SP
  • 3 sdm maizena
  • 1 bungkus oreo
  • 165 gram gula pasir atau sesuai selera
  • 500 ml susu cair ultra

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air biasa
  3. Aduk-aduk hingga keduanya tidak terasa lengket
  4. Campurkan susu dengan gula pasir, lalu rebus hingga gula larut
  5. Tambahkan tepung maizena, aduk dengan cepat hingga meletup-letup dan mengental, lalu, matikan kompor
  6. Pindahkan adonan es ke wadah bertutup
  7. Tunggu hingga uap panas habis dan terasa dingin. Lalu, bekukan di freezer selama kurang lebih sekitar 7 jam
  8. Sambil menunggu, pisahkan oreo dengan krimnya
  9. Kemudian, hancurkan kepingan oreo, tapi jangan terlalu lembut ya. Lalu sisihkan
  10. Cairkan sp, harus langsung di pakai ya agar tidak mengental lagi
  11. Keluarkan es dari freezer
  12. Keruk es dengan sendok dan taruh di mixer
  13. Mixer es yang sudah dikeruk sebelumnya dengan sp hingga volumenya bertambah, adonan lebih halus, dan juga kental
  14. Ambil 1 sdm adonan, lalu letakkan pada cup plastik. Kemudian, beri 1 sdm oreo yang sudah dihancurkan. Lakukan hal ini hingga es krim habis ya
  15. Setelah itu, masukkan es krim ke dalam freezer kembali
  16. Es krim mcflurry oreo siap disantap

4. Es Krim Oreo Kopi

es krim (credit: shutterstock)es krim (credit: shutterstock)

Nah, bagi pecinta kopi bisa nih kamu coba menikmati kopi dengan cara yang berbeda yakni dengan membuatnya sebagai es krim. Ditambah lagi dengan tambahan oreo pasti rasanya akan lebih nikmat. Begini langkah-langkah membuatnya,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 ml susu UHT
  • 2 sachet kopi instan
  • 2 sachet susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan ½ gelas air
  • 1 sdt sp
  • 5 Keping biskuit oreo, pisahkan isiannya lalu hancurkan kasar

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campur susu uht, susu bubuk, gula pasir dn kopi instan di dalam panci
  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  4. Masak hingga sedikit mendidih
  5. Tambahkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Lalu, angkat
  6. Tuang adonan es krim ke dalam wadah, biarkan dingin
  7. Setelah dingin, masukan adonan es krim ke dalam frezeer hingga adonan beku
  8. Tim sp kemudian biarkan beku kembali pd suhu ruang
  9. Keluarkan adonan es krim yg sudah beku, lalu mixer kurang lebih selama 15 menit dengan menambahkan sp yang sudah di tim dan biskuit oreo yang sudah di hancurkan kasar
  10. Setelah itu, taruh kembali ke dalam frezeer hingga beku
  11. Es krim kopi oreo siap dinikmati

5. Es Krim Oreo Cappucino

Jika tadi kita sudah tau bagaimana cara membuat es krim oreo mocca dan juga kopi, kali ini masih tetap dalam satu lingkup kopi yakni cappuccino. Rasanya juga tak kalah lho dengan mocca maupun varian yang lainnya. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sachet good day cappuccino
  • 1 sdt sp, tim dan biarkan kembali beku
  • 250 ml susu UHT full cream
  • 100 ml susu kental manis
  • Gula pasir 3 sdm atau sesuai selera
  • Oreo secukupnya
  • 2 sdm penuh tepung maizena, larutkan

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan susu uht, susu kental manis dan cappuccino
  3. Masak ketiganya dengan api sedang, lalu tambahkan dengan larutan maizena sebanyak 1/2 gelas
  4. Aduk hingga meletup-letup, lalu matikan
  5. Tunggu uap panas hingga hilang, kemudian masukan ke dalam wadah. Tunggu adonan es krim hingga dingin ya
  6. Setelah adonan sudah dingin, masukan ke dalam freezer hingga membeku
  7. Kemudian, pindahkan es krim ke dalam wadah untuk di mixer
  8. Tambahkan sp dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat menggembang
  9. Setelah itu, tambahkan remahan oreo
  10. Aduk kembali dengan mixer berkecepatan tinggi
  11. Setelah tercampur, matikan mixer dan pindahkan ke dalam wadah tertutup
  12. Simpan kembali es krim ke dalam freezer hingga beku
  13. Es krim cappuccino oreo siap disantap

6. Es Krim Oreo Coklat

Mungkin es krim dengan rasa yang satu ini sudah sangat familiar bagi kita. Tapi, tak ada salahnya juga kan jika kita buat es krim oreo rasa coklat kita sendiri? Nah, cara membuat es krim oreo coklat yakni sebagai berikut,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram wippy cream bubuk
  • 150 ml susu kental manis cokelat
  • 150 ml susu kental manis putih
  • 1 bungkus oreo
  • 4 gelas air es yang dicampur dengan es batu, bisa disesuaikan ya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan whippy cream, susu kental manis putih dan air es
  3. Kemudian, mixer ketiganya hingga larut dan mengembang
  4. Pisahkan oreo dan krimnya dan hancurkan oreo hingga kecil-kecil, sedangkan krimnya masukkan ke dalam adonan es krim yang dimixer
  5. Jika adonan sudah mengembang, masukkan oreo yang telah dihancurkan sedikit demi sedikit
  6. Tambahkan juga susu kental manis cokelat sedikit demi sedikit untuk memberikan warna cokelatnya
  7. Mixer adonan hingga tercampur sempurna dan mengembang
  8. Kemudian, pindahkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer selama semalaman. Jika adonan es krim terlalu manis kamu boleh menambahkan air kembali, setelah itu mixer adonan hingga tercampur rata
  9. Es krim oreo coklat siap dinikmati

7. Es krim Oreo Stroberi dan Vanila

es krim (credit: shutterstock)es krim (credit: shutterstock)

 

Jika kamu mau memadukan dua rasa sekaligus dalam satu es krim bisa banget lho. Salah satunya yakni dengan membuat es krim oreo stroberi dan vanilla berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gr whipped cream bubuk
  • 2 sachet susu bubuk
  • 80-90 gr gula pasir atau sesuai selera
  • 100 ml susu kental manis
  • 350 ml air dingin
  • 100 gr buah stroberi
  • 6 keping oreo, pisahkan dengan krimnya
  • Beberapa tetes pasta stroberi
  • 1/2 sdt vanilla bubuk atau cair

Topping:

  • Mini oreo, stroberi, astor, dsb.

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Cuci bersih stroberi, lalu haluskan, kamu bisa menggunakan blender atau diuleg. Lalu sisihkan
  3. Haluskan keping oreo, lalu sisihkan
  4. Campurkan whipped cream, susu bubuk, air dingin, gula dan susu kental manis
  5. Aduk semua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak kurang lebih selama 7 menit, lalu bagi dalam 2 wadah
  6. Untuk adonan 1, campur dengan bubuk oreo dan bubuk vanilla, aduk keduanya hingga tercampur rata dengan spatula, lalu taruh dalam wadah plastik dan ratakan
  7. Untuk adonan 2, tambahkan dengan stroberi yang sudah dihaluskan dan juga beberapa tetes pasta stroberi, aduk keduanya hingga tercampur rata dengan spatula, lalu taruh dalam wadah plastic dan ratakan
  8. Simpan keduanya dalam freezer hingga membeku
  9. Tambahkan topping sesuai selera dan es krim oreo stroberi dan vanila siap dinikmati

8. Es Krim Oreo Keju

Seperti halnya dengan coklat dan susu, keju menjadi varian lain yang biasanya dipadukan dengan es krim, seperti salah satunya es krim oreo keju yang satu ini. Jika, kamu menyukai varian yang satu ini dan ingin mencoba membuatnya, berikut cara membuat es krim oreo keju

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 ml susu cair
  • 200 ml santan
  • 1 sachet susu kental manis
  • 3 sdm gula
  • 150 gr keju parut
  • 2 sdm mentega, lelehkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm essence vanilla
  • 3 sdm tepung maizena

Topping:

  • Keju parut
  • Oreo

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena ke dalam panci
  3. Rebus hingga semua bahan larut
  4. Jika semua bahan sudah tercampur dan mendidih, masukkan tepung maizena sambil terus diaduk, lalu matikan api dan biarkan adonan dingin
  5. Susun adonan dengan urutan: adonan es krim keju, oreo, adonan es krim keju, oreo dan terakhir tambahkan topping keju parut diatasnya
  6. Kemudian, masukkan ke dalam freezer selama sekitar 4 jam
  7. Es krim oreo keju siap dinikmati

9. Es Krim Alpukat Oreo

es krim (credit: shutterstock)es krim (credit: shutterstock)

Selanjutnya, jika kamu ingin mengkombinasikan rasa buah dengan es krim oreo, alpukat bisa menjadi salah satu pilihan buatmu. Terlebih, buah yang satu ini juga kaya akan manfaat. Jadi, selain lezat juga menyehatkan. Nah, langkah-langkah membuatnya yakni,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 pack whippy cream bubuk
  • 750 ml susu UHT putih
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 bungkus biskuit oreo tanpa cream, cincang kasar
  • 2 buah daging alpukat yang sudah di lumatkan

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Masukkan susu UHT ke dalam freezer hingga setengah beku kurang lebih selama 2 jam
  3. Setelah agak beku, masukkan susu UHT & wippy Cream ke dalam wadah dan mixer hingga keduanya mengembang dan menjadi krim yang lembut
  4. Tambahkan susu kental manis, lalu mixer kembali hingga tercampur sempurna
  5. Bagi adonan krim menjadi 2 bagian, 1 bagian dicampur dengan potongan biskuit oreo dan sisa nya dicampur dengan lumatan buah alpukat
  6. Aduk masing masing adonan krim hingga rata
  7. Kemudian, tuang ke wadah lalu bekukan dalam freezer
  8. Es krim alpukat oreo siap disantap, kamu bisa memakannya langsung atau bisa juga dengan roti tawar 

10. Es krim Oreo Green Tea

Tak hanya kopi saja yang nikmat jika dikombinasikan dengan es krim oreo, rasa teh hijau yang khas juga bisa menjadi alternatif rasa yang lainnya. Seperti sebelumnya, cara membuat es krim oreo green tea juga tak kalah mudah, yaitu,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 kaleng susu kental manis
  • 750 ml air
  • 65 ml santan kental
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 4 sdm bubuk green tea atau sesuai selera
  • 2 sdm tbm
  • 60 gram oreo bubuk atau sesuai selera

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan susu, air, telur, santan, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata
  4. Kemudian, masak pada api sedang dan tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan sebelumnya, lalu masukkan bubuk green tea.
  5. Aduk terus hingga mendidih, lalu tunggu sampai adonan dingin
  6. Sementara itu, kukus tbm atau kamu bisa memasukkannya ke magic jar hingga mencair. Lalu dinginkan, tapi jangan sampai memadat kembali ya
  7. Setelah adonan dingin, aduk dengan mixer menggunakan mata yang berbentuk spiral selama 10-15 menit
  8. Kemudian, masukan ke dalam freezer sekitar 2 jam
  9. Setelah adonan es krim setengah beku, masukkan tbm yang telah disteam sebelumnya. Lalu, aduk kembali menggunakan mixer dengan mata berbentuk biasa selama 20 menit atau hingga volume adonan seperti bertambah
  10. Campurkan dengan oreo bubuk, jangan terlalu lama mencampurnya, lalu masukkan ke dalam cetakan.
  11. Setelah itu, masukkan es krim ke dalam freezer selama sekitar 7-8 jam
  12. Es krim Green Tea Ora siap dinikmati.

Nah, bagaimana dengan berbagai cara membuat es krim oreo di atas? Sangat menggugah selera kan? Bisa banget nih kamu membuatnya sendiri di rumah apalagi saat cuaca sedang panas-panasnya. Selain dengan cara di atas, kamu juga bisa lho menambahkan es krim oreomu dengan buah atau wafer sebagai pelengkap agar rasanya semakin nikmat. Selamat mencoba ya.

Penulis: Devi Puspita

 

 

(kpl/mag/dev)



MORE STORIES




REKOMENDASI