Diperbarui: Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Salad merupakan hidangan makanan ringan yang dibuat dari bahan makanan yang masih segar seperti sayuran dan buah-buahan. Bahkan, sekarang saja semakin banyak varian salad yang sudah menggunakan campuran daging dan ikan yang bisa kalian temui dimana pun. Salah satu ciri khas dari salad adalah makanan ini dihidangkan dalam keadaan masih mentah karena sayur dan buahnya yang segar. Juga dengan menggunakan dressing saus seperti mayonaise, yogurt, madu, atau perasan jeruk orange. Sedangkan jika menggunakan campuran daging, dagingnya akan dimasak terlebih dahulu. Banyak manfaat yang dapat kalian peroleh dari mengonsumsi salad. Salah satunya adalah dijadikan sebagai menu diet. Karena kandungan mineral dan vitamin yang ada di dalam sayur dan buah-buahan, serta jumlah kalori yang rendah dalam salad sangat baik untuk diet. Buah-buahan juga kaya akan serat sehingga akan melancarkan sistem metabolisme pada pencernaan kalian.
Namun, karena disajikan dalam keadaan yang mentah dan buah yang mungkin itu-itu saja setiap harinya bukan berarti salad ini membosankan untuk dikonsumsi. Kalian juga bisa memodifikasi salad kalian menjadi makanan yang sehat tapi juga enak untuk dinikmati. Nah, untuk itu kalian bisa simak 3 resep salad buah yang baik untuk diet di bawah ini namun akan tetap enak dan tidak membosankan.
Jika kalian tidak suka salad buah yang terlalu banyak macam buahnya, mungkin resep yang satu ini bisa kalian coba. Yaitu resep salad buah hanya dengan empat varian buah seperti apel, manga, anggur merah dengan kiwi ditambah yogurt sebagai topping. Wah, yogurt sangat baik loh untuk diet, karena kaya akan vitamin A, B, dan C, mengandung mineral yang berfungsi sebagai asupan gizi yang cukup dalam tubuh, serta asam amino sebagai sumber energi yang diperlukan tubuh. Nah karena kelengkapannya ini lah, cukup dengan mengonsumsi yogurt tubuh kalian akan tercukupi banyak sekali gizi dan energi.
Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
• 200 gram anggur merah
• 200 gram buah kiwi
• 200 gram buah apel segar
• 200 gram buah mangga segar
• 2 sdm yogurt (tawar)
• 1 sdm madu dan ½ sdt zest kulit jeruk (sesuai selera)
Cara membuatnya adalah:
• Cuci semua buah dengan air yang mengalir
• Hilangkan biji anggur dan potong menjadi dua bagian
• Kupas kulit buah dan potong buah berbentuk dadu (dengan ukuran yang sedang)
• Rendam buah apel ke dalam air es supaya warna tidak berubah menjadi coklat
• Campurkan yogurt, madu dan zest kulit jeruk ke dalam sebuah wadah.
• Kemudian masukkan buah ke dalam mangkuk atau gelas
• Terakhir, siram salad dengan saus yogurt yang telah dicampur dengan bahan-bahan tadi.
• Selamat mencoba
Advertisement
Atau jika kalian tidak suka yogurt, kalian masih memiliki opsi lain untuk salad buah kalian. Kali ini cobalah dengan mayonaise. Mayonaise adalah saus yang terbuat dari cuka, telur, dan minyak. Mayonaise sendiri memang saus yang sering dipakai untuk salad.
Bahan yang di perlukan adalah sebagai berikut:
• 200 gram buah apel segar
• 200 gram buah melon segar
• 200 gram buah mangga segar
• 200 gram buah anggur segar
• 20 gram buah stroberi segar
• 1 buah semangka
• 1 buah pepaya segar
• 150 ml mayonaise dan keju parut
• I kaleng vanila kental manis
• Jeruk nipis (sesuai selera)
Cara membuatnya:
• Cuci buah dengan air mengalir
• Kupas kulit dan potong buah apel, melon, semangka, manga, dan pepaya dalam bentuk dadu
• Buang biji anggur dan potong menjadi dua bagian
• Belah buah stroberi menjadi empat bagian
• Setelah semua buah terpotong, masukkan ke dalam kulkas.
• Setelah buah terasa dingin, tuangkan ke dalam wadah
• Kemudian siapkan wadah, campurkan mayonaise, vanilla kental manis, dan perasan air jeruk (opsional) sesuai selera.
• Lalu tuang saus mayonaise yang telah dicampur tadi ke dalam buah-buahan
• Terakhir, kalian bisa menambahkan parutan keju sebagai topping.
Atau kalian juga bisa mencoba membuat salad buah untuk diet tanpa menggunakan yogurt atau mayonaise, tapi dengan saus madu atau perasan jeruk saja. Dijamin nggak akan kalah enak dan sehat seperti dua resep di atas. Madu sendiri memiliki rasa manis yang bebas akan kolestrol dan lemak, sehingga diyakini dapat membantu seseorang yang sedang diet.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
• 8 buah raspberry
• 8 buah blueberry
• 6 buah strawberry
• 10 buah anggur
• 3 buah kiwi
• I buah orange
• 2 buah apel segar
• 1 buah mangga
Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
• Bersihkan buah dengan air yang mengalir
• Kupas buah kiwi, apel, jeruk, dan mangga dan potong-potong
• Potong juga buah strawberry (menjadi empat bagian) dan anggur (menjadi dua bagian)
• Siapkan wadah, masukkan semua buah ke dalamnya
• Siapkan juga wadah untuk madu dan perasan jeruk kemudian aduk rata
• Terakhir, tuangkan madu dan perasan jeruk yang sudah dicampur tadi ke dalam wadah buah
• Selesai dan salad siap untuk dinikmati
Memang banyak varian salad buah yang bisa kalian coba, sehingga diet kalian jadi lebih nikmat tanpa harus memakan salad buah yang resepnya hanya itu-itu aja. Selamat mencoba.
Penulis: Eva Nur Fauziyah
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mag/evv)
Advertisement
Mengenal Sherly Tjoanda: Cagub Malut Baru, Gantikan Suami yang Tewas dalam Kecelakaan Kapal
Profil Mega Putri Aulia, Mantan Artis yang Sudah Hijrah dan Kini Cantik Berbalut Hijab
Bersinar di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Siapkah Marselino Ferdinan Bawa Timnas Menang di Piala AFF 2024?
Mega Putri Aulia Nangis Minta Sinetron 'TUKANG BUBUR NAIK HAJI' Tak Tayang Lagi
Timnas Indonesia Tembus Posisi 125 Dunia, Peningkatan Signifikan dalam Ranking FIFA