3 Resep Sup Rumput Laut yang Menggugah Selera dan Menghangatkan, Plus Tips Memasak yang Wajib Dicoba!

Diterbitkan: Senin, 03 Maret 2025 17:08 WIB

Sup Rumput Laut

Kapanlagi.com - Menikmati semangkuk sup hangat bukan hanya sekadar mengisi perut, tetapi juga merupakan sebuah pengalaman yang memanjakan lidah dan menenangkan jiwa. Jika Anda sedang mencari hidangan berkuah yang tidak hanya sehat namun juga menggugah selera, sup rumput laut bisa jadi pilihan yang tepat!

Hidangan ini tidak hanya kaya akan cita rasa gurih alami, tetapi juga dipenuhi dengan berbagai manfaat kesehatan. Sup rumput laut diketahui dapat mendukung kesehatan jantung, membantu menjaga keseimbangan gula darah, dan memperkuat sistem imun tubuh. Dengan cara memasak yang praktis, Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan tambahan seperti salmon, tahu, daging, atau jamur untuk menciptakan rasa yang lebih kaya.

Ingin mencoba membuat sup rumput laut sendiri di rumah? Berikut ini adalah tiga resep sup rumput laut yang telah dirangkum dari berbagai sumber, siap untuk Anda coba! Mari kita eksplorasi dunia rasa yang menggoda ini!

1. Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan

Siapa sangka rumput laut, yang sering kita temui sebagai pelengkap sup, menyimpan segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan? Menurut Healthline, rumput laut kaya akan nutrisi penting seperti antioksidan, yodium, tirosin, vitamin, dan mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Dengan mengonsumsinya, kita tidak hanya mendukung kesehatan jantung, tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar gula darah, meningkatkan sistem imun, dan memperbaiki fungsi usus. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan rumput laut ke dalam menu harianmu!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. 1. Sup Rumput Laut Ikan Salmon: Kaya Protein dan Omega-3

Nikmati kelezatan yang menyehatkan dengan resep istimewa dari @rhee_vemberiani yang menggabungkan rumput laut dan salmon kaya omega-3! Hidangan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan otak dan jantung Anda. Siapkan bahan-bahan seperti minyak wijen, salmon potong dadu, tahu sutra, rumput laut kering, dan bumbu-bumbu khas. Tumis salmon hingga warnanya menggoda, lalu tambahkan air dan biarkan mendidih. Selanjutnya, masukkan rumput laut dan tahu sutra, aduk hingga semua rasa menyatu, dan jangan lupa taburi dengan biji wijen untuk sentuhan akhir yang sempurna. Selamat mencoba!

3. 2. Sup Rumput Laut ala Korea: Gurih dan Beraroma Khas

Nikmati kelezatan autentik masakan Korea dengan resep istimewa dari @tifarakitchen yang memadukan kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen untuk menciptakan cita rasa yang tak terlupakan! Siapkan bahan-bahan seperti 50 gram rumput laut kering, 100 gram daging cincang, dan 1 buah egg tofu, serta bumbu-bumbu seperti bawang putih cincang, kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen. Mulailah dengan merendam rumput laut hingga mengembang, lalu didihkan air dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam panci, dan tambahkan semua bumbu serta daging cincang dan rumput laut. Jangan lupa masukkan egg tofu, sesuaikan rasa, dan hidangkan hidangan lezat ini untuk memanjakan lidah Anda!

4. 3. Sup Rumput Laut dengan Tahu dan Jamur: Pilihan Vegetarian yang Nikmat

Jika Anda sedang mencari hidangan sup rumput laut yang lezat dan bebas daging, resep dari @sabrinakitchen18 ini bisa menjadi pilihan yang sempurna! Dengan perpaduan tahu susu yang lembut dan jamur enoki yang kenyal, sup ini siap memanjakan lidah Anda. Siapkan bahan-bahan seperti 100 gram rumput laut kering, 1 tangkai brokoli, dan 5 siung bawang putih cincang, lalu rendam rumput laut hingga mengembang dan iris sesuai selera. Tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan rumput laut dan sedikit air, lalu masukkan bahan lainnya serta bumbu penyedap. Masak hingga semua bahan matang dan rasanya pas, kemudian sajikan sup hangat ini untuk menikmati kelezatan yang sehat dan menyegarkan!

5. Tips Memasak Sup Rumput Laut agar Lebih Lezat

Rasakan kelezatan yang tak tertandingi dengan menambahkan minyak wijen yang harum, memberikan aroma khas yang menggoda selera. Taburkan biji wijen panggang untuk sentuhan renyah yang memanjakan lidah, dan jangan lupa untuk menambah bubuk dashi sebagai rahasia penguat rasa alami yang menggugah selera. Pastikan untuk tidak memasak rumput laut terlalu lama agar tetap mempertahankan kelembutan teksturnya, menciptakan harmoni sempurna dalam setiap gigitan.

6. Variasi Bahan untuk Sup Rumput Laut

Jika Anda ingin berkreasi di dapur, jangan ragu untuk mengganti atau menambahkan bahan-bahan pilihan Anda! Cobalah sumber protein seperti ayam, udang, atau jamur yang menggugah selera, padukan dengan sayuran segar seperti wortel, bayam, atau jagung, dan pilih kuah kaldu yang menggoda, bisa ayam, sapi, atau miso. Dengan tiga resep ini, Anda bisa merasakan kehangatan sup rumput laut yang lezat dan menyehatkan kapan saja, terutama saat hujan mengguyur. Ayo, waktunya beraksi dan ciptakan keajaiban kuliner di rumah!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/cyk)

Reporter: