3 Resep Takjil Lezat Berbahan Susu Kental Manis yang Bikin Buka Puasa Makin Spesial!

1. Avocado Champ Sagoo

Berikut adalah resep lengkap untuk hidangan segar yang menggabungkan kelapa, alpukat, dan sagu mutiara:

Bahan-bahan:
1. 3 buah kelapa (ambil daging kelapa dan airnya)
2. 100 gram sagu mutiara
3. 1 paket agar-agar hijau (biasanya 7 gram)
4. Gula secukupnya (sesuaikan dengan selera)
5. 2 buah alpukat (matang)
6. 200 ml susu evaporasi
7. 200 ml kental manis

Langkah-langkah:
1. Rebus Sagu Mutiara:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan sagu mutiara dan masak hingga sagu menjadi transparan dan mengental. Aduk sesekali agar tidak lengket. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan Agar-Agar:
- Dalam panci lain, campurkan agar-agar dengan gula dan air sesuai petunjuk pada kemasan. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan sedikit mendingin.

3. Siapkan Alpukat:
- Potong satu buah alpukat menjadi dua, ambil dagingnya dari satu bagian untuk dijadikan taburan. Haluskan setengah alpukat yang lain dan campurkan dengan susu evaporasi dan kental manis hingga tercampur rata.

4. Susun Hidangan:
- Dalam wadah saji, mulai dengan menuangkan lapisan alpukat halus sebagai dasar.
- Setelah itu, tuangkan campuran sagu yang telah direbus di atasnya.
- Tuangkan agar-agar yang masih hangat di atas campuran sagu.
- Terakhir, tambahkan daging kelapa yang telah diparut dan taburkan potongan alpukat di atasnya.

5. Dinginkan:
- Masukkan hidangan ke dalam kulkas dan biarkan dingin selama beberapa jam hingga set.

6. Sajikan:
- Hidangan ini paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Nikmati sensasi segar dari kombinasi kelapa, alpukat, dan sagu mutiara!

Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menyegarkan hari Anda!

2. Resep Teh Hijau Rempah Hangat

Bahan-bahan:

- 1 kantong teh hijau segar atau 1-2 sendok teh teh hijau
- 3 butir kapulaga
- 1 potong jahe (sekitar 1-2 cm), memarkan
- 5 cengkeh
- 3 bintang anistar
- Beberapa ruas kayu manis
- 500 ml air
- 3 sendok makan gula merah (serut atau hancurkan)
- 7 sendok makan kental manis

Cara Membuat:
1. Didihkan 500 ml air dalam panci.
2. Setelah air mendidih, masukkan teh hijau, kapulaga, jahe, cengkeh, bintang anistar, dan kayu manis.
3. Biarkan semua bahan mendidih selama 10 hingga 15 menit agar semua aroma dan rasa tercampur dengan baik.
4. Setelah waktu yang ditentukan, matikan api dan saring campuran teh ke dalam poci menggunakan saringan.
5. Tambahkan gula merah dan kental manis ke dalam poci, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Sajikan dalam cangkir dan nikmati kehangatan serta aroma rempah yang menggugah selera!

Selamat menikmati secangkir teh hangat yang penuh rasa ini!

3. Puding Karamel Pandan Juara

Bahan-bahan:

Bahan Karamel:
- 100 gr gula pasir
- 250 ml air

Bahan Custard Cream:
- 250 ml susu kental manis
- 250 ml susu evaporasi
- 250 ml susu full cream
- 3 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 10 ml pasta pandan
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 3-5 helai daun pandan

Cara Membuat:
1. Campurkan gula pasir dan air dalam wadah, masak dengan api kecil hingga menjadi karamel.
2. Tuang karamel ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
3. Untuk membuat custard, campurkan susu kental manis, susu evaporasi, dan susu full cream dalam wadah terpisah, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kuning dan putih telur, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masukkan pasta pandan dan sejumput garam untuk menambah cita rasa.
5. Tuang campuran custard ke dalam cetakan yang sudah dilapisi karamel. Tutup dengan aluminium foil, lalu kukus pada suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.

Selamat mencoba dan semoga puding karamel pandan ini menjadi hidangan favorit di meja Anda!