1. Resep Es Daluman Sederhana

Es Daluman ini cocok bagi kalian yang ingin membuat minuman segar tanpa banyak bahan tambahan. Dengan perpaduan cincau hijau dan santan, rasa gurih dan manisnya sangat pas dinikmati saat cuaca panas.

Bahan-bahan:

• 500 gram daun daluman/cincau hijau

  Cara Bahagia Perempuan Mandiri, Menemukan Keceriaan Tanpa Bergantung pada Hubungan

• 600 ml air matang

• 200 gram gula merah

• 2 lembar daun pandan

• 1/2 butir kelapa tua (dipanggang dan diparut)

• 1/2 sdt garam

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan daun daluman ke dalam wadah, tambahkan 400 ml air, lalu remas-remas hingga mengeluarkan sari hijau.

2. Saring air perasan dan diamkan selama 30 menit hingga mengental.

3. Buat santan dengan meremas parutan kelapa bersama 200 ml air matang, lalu saring.

4. Rebus 200 ml air dengan gula merah dan daun pandan, tambahkan garam, aduk rata hingga larut, lalu saring.

5. Sajikan cincau hijau dalam gelas dengan es batu, santan, dan larutan gula merah. Es Daluman siap dinikmati!

2. Resep Es Daluman Khas Bali

Es Daluman khas Bali memiliki tambahan sagu mutiara dan sirup merah yang membuatnya lebih kaya rasa.

Bahan-bahan:

• 500 gram cincau hijau (dikeruk dengan sendok)

  Cara Mudah Agar Semua Orang Suka dengan Anda dan Karakternya

• 50 gram sagu mutiara merah (direbus)

• 100 gram kelapa muda (dikeruk lebar)

• 500 gram es serut

Bahan Kuah Santan:

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa

• 3 lembar daun pandan (disimpulkan)

• 1/4 sdt garam

Bahan Sirup Merah:

• 350 ml air kelapa

• 175 gram gula pasir

• 1 tetes pewarna merah

• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu dinginkan.

2. Untuk sirup merah, rebus air kelapa, gula pasir, pewarna merah, dan daun pandan hingga mengental. Dinginkan.

3. Sajikan cincau hijau dengan sagu mutiara, kelapa muda, kuah santan, es serut, dan sirup merah.

3. Resep Es Daluman Santan

Es Daluman ini mengombinasikan santan gurih dengan manisnya gula aren dan potongan nangka.

Bahan-bahan:

• 60 lembar daun cincau hijau

  6 Inspirasi Gaya Rambut Pria Panjang Belakang yang Stylish tapi Tetap Maskulin

• 1 sdt garam

• 800 ml santan kelapa

• 1 blok gula aren

• 2 lembar daun pandan

• 500 ml air matang

• 300 ml air untuk merebus gula aren

• Buah nangka secukupnya (dipotong kotak-kotak)

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Remas daun cincau hijau dengan sedikit air, saring, dan diamkan hingga mengental.

2. Rebus gula aren dengan 300 ml air hingga larut, masukkan potongan nangka.

3. Rebus santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih.

4. Sajikan cincau dengan sirup gula aren, kuah santan, dan es batu sesuai selera.

4. Resep Es Daluman Alpukat

Kombinasi cincau hijau dengan alpukat menghasilkan rasa yang creamy dan menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 1 kg alpukat matang

  Cara Bahagia Perempuan Mandiri, Menemukan Keceriaan Tanpa Bergantung pada Hubungan

• 150 gram gula pasir

• 150 ml santan kental

• 100 ml air putih

• 1/4 sdt garam

• 1 sdm air jeruk nipis

• Es serut secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan alpukat hingga menjadi puree.

2. Campurkan puree alpukat dengan gula, santan, air putih, garam, dan air jeruk nipis.

3. Siapkan gelas saji, masukkan es serut, lalu tuang campuran alpukat di atasnya.

4. Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan segera.

Itulah di antaranya

berbagai variasi resep Es Daluman ini, kalian bisa menikmati minuman segar khas Indonesia kapan saja. Selamat mencoba!

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?