5 Resep Bumbu Kentang Goreng Simple Tapi Nagih, dari Saus Keju hingga Pedas Manis

1. Bumbu Kentang Goreng Sederhana

2. Bumbu Kentang Goreng Saus Keju Gurih

Bahan-bahan:

• 6 buah kentang ukuran sedang
• 100 gram keju parut
• 50 ml air
• 130 ml susu cair tawar
• 1 kuning telur
• 20 gram bumbu kentang bubuk rasa keju
• 1 1/2 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Rebus susu dan keju dengan api kecil hingga meleleh.
2. Kocok kuning telur, maizena, dan air, kemudian masukkan ke dalam rebusan susu.
3. Aduk rata hingga mengental.
4. Masukkan bumbu rasa keju ke dalam saus, aduk hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
5. Iris kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
6. Sajikan kentang goreng dengan saus keju yang gurih.

Saus keju yang kental ini akan memberikan sensasi gurih yang luar biasa pada kentang goreng. Sangat cocok untuk Anda yang menyukai hidangan dengan rasa keju yang melimpah.

3. Bumbu Kentang Goreng Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang goreng siap pakai
• 3 sdm saus cabai
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng kentang hingga kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan teflon, tuang semua bahan saus dan tambahkan sedikit air.
3. Aduk rata dan masak hingga saus mendidih dan mengental.
4. Masukkan kentang goreng ke dalam bumbu, aduk hingga rata. Sajikan.
5. Bumbu pedas manis ini memberikan rasa yang menggoda dengan perpaduan pedas dari cabai dan manis dari madu.
6. Kentang goreng ini akan menjadi hidangan yang sangat nikmat untuk disantap kapan saja.

4. Bumbu Kentang Goreng Crispy

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• Tepung maizena secukupnya
• Air dingin dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air, kemudian rebus kentang bersama bawang putih dan garam selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu selama 10 menit, kemudian tiriskan.Baluri kentang dengan tepung maizena, simpan di freezer selama 1 jam.
3. Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Dengan rendaman es batu dan tepung maizena, kentang goreng ini akan menghasilkan tekstur yang sangat crispy dan renyah, seperti kentang goreng ala KFC.

5. Bumbu Kentang Goreng Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang (cuci bersih, belah jadi beberapa bagian)
• 3 sdm tepung terigu1 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung bumbu serba guna
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kentang dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan lada hitam hingga empuk dan bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung bumbu serba guna. Tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau garam.
3. Angkat kentang yang telah empuk dan dibumbui, diamkan hingga dingin. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. FAQ

Apa bumbu yang digunakan untuk kentang goreng sederhana?

Bumbu sederhana yang digunakan untuk kentang goreng biasanya hanya garam, tetapi bisa juga ditambah bawang putih atau merica untuk variasi.

Bagaimana cara membuat kentang goreng agar renyah?

Rendam kentang dalam air es dan tepung maizena sebelum menggoreng untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

Apakah bisa menambahkan keju pada kentang goreng?

Ya, Anda bisa menambahkan saus keju pada kentang goreng untuk rasa gurih dan creamy.

Apa bumbu pedas manis untuk kentang goreng?

Bumbu pedas manis bisa terdiri dari saus cabai, saus tomat, dan madu, yang memberikan rasa pedas dan manis pada kentang goreng.

Bagaimana cara membuat kentang goreng crispy?

Kentang goreng yang crispy bisa dibuat dengan merebus kentang terlebih dahulu, kemudian membalurnya dengan tepung maizena dan membekukannya sebelum digoreng.