5 Resep Ketan Putih Lezat, Cocok untuk Sarapan atau Jadi Kudapan saat Santai

1. Ketan Putih Kukus dengan Kelapa Parut

Ketan Putih Kukus dengan Kelapa Parut (credit: flickr)

Ketan putih kukus dengan kelapa parut adalah sajian klasik yang sederhana namun nikmat. Kombinasi ketan yang gurih dengan kelapa parut yang manis membuatnya cocok sebagai camilan atau sarapan.

Bahan-bahan:

• 250 gram beras ketan putih

• 200 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 100 gram kelapa parut

• 1 lembar daun pandan

• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan selama 3-4 jam, lalu tiriskan.

2. Kukus ketan selama 20 menit, angkat.

3. Panaskan santan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih.

4. Campurkan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan, aduk rata, lalu kukus kembali selama 30 menit.

5. Sajikan dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula pasir.

2. Ketan Mangga Ala Thailand

Ketan Mangga Ala Thailand (credit: flickr)

Ketan putih dengan mangga adalah hidangan khas Thailand yang populer. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk dinikmati kapan saja.

Bahan-bahan:

• 250 gram beras ketan putih

• 200 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 2 sdm gula pasir

• 1 buah mangga matang, potong-potong

• 1 sdt wijen sangrai

Cara membuat:

1. Rendam ketan selama 4 jam, lalu kukus selama 30 menit.

2. Panaskan santan dengan gula dan garam hingga mendidih.

3. Campurkan ketan kukus dengan santan, aduk rata, lalu diamkan 15 menit.

4. Sajikan ketan dengan potongan mangga dan taburan wijen sangrai.

3. Ketan Serundeng Gurih

Ketan Serundeng Gurih (credit: flickr)

Ketan serundeng adalah variasi ketan putih dengan taburan kelapa berbumbu yang kaya rasa. Cocok untuk kalian yang menyukai rasa gurih.

Bahan-bahan:

• 250 gram beras ketan putih

• 200 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 100 gram kelapa parut kasar

• 1 sdt gula merah, serut

• 1 lembar daun salam

• 1 batang serai, memarkan

• 1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Rendam ketan selama 3 jam, lalu kukus hingga matang.

2. Panaskan santan dengan daun salam, serai, dan garam, lalu campurkan ke ketan.

3. Untuk serundeng, sangrai kelapa parut dengan gula merah dan ketumbar bubuk hingga kecoklatan.

4. Sajikan ketan dengan taburan serundeng gurih di atasnya.

4. Ketan Putih dengan Saus Gula Merah

Ketan putih dengan saus gula merah adalah sajian yang sederhana namun kaya rasa. Perpaduan manis dan gurihnya sangat menggoda selera.

Bahan-bahan:

• 250 gram beras ketan putih

• 200 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 100 gram gula merah, serut

• 50 ml air

• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rendam ketan selama 3 jam, lalu kukus hingga matang.

2. Panaskan santan dengan garam hingga mendidih, lalu campurkan ke dalam ketan.

3. Rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut, lalu saring.

4. Sajikan ketan dengan saus gula merah di atasnya.

5. Ketan Putih Panggang dengan Keju

Ketan Putih Panggang dengan Keju (credit: flickr)

Ketan putih panggang dengan keju adalah inovasi modern yang menghasilkan rasa unik dan lezat. Cocok untuk kalian yang suka camilan gurih dengan sentuhan keju.

Bahan-bahan:

• 250 gram beras ketan putih

• 200 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 50 gram keju parut

• 1 sdt mentega

Cara membuat:

1. Rendam ketan selama 3 jam, lalu kukus hingga matang.

2. Campurkan ketan dengan santan dan garam, aduk rata.

3. Bentuk ketan menjadi bulatan kecil, lalu panggang di atas wajan anti lengket dengan mentega hingga kecoklatan.

4. Taburkan keju parut di atasnya, lalu panggang sebentar hingga keju meleleh.

Itulah lima variasi resep ketan putih yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!

Temukan resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?