5 Resep Ketan Salak yang Enak, Cocok untuk Kudapan Sehari-hari - buat Takjil Buka Puasa
Resep Ketan Salak yang Enak (credit: flickr)
Kapanlagi.com -
Bulan Ramadan selalu identik dengan hidangan buka puasa yang manis dan lezat. Salah satu camilan yang banyak disukai adalah ketan salak atau wajik, yang memiliki tekstur lembut serta rasa yang menggoda. Dengan berbagai variasi rasa dan warna, kue ini bisa menjadi pilihan menarik untuk dinikmati saat berbuka.
Tidak hanya lezat, ketan salak juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Kalian dapat mengombinasikan berbagai isian dan bahan untuk menciptakan variasi yang unik. Mulai dari rasa klasik hingga inovasi modern, ada banyak pilihan yang bisa dicoba untuk menambah keseruan berbuka puasa.
Berikut ini enam resep ketan salak yang unik dan enak, termasuk variasi dari ketan salak yang populer. Setiap resep memiliki bahan-bahan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, sehingga kalian dapat mencoba sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan.
Advertisement
1. Ketan Salak Gula Merah
Ketan salak gula merah adalah varian klasik yang selalu digemari. Perpaduan ketan yang kenyal dengan kuah gula merah yang manis menciptakan rasa yang pas di lidah. Hidangan ini juga cocok untuk segala suasana, baik pagi maupun malam. Kalian bisa menikmatinya hangat ataupun dingin sesuai selera.
Bahan-bahan:
250 gram ketan putih, rendam 2 jam
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
150 gram gula merah, serut
100 ml air
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Kukus ketan hingga setengah matang.
Rebus santan dengan garam, lalu masukkan ketan dan aduk hingga meresap.
Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut.
Sajikan ketan dengan kuah gula merah.
(Update terbaru Ammar Zoni, bakal dipindah dari Nusakambangan ke Jakarta.)
2. Ketan Salak Pandan
Aroma pandan yang khas membuat ketan salak ini semakin menggugah selera. Warna hijau dari pandan juga memberikan tampilan yang lebih menarik. Tekstur ketannya tetap kenyal dengan rasa manis yang seimbang. Kalian bisa menambahkan sedikit parutan kelapa agar lebih gurih.
Bahan-bahan:
250 gram ketan putih, rendam 2 jam
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh pasta pandan
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Kukus ketan hingga setengah matang.
Campurkan santan, garam, dan pasta pandan, lalu masukkan ke dalam ketan.
Aduk rata dan kukus kembali hingga matang.
Sajikan dengan taburan kelapa parut.
3. Ketan Salak Cokelat
Ketan salak dengan tambahan cokelat memberikan rasa yang lebih modern dan kaya rasa. Lelehan cokelat yang berpadu dengan ketan menciptakan sensasi lumer di mulut. Cocok untuk pecinta cokelat yang ingin mencoba variasi baru. Kalian bisa menggunakan cokelat hitam atau cokelat susu sesuai selera.
Bahan-bahan:
250 gram ketan putih, rendam 2 jam
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
100 gram cokelat batangan, lelehkan
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Kukus ketan hingga setengah matang.
Campurkan santan, garam, dan gula, lalu masukkan ke dalam ketan.
Aduk rata dan kukus kembali hingga matang.
Sajikan ketan dengan lelehan cokelat di atasnya.
4. Ketan Salak Durian
Bagi pecinta durian, ketan salak durian adalah pilihan yang sempurna. Durian yang legit berpadu dengan ketan menciptakan rasa yang kaya dan menggoda. Kalian bisa menyesuaikan jumlah durian sesuai selera. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta makanan manis.
Bahan-bahan:
250 gram ketan putih, rendam 2 jam
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
150 gram daging durian
100 ml susu kental manis
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Kukus ketan hingga setengah matang.
Rebus santan dengan garam, lalu masukkan ketan dan aduk hingga meresap.
Haluskan durian dan campurkan dengan susu kental manis.
Sajikan ketan dengan topping durian.
5. Ketan Salak Keju
Bagi yang suka rasa gurih, ketan salak keju bisa jadi pilihan yang menarik. Perpaduan keju dengan ketan memberikan cita rasa yang unik dan berbeda dari biasanya. Kalian bisa menambahkan keju parut di dalam ketan atau sebagai topping. Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang menggoda.
Bahan-bahan:
250 gram ketan putih, rendam 2 jam
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
100 gram keju parut
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Kukus ketan hingga setengah matang.
Campurkan santan, garam, dan gula, lalu masukkan ke dalam ketan.
Aduk rata dan kukus kembali hingga matang.
Taburkan keju parut di atas ketan sebelum disajikan.
Itulah lima variasi ketan salak yang bisa kalian coba di rumah. Dengan berbagai pilihan rasa dan tekstur, kalian bisa menikmati camilan yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?
Baca artikel menarik lainnya:
6 Inspirasi Gaya Rambut Pria Panjang Belakang yang Stylish tapi Tetap Maskulin
6 Drama Jepang Komedi Romantis Terbaru 2025, Ada Kisah Masa Sekolah hingga Berlatar Dunia Kantor
Ketahui Tanda-Tanda Orang Ramah yang Sebenarnya Manipulatif
Cara Mudah Agar Semua Orang Suka dengan Anda dan Karakternya
Cara Bahagia Perempuan Mandiri, Menemukan Keceriaan Tanpa Bergantung pada Hubungan
(Hari patah hati se-Indonesia, Amanda Zahra resmi menikah lagi.)
Berita Foto
(kpl/psp)
Advertisement
