Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Somtam, salad papaya khas Thailand yang terkenal dengan cita rasa asam, pedas, dan gurihnya yang menggugah selera, telah menjadi salah satu hidangan favorit pencinta kuliner Thai Food. Hidangan yang populer di jalanan Thailand ini ternyata bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah.
Tentu saja dengan bahan-bahan yang tersedia di pasar lokal. Meski terlihat sederhana, kombinasi papaya muda yang renyah dengan bumbu-bumbu khas Thailand menciptakan harmoni rasa yang membuat ketagihan. KLovers para pecinta thai food, wajib banget memasak makanan ini.
Mari simak berbagai variasi resep somtam Thailand yang bisa kalian coba buat di dapur rumah. Yuk, langsung saja dicek KLovers!
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Somtam Thai klasik adalah salad papaya muda khas Thailand yang ditumbuk dengan bumbu pedas, asam, dan gurih khas Asia Tenggara. Berikut ini tata cara membuat somtam Thailand tersebut:
- Bahan:
* 2 papaya muda, serut memanjang
* 2 wortel, serut
* 10 buncis, potong
* 3 tomat cherry
* 2 siung bawang putih
* 3 cabai rawit
* 2 sdm kacang tanah
* 2 sdm gula palm
* 2 sdm air jeruk nipis
* 2 sdm ikan teri/ebi
* 2 sdm saus ikan
- Cara membuat:
1. Tumbuk bawang putih dan cabai
2. Tambahkan gula palm, tumbuk
3. Masukkan papaya dan wortel
4. Tambahkan saus ikan dan jeruk nipis
5. Aduk rata semua bahan
6. Taburi kacang dan teri dan sajikan.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Somtam ponlamai adalah variasi somtam Thailand yang menggunakan berbagai buah-buahan segar seperti mangga muda dan apel sebagai pengganti papaya muda. Berikut ini tata cara membuatnya:
- Bahan:
* Mangga muda, serut
* Apel hijau, potong
* Jambu air, potong
* Bumbu seperti somtam klasik
- Cara membuat:
1. Tumbuk bumbu dasar
2. Masukkan buah-buahan
3. Aduk perlahan agar tidak hancur
4. Sesuaikan rasa asam manis
5. Sajikan selagi kalian dingin.
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Somtam kai kem adalah varian somtam Thailand yang menambahkan telur asin dan udang rebus, memberikan cita rasa gurih yang lebih kuat. Berikut ini tata cara membuatnya:
- Bahan:
* Papaya muda serut
* 2 telur asin
* Bumbu somtam klasik
* Udang rebus
- Cara membuat:
1. Siapkan bumbu dasar
2. Tambahkan papaya
3. Masukkan telur asin hancur
4. Tambahkan udang
5. Aduk rata semua bahan dan bisa kalian sajikan.
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Somtam talay adalah somtam Thailand yang diperkaya dengan berbagai seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang untuk rasa laut yang istimewa. Berikut ini tata cara membuatnya:
- Bahan:
* Papaya muda
* Udang segar
* Cumi-cumi
* Kerang
* Bumbu somtam klasik
- Cara membuat:
1. Rebus seafood hingga matang
2. Tumbuk bumbu dasar
3. Masukkan papaya
4. Tambahkan seafood
5. Aduk rata dan bisa kalian sajikan.
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Somtam khao pod adalah variasi somtam Thailand yang menggunakan jagung muda serut dan wortel sebagai bahan utama pengganti papaya muda. Berikut ini tata cara membuatnya:
- Bahan:
* 2 jagung muda, serut
* Wortel serut
* Bumbu somtam klasik
* Kacang tanah
- Cara membuat:
1. Tumbuk bumbu seperti biasa
2. Masukkan jagung dan wortel
3. Sesuaikan tingkat pedas
4. Taburi kacang
5. Aduk rata dan bisa kalian sajikan.
Tips Membuat Somtam:
- Pilih papaya yang benar-benar muda
- Sesuaikan level pedas
- Gunakan cobek kayu tradisional
- Jangan terlalu lama menumbuk
- Sajikan segera setelah dibuat
Catatan Penting:
- Semua bahan harus segar
- Bisa disesuaikan tingkat pedas
- Perhatikan kesegaran seafood
- Bisa ditambah nasi lengket
Itulah beberapa resep somtam Thailand yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Bagi kalian yang ingin membuatnya, maka bisa langsung buat. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Advertisement
Venna Melinda Resmi Bercerai dari Ferry Irawan Secara Verstek, Ketok Palu Semua Bukti Dinyatakan Sah
Manchester United Terancam Kehilangan 2 Pemain Ini di Laga Lawan Arsenal, Penggemar Cemas
Mengapa Ruben Amorim Pilih Zirkzee Ketimbang Hojlund di Ujung Tombak Manchester United?
Manchester United Kalahkan Everton, Amad Diallo Jadi Pemain Penting di Laga Ini
Usai Kalahkan Everton, 2 Pemain Manchester United Ini Dapat Rating Tinggi