5 Resep Olahan Thai Green Curry yang Mudah dan Praktis

Diterbitkan:

5 Resep Olahan Thai Green Curry yang Mudah dan Praktis
Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Kapanlagi.com - Thai green curry atau yang disebut kari hijau Thailand telah menjadi salah satu hidangan favorit pencinta kuliner Asia Tenggara. Dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan creamy dari santan, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Meskipun terkesan rumit, sebenarnya berbagai olahan Thai green curry ini bisa dengan mudah kalian buat sendiri di rumah loh KLovers. Kunci utama membuat Thai green curry terletak pada penggunaan pasta kari hijau yang berkualitas dan santan yang tepat.

Dalam artikel ini, Kapanlagi akan membagikan beberapa resep olahan Thai green curry yang praktis namun tetap autentik khas Thailand. Langsung saja dicek KLovers!

1. Classic Thai Green Curry with Chicken

Hidangan kari hijau Thailand klasik dengan potongan ayam dan sayuran dalam kuah santan yang kaya rempah. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan creamy yang autentik. Berikut tata cara membuat salah satu olahan Thai green curry tersebut:

Bahan:

- Pasta kari hijau

- Ayam fillet

- Santan kental

- Terong hijau

- Baby corn

- Daun jeruk

- Daun bawang

- Garam

- Gula

- Kecap ikan

- Minyak sayur

Cara membuat:

1. Tumis pasta kari hingga harum

2. Tambahkan santan, aduk rata

3. Masukkan ayam, masak hingga setengah matang

4. Masukkan sayuran dan daun jeruk

5. Bumbui dengan kecap ikan, garam, dan gula

6. Masak hingga matang, taburi daun bawang

7. Lalu bisa kalian sajikan.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Seafood Thai Green Curry

Kombinasi seafood segar dalam kuah kari hijau yang aromatis. Kelezatan udang, cumi, dan kerang berpadu dengan kuah kari yang kental. Berikut tata cara membuat salah satu olahan Thai green curry tersebut:

Bahan:

- Pasta kari hijau

- Udang

- Cumi-cumi

- Kerang

- Santan

- Brokoli

- Wortel

- Daun ketumbar

- Daun jeruk

- Bumbu-bumbu dasar

Cara membuat:

1. Tumis pasta kari dengan minyak

2. Tuang santan, masak hingga mendidih

3. Masukkan seafood

4. Tambahkan sayuran

5. Bumbui secukupnya

6. Taburi daun ketumbar

7. Lalu bisa kalian sajikan.

3. Vegetarian Thai Green Curry

Thai green curry ini merupakan versi vegetarian dengan beragam sayuran dan tahu. Tekstur renyah sayuran berpadu sempurna dengan kuah kari yang kental dan aromatik. Berikut tata cara membuat salah satu olahan Thai green curry tersebut:

Bahan:

- Pasta kari hijau

- Tahu

- Brokoli

- Wortel

- Kacang panjang

- Jamur

- Santan

- Daun jeruk

- Garam dan gula

- Kecap jamur

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan

2. Tumis pasta kari

3. Tambahkan santan

4. Masukkan sayuran dan tahu

5. Bumbui dengan kecap jamur

6. Masak hingga sayuran matang

7. Lalu bisa kalian sajikan.

4. Thai Green Curry Noodle Soup

Ini merupakan versi Korean green curry yang merupakan mie dalam kuah kari hijau yang gurih. Perpaduan unik antara mie dan kari menciptakan sensasi rasa yang berbeda. Berikut tata cara membuat salah satu olahan Thai green curry tersebut:

Bahan:

- Pasta kari hijau

- Mie telur/bihun

- Ayam/seafood

- Santan

- Pak choy

- Taoge

- Daun bawang

- Bumbu-bumbu dasar

Cara membuat:

1. Rebus mie setengah matang

2. Buat kuah kari dengan pasta dan santan

3. Masukkan protein pilihan

4. Tambahkan sayuran

5. Masukkan mie

6. Garnish dengan daun bawang dan sajikan.

5. Thai Green Curry Fried Rice

Versi ini merupakan nasi goreng dengan saus kari hijau yang unik. Tekstur nasi yang wangi dengan bumbu kari hijau menciptakan hidangan fusion yang menarik. Berikut tata cara membuat salah satu olahan Thai green curry tersebut:

Bahan:

- Pasta kari hijau

- Nasi putih

- Ayam cincang

- Telur

- Buncis

- Wortel

- Bawang putih

- Daun bawang

- Bumbu-bumbu

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan pasta kari

2. Masukkan ayam cincang

3. Tambahkan telur, orak-arik

4. Masukkan nasi dan sayuran

5. Bumbui secukupnya

6. Aduk rata hingga matang dan sajikan.

Semua resep di atas dapat disesuaikan tingkat kepedasannya. Untuk hasil terbaik, gunakan santan segar dan pastikan pasta kari hijau yang berkualitas. Setelah melihat artikel ini, KLovers wajib langsung membuatnya, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)