1. Sayur Pepaya Muda Santan Sederhana

Resep pertama, sayur pepaya muda santan sederhana ala rumahan. Bahan-bahannya simpel dan cara memasaknya pun praktis. Rasa gurihnya tetap nikmat untuk disantap bersama nasi hangat. Cocok untuk menu makan siang cepat yang tetap bergizi. Kalian bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas.

Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya muda, serut atau iris tipis

  66 Kata-Kata Lebaran 2025 Lengkap Sekaligus Menyentuh untuk Dikirim Keluarga dan Sahabat, Yuk Catat Sekarang

• 400 ml santan encer

• 200 ml santan kental

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, memarkan

• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

• 1 sdt ketumbar

• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

3. Tambahkan pepaya muda, masak hingga layu.

4. Tuang santan encer, masak hingga pepaya empuk.

5. Tambahkan santan kental, garam, dan gula.

6. Masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

2. Sayur Pepaya Muda Santan Pedas

Untuk kalian yang menyukai rasa pedas, resep sayur pepaya muda santan ini bisa jadi pilihan tepat. Aroma dan rasa dari cabai akan menyatu sempurna dengan santan yang gurih. Cocok disantap bersama nasi putih dan lauk sederhana seperti tahu goreng. Sensasi pedasnya dijamin bikin nambah porsi makan kalian!

Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya muda, potong korek

  66 Kata-Kata Lebaran 2025 Lengkap Sekaligus Menyentuh untuk Dikirim Keluarga dan Sahabat, Yuk Catat Sekarang

• 500 ml santan

• 2 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

• 1 ruas lengkuas, geprek

• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 5 buah cabai merah keriting

• 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas.

2. Masukkan pepaya muda, aduk hingga layu.

3. Tuang santan perlahan, aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

5. Masak hingga pepaya empuk dan kuah menyusut sedikit.

3. Sayur Pepaya Muda Santan dengan Tempe

Resep sayur pepaya muda santan selanjutnya, cocok bagi kalian yang ingin menambahkan asupan protein nabati untuk keluarga. Kehadiran tempe membuat rasanya makin kaya dan mengenyangkan. Perpaduan rasa gurih dan tekstur tempe yang lembut membuatnya cocok untuk hidangan rumahan.

Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya muda, iris halus

  6 Drama Jepang Terbaru 2025 Tentang Pernikahan Ini Bikin Emosi Naik Turun, Konflik Rumah Tangga hingga Balas Dendam

• 150 gram tempe, potong dadu kecil

• 400 ml santan

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, geprek

• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai.

2. Masukkan tempe, aduk hingga kecokelatan.

3. Tambahkan pepaya muda, masak hingga layu.

4. Tuang santan dan aduk perlahan.

5. Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna.

4. Sayur Pepaya Muda Santan dengan Ikan Asap

Resep sayur pepaya santan selanjutnya punya cita rasa khas dari aroma ikan asap yang menggoda. Kombinasi pepaya muda dan ikan asap menciptakan harmoni rasa gurih yang berbeda dari biasanya. Sangat cocok bagi pecinta hidangan tradisional yang ingin mencoba versi lebih berani. Teksturnya yang lembut dan rasa asapnya yang kuat membuatnya unik.

Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya muda, iris tipis

  5 Rekomendasi Film Science Fiction Terbaik Tentang Penemuan Serum dan Obat, Seru Ditonton Berulang

• 2 potong ikan asap (ikan tongkol atau ikan pari)

• 500 ml santan

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, geprek

• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah

• 3 butir kemiri

• 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai.

2. Masukkan pepaya muda dan ikan asap.

3. Tuang santan, aduk perlahan.

4. Masak hingga pepaya empuk dan bumbu meresap.

5. Sayur Pepaya Muda Santan dengan Telur

Ingin menambahkan protein hewani ke dalam hidangan sayur pepaya muda santan? Kalian bisa mencoba versi dengan telur rebus ini. Rasanya tetap gurih dan lezat, sementara tekstur pepaya yang empuk berpadu sempurna dengan telur yang kenyal. Cocok dijadikan lauk harian yang sederhana namun tetap bergizi.

Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya muda, iris tipis

  38 Ucapan Lebaran Bahasa Jawa Halus Krama Inggil, Ungkapan yang Sarat Makna

• 4 butir telur rebus, kupas

• 500 ml santan

• 1 batang serai, geprek

• 2 lembar daun salam

• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

• 1 cm kunyit

• 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai dan daun salam.

2. Masukkan pepaya muda, aduk hingga layu.

3. Tambahkan telur rebus, tuang santan, aduk perlahan.

4. Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga santan mendidih dan pepaya matang.

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?