6 Resep Sayur Pepaya Muda untuk Menu Sehari-hari yang Praktis - Mudah Dibuat

1. Tumis Pepaya Muda Pedas

Tumis pepaya muda pedas cocok untuk penggemar makanan bercita rasa kuat. Sensasi pedas dan gurih dari bumbu rempah membuat hidangan ini semakin nikmat. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk sederhana. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (iris tipis)

- 5 siung bawang merah (iris tipis)

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 5 buah cabai merah (iris serong)

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.

3. Tambahkan pepaya muda, aduk hingga tercampur rata.

4. Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga matang.

5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Sayur Lodeh Pepaya Muda

Sayur lodeh pepaya muda memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah. Kuah santan yang kental berpadu dengan tekstur renyah pepaya muda, menciptakan hidangan yang lezat. Cocok untuk menu makan siang atau malam. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (potong korek api)

- 500 ml santan kelapa

- 5 siung bawang merah (haluskan)

- 3 siung bawang putih (haluskan)

- 3 buah cabai merah (haluskan)

- 1 batang serai (memarkan)

- Garam dan gula secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Rebus santan dengan bumbu halus dan serai hingga mendidih.

2. Masukkan pepaya muda, masak hingga empuk.

3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

5. Sajikan hangat dengan nasi.

3. Urap Pepaya Muda

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Urap pepaya muda merupakan hidangan tradisional dengan cita rasa gurih dan segar. Parutan kelapa berbumbu rempah berpadu dengan pepaya muda yang renyah. Menu sehat ini cocok sebagai pendamping nasi putih hangat. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (parut kasar)

- 100 gram kelapa parut

- 3 siung bawang putih (haluskan)

- 3 buah cabai merah (haluskan)

- 1 sdt terasi (bakar dan haluskan)

- Garam dan gula secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Kukus pepaya muda hingga setengah matang, tiriskan.

2. Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata.

3. Sangrai campuran kelapa dan bumbu hingga harum.

4. Campurkan pepaya muda dengan kelapa berbumbu, aduk rata.

5. Sajikan sebagai pendamping nasi.

4. Oseng Pepaya Muda Teri

Oseng pepaya muda teri menawarkan perpaduan gurih dan renyah. Rasa asin dari teri menyatu sempurna dengan tekstur pepaya muda yang empuk. Hidangan ini cocok untuk makan siang praktis yang lezat. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (iris korek api)

- 50 gram teri goreng

- 4 siung bawang merah (iris tipis)

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 buah cabai hijau (iris serong)

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.

3. Tambahkan pepaya muda, aduk rata.

4. Masukkan teri goreng, bumbui dengan garam dan gula.

5. Aduk rata dan masak hingga matang.

5. Gulai Pepaya Muda

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Gulai pepaya muda memiliki kuah santan kental dengan cita rasa gurih dan pedas. Rempah-rempah yang melimpah membuat hidangan ini semakin kaya rasa. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk sederhana. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (potong korek api)

- 500 ml santan kental

- 5 siung bawang merah (haluskan)

- 4 siung bawang putih (haluskan)

- 3 buah cabai merah (haluskan)

- 1 ruas kunyit (haluskan)

- 1 batang serai (memarkan)

- Garam dan gula secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Rebus santan dengan bumbu halus dan serai hingga mendidih.

2. Masukkan pepaya muda, masak hingga empuk.

3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

4. Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap.

5. Sajikan hangat dengan nasi.

6. Pepaya Muda Kukus Bumbu Kacang

Hidangan ini menyajikan sensasi segar dan gurih. Pepaya muda yang dikukus dengan tekstur renyah dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih. Cocok sebagai camilan sehat atau pelengkap hidangan utama. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur pepaya muda tersebut:

Bahan masakan:

- 1 buah pepaya muda (iris tipis)

- 100 gram kacang tanah (goreng dan haluskan)

- 3 siung bawang putih (haluskan)

- 3 buah cabai merah (haluskan)

- 1 sdm gula merah (serut halus)

- Garam secukupnya

- Air asam jawa secukupnya

Tata cara membuatnya:

1. Kukus pepaya muda hingga empuk, tiriskan.

2. Campurkan kacang tanah dengan bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa.

3. Aduk rata hingga membentuk saus kental.

4. Siramkan bumbu kacang di atas pepaya kukus.

5. Sajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.

Itulah beberapa resep olahan sayur pepaya muda yang mudah untuk dibuat. Masih banyak rekomendasi resep lain yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?