6 Resep Minuman Khas Jepang yang Simpel dan Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

1. Matcha

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Matcha adalah minuman khas Jepang berupa bubuk teh hijau kualitas tinggi yang digiling halus, berasal dari Jepang, digunakan dalam upacara minum teh dan sebagai bahan makanan/minuman. Berikut cara membuat salah satu minuman khas Jepang tersebut:

Resep:

- 2 sendok teh bubuk matcha

- 60 ml air panas

- 60 ml air dingin

Cara membuat:

1. Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan air panas, aduk dengan whisk bambu hingga tidak ada gumpalan.

3. Tambahkan air dingin, aduk rata.

4. Sajikan minuman khas Jepang ini dalam gelas.

2. Amazake

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Amazake adalah minuman tradisional Jepang yang manis, terbuat dari fermentasi beras koji. Rendah alkohol, kaya nutrisi, dan sering disajikan hangat. Berikut tata cara membuat salah satu minuman khas Jepang tersebut:

Resep:

- 1 cangkir beras koji

- 2 cangkir air

Cara membuat:

1. Campurkan beras koji dan air dalam panci.

2. Panaskan campuran hingga 60°C, jaga suhu ini selama 8-10 jam.

3. Saring dan sajikan minuman khas Jepang ini selagi hangat atau dingin.

3. Mugicha

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Minuman khas Jepang lainnya ada mugicha, adalah teh barley panggang Jepang. Minuman tanpa kafein ini memiliki rasa kaya, sedikit manis, dan sering disajikan dingin di musim panas. Berikut tata cara membuat minuman khas Jepang tersebut:

Resep:

- 2 sendok makan biji barley panggang

- 1 liter air

Cara membuat:

1. Rebus air dan biji barley selama 5 menit.

2. Matikan api, biarkan terendam selama 3-5 menit.

3. Saring dan sajikan minuman khas Jepang dalam keadaan dingin.

4. Ramune

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Ramune adalah minuman khas Jepang berupa soda Jepang populer dengan botol unik berisi kelereng. Rasanya manis, tersedia dalam berbagai rasa buah. Berikut ini tata cara membuat minuman khas Jepang tersebut:

Resep (versi rumahan):

- 1 cangkir air soda

- 2 sendok makan sirup buah (rasa pilihan)

- Es batu

Cara membuat:

1. Campurkan air soda dan sirup buah dalam gelas.

2. Tambahkan es batu, aduk rata.

3. Sajikan segera untuk diminum.

5. Sakura Tea

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Sakura Tea adalah minuman khas Jepang yang terbuat dari bunga sakura yang diawetkan. Minuman khas Jepang ini memiliki aroma lembut dan rasa ringan yang khas. Berikut ini tata cara membuat minuman khas Jepang tersebut:

Resep:

- 5-6 bunga sakura yang diawetkan

- 200 ml air panas

Cara membuat:

1. Rendam bunga sakura dalam air dingin selama 30 menit untuk menghilangkan garam.

2. Letakkan bunga dalam cangkir, tuangkan air panas.

3. Biarkan tersedu selama 2-3 menit, lalu sajikan.

6. Genmaicha

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Genmaicha adalah minuman khas Jepang berupa teh Jepang yang menggabungkan teh hijau dengan beras panggang. Memiliki rasa nutty, aroma khas, dan kandungan kafein lebih rendah. Berikut tata cara membuat minuman khas Jepang tersebut:

Resep:

- 1 sendok teh daun teh hijau

- 1 sendok teh beras panggang (genmai)

- 200 ml air panas

Cara membuat:

1. Campurkan daun teh hijau dan beras panggang.

2. Tuangkan air panas ke dalam campuran.

3. Biarkan tersedu selama 1-2 menit.

4. Saring dan sajikan minuman khas Jepang tersebut.

Itulah beberapa minuman khas Jepang yang bisa kalian buat sendiri. Selamat mencoba resep-resep ini di rumah. Nikmati kelezatan minuman khas Jepang dan rasakan keunikan budayanya dalam setiap tegukan.