7 Bumbu Nasi Goreng yang Mudah dan Praktis, Jadi Menu Sahur Anti Ribet

Rabu, 14 April 2021 16:11 Penulis: Dhia Amira
7 Bumbu Nasi Goreng yang Mudah dan Praktis, Jadi Menu Sahur Anti Ribet
Ilustrasi (credit: Freepik)


Kapanlagi Plus - Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang disukai ole masyarakat Indonesia. Bahkan nasi goreng menjadi salah satu makanan yang sudah mendunia layaknya sate ayam dan rendang. Cara pembuatannya yang mudah, nas goreng Nusantara juga memiliki berbagai jenis bumbu dan rasa loh. Ada banyak sekali bumbu nasi goreng yang bisa kalian buat untuk menu sahur penggugah selera.

Tentu saja, bumbu nasi goreng ini tidak akan sulit kok KLovers. Bahkan cara membuatnya pun hanya menghabiskan waktu kurang lebih 15 menit saja. Sudah cukup untuk kalian yang ingin menghemat waktu sahur ataupun yang kesiangan bangun sahur. Bumbu nasi goreng berikut ini tentu akan menjadi salah satu menu andalan kalian di sepanjang bulan Ramadan ini.

Untuk itu dilansir dari berbagai sumber, inilah 7 bumbu nasi goreng yang mudah dan praktis. Serta cocok disantap saat sahur. Yuk langsung saja dicek KLovers.

 

1. Bumbu Nasi Goreng Putih

Bumbu nasi goreng yang pertama yaitu ada bumbu nasi goreng putih. Resep yang satu ini cocok banget untuk kalian yang kesiangan saat sahur, dan hanya butuh waktu singkat dalam memasak. Berikut ini bumbu nasi goreng putih tersebut:

Bahan:

- Nasi 600 gram

- Telur ayam 1 butir (kocok)

- Daging ayam 125 gram (cincang halus)

- Sosis ayam 1 buah

- Bawang putih 3 siung (iris halus)

- Garam sendok teh

- Penyedap rasa sendok teh

- Kecap ikan sendok makan

- Merica sendok teh

- Daun bawang 1 batang (iris halus)

 

Cara memasak:

- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.

- Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.

- Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.

- Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

 

2. Bumbu Nasi Goreng Terasi

Selanjutnya yaitu ada bumbu nasi goreng terasi. Siapa yang suka terasi? Tidak hanya membuat sambal menjadi lebih nikmat, terasi juga mampu membuat nasi goreng terasa nikmat dan menggugah selera loh KLovers. Berikut ini beberapa resep bumbu nasi goreng tersebut:

Bahan:

- 3 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya sesuai selera

- 750 gram nasi putih

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 batang daun bawang, potong-potong

 

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 2 sendok teh terasi

- 2 buah kemiri sangrai

 

Bahan pelengkap:

- 1 buah mentimun, potong bulat

- 1 batang seledri, iris tipis

- 2 butir telur, buat menjadi telur dadar

- 1 buah tomat merah, potong bulat

 

Cara memasak:

- Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

- Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.

- Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

 

3. Bumbu Nasi Goreng Jawa

Selanjutnya yaitu ada nasi goreng Jawa rumahan. Kalian bisa loh membuat nasi goreng jawa untuk menemani sahur agar berselera saat makan. Berikut ini bumbu yang ada pada nasi goreng Jawa:

Bahan:

- 2 cup nasi putih

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sachet terasi udang

- 1 cabai merah besar

- 5 cabai rawit

- Kecap

- Garam

- Gula

- 1 telur

- Bawang goreng untuk taburan

- Ayam suwir untuk taburan

- Minyak untuk menumis


Cara memasak:

1. Haluskan semua bumbu.

2. Orak arik telur. Masukkan bumbu halus.

3. Masukkan nasi.

4. Beri sedikit garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ayam suir.

 

4. Bumbu Nasi Goreng Bawang

Hampir mirip dengan bumbu nasi goreng putih, bumbu untuk nasi goreng bawang juga mudah loh KLovers. Nasi goreng ini juga cocok jadi teman sahur. Selain rasanya yang enak, harum dari bawang juga bisa membuat kalian semangat untuk bangun sahur. Berikut ini bumbu nasi goreng tersebut:

Bahan:

- 1 siung bawang putih (cincang)

- 2 buah cabai rawit (cincang)

- Garam dan gula secukupnya

- 1 piring nasi putih

- 4 siung bawang merah (cincang)

- 1 batang daun seledri (cincang)

- 1 butir telur (kocok lepas)

- 1 genggam kol (potong-potong dan goreng)

- 1 sendok makan saus tiram


Cara memasak:

- Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai lalu tumis lagi sebentar.

- Masukkan telur dan goreng orak arik hingga matang.

- Masukkan nasi dan kol goreng, aduk rata. Masukkan saus tiram dan daun seledri. Aduk rata.

- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata.

 

5. Bumbu Nasi Goreng Saus Tiram

Punya saus tiram di rumah? Bisa juga lho saus tiram dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan nasi goreng. Tentu saja nasi goreng saus tiram ini akan menjadi menu unik kala puasa Ramadan. Berikut ini bumbu nasi goreng saus tiram tersebut:

Bahan:

- 1 sendok makan saus tiram

- Sejumput merica bubuk

- 1 mangkuk nasi

- 1 sendok teh margarin

- 1 batang daun bawang/bawang prei

- 2 butir telur


Cara memasak:

- Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan.

- Cincang daun bawang, tumis hingga harum.

- Masukkan campuran nasi dan telur, goreng sambil diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang.

- Sisihkan nasi, beri sedikit ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan saus tiram, aduk-aduk hingga leleh dan merata.

- Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Terakhir beri sejumput merica bubuk dan aduk rata.

 

6. Bumbu Nasi Goreng Tom Yam

Tom yam tak hanya bisa dikonsumsi dengan kuah saja KLovers, kalian juga bisa kok mengonsumsi tom yam jadi nasi goreng. Tentu saja rasa asam manis pedas dari tom yam akan membuat nasi goreng kalian terasa nikmat. Berikut ini bumbu nasi goreng tom yam tersebut:

Bahan:

- 100 gram daging ayam (potong dadu)

- 2 piring nasi

Ulek kasar:

- 1 ruas lengkuas

- 1 batang serai (iris tipis)

Bumbu lain:

- 1 sendok makan saus cabai

- Minyak goreng secukupnya

- 4 lembar daun jeruk (iris tipis)

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh gula pasir

- 1 buah jeruk nipis (belah jadi empat bagian)

 

Cara memasak:

- Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.

- Tumis bumbu tom yam hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.

- Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

- Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

 

7. Bumbu Nasi Goreng Babat

Dan yang terakhir yaitu ada bumbu nasi goreng babat. Bagi kalian yang suka dengan babat, maka bumbu nasi goreng berikut ini akan cocok banget meningkatkan selera makan kalian saat sahur. Berikut ini bumbu nasi goreng babat tersebut:

Bahan:

- 2 sendok makan minyak sayur

- 2 butir bawang merah (iris tipis)

- 2 siung bawang putih (iris tipis)

- 150 gram babat rebus (iris tipis panjang)

- 400 gram nasi putih

- 1 batang daun bawang (iris kasar)

- 4 sendok makan kecap manis

Haluskan:

- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus

- 2 buah cabai rawit merah

- 2 butir bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh terasi goreng

- 1 sendok teh garam

Pelengkap:

- 2 sendok makan bawang merah goreng

- Acar timun


Cara Membuat :

- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

- Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.

- Tambahkan babat, aduk hingga rata.

- Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.

- Aduk hingga rata dan agak kering.

- Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Itulah 7 bumbu nasi goreng yang mudah dan juga praktis. Semoga bumbu nasi goreng di atas bisa jadi salah satu resep andalan kalian saat sahur, kala rasa malas masak dan malas makan melanda. Selamat mencoba.

 

(kpl/dhm)

Editor:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI