9 Cara Membuat Saus Salad Buah Yang Enak, Dijamin Bikin Ngiler!

Jum'at, 31 Mei 2019 15:33 Penulis: Editor KapanLagi.com
9 Cara Membuat Saus Salad Buah Yang Enak, Dijamin Bikin Ngiler!
salad buah (credit: shutterstock)

Kapanlagi Plus - Bagi kamu yang sedang menjalani diet atau ingin memakan makanan yang sehat pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Salad buah adalah salah satu dessert yang terdiri dari berbagai macam buah segar yang disiram dengan dressing dan juga kadang dilengkapi dengan topping, seperti misalnya keju.

Dressing atau kita bisa menyebutnya dengan saus salad buah biasanya terdiri dari mayones yang dicampur dengan bahan lainnya dan ada juga yang terbuat dari campuran minyak zaitun dengan perasan air jeruk. Namun, sekarang kita juga bisa lho mengkreasikan saus salad buah yang tak hanya terdiri dari dua macam bahan itu saja, namun dengan buah-buahan itu sendiri misalnya mangga ataupun alpukat. Bahkan kita juga bisa mengkreasikannya dengan ubi hingga matcha.

Cara pembuatannya juga tak kalah mudah dengan saus salad buah pada umumnya. Daripada kita penasaran, mari kita simak cara membuat saus salad buah yang dilansir dalam beberapa sumber, salah satunya cookpad di bawah ini.

1. Saus Salad Buah Creamy

salad buah (credit: shutterstock)salad buah (credit: shutterstock)

Saus salad buah yang lezat pertama ini bisa banget kamu coba buat sendiri di rumah. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang pastinya nikmat sangat pas dipadukan dengan salad buahmu yang segar. Nah, cara membuatnya seperti di bawah ini,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 ml susu cair
  • 50 gram keju ceddar, parut
  • 6 sdm mayones
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Masak susu dan gula di atas api kecil sambil diaduk
  3. Kemudian, tambahkan keju parut sambil terus diaduk
  4. Lalu, masukkan tepung maizena yang dicampur sedikit air hingga meletup- letup
  5. Setelah itu, matikan api.
  6. Masukkan mayones dan aduk hingga tercampur rata
  7. Dinginkan saus dan siap dicampur dengan buah-buahan sesuai selera.
  8. Kamu juga bisa menambahkan keju parut sesuai selera

2. Saus Salad Buah Mayones Segar

Jika kamu menginginkan saus salad yang segar sekaligus enggak terlalu ribet membuatnya, saus salad buah mayones segar yang satu ini bisa kamu coba. Begini cara membuatnya,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 4 sdm mayones
  • 4 sdm yoghurt plain, jika tak ada kamu bisa menggantinya dengan perasan air jeruk lemon
  • 4 sdm susu kental manis putih
  • 4 sdm keju parut untuk taburan

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan semua bahan kecuali keju parut dalam sebuah wadah
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata
  4. Saus salad buah yang segar siap dicampur dengan buah-buahan
  5. Terakhir, kamu bisa menambahkan keju parut sebagai taburan di atasnya

3. Saus Salad Buah Vla Keju dan Mayones

Jika kamu penggemar keju, kamu bisa lho mengkombinasikannya dengan mayones untuk membuat saus salad buah. Rasanya juga tak kalah enak dengan saus yang lainnya. Langkah pembuatannya seperti ini:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 1 buah telur, ambil kuningnya
  • ¼ liter susu cair
  • 90 gram cheese spreadable, potong kecil-kecil
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sachet susu kental manis
  • 200 ml yoghurt plain
  • 7 sdm mayones

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Tuang ¼ susu cair, tepung maizena, dan kuning telur dalam sebuah wadah dan kocok hingga tercampur sempurna
  3. Tambahkan ¾ susu cair ke dalam panci, kemudian rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk
  4. Lalu, tuang gula pasir kemudian aduk kembali
  5. Setelah susu mendidih, masukkan campuran telur dan maizena yang sudah dikocok sebelumnya lalu aduk-aduk lagi hingga tercampur rata
  6. Masukkan kejunya kemudian aduk-aduk kembali sampai membentuk vla dan mengental
  7. Setelah mengental, matikan kompor. Sisihkan
  8. Setelah itu, masukkan susu kental manis, mayones dan yoghurt ke dalam wadah berisi saus vlanya, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata
  9. Masukkan saus ke dalam kulkas
  10. Ambil mangkuk ukuran agak besar kemudian masukkan sebagian buah dan atur dengan rapi
  11. Setelah saus dirasa cukup dingin, tuang saus vla keju dan mayones di atasnya
  12. Terakhir, kamu bisa menaburkan parutan keju di atasnya.

4. Saus Salad Buah Matcha

Kamu penggemar matcha? Saus yang satu ini bisa kamu jadikan alternatif saus salad jika kamu sudah bosan dengan saus salad buah pada umumnya. Selain itu, teh hijau juga sangat bagus untuk kamu yang sedang berdiet. Begini cara membuatnya,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm mayones
  • 2 sdm susu kental manis
  • 3 sdm yoghurt rasa apricot
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdt bubuk green tea

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campur semua bahan dalam satu wadah
  3. Aduk semunya hingga tercampur sempurna
  4. Saus salad buah matcha siap disiram dengan buah sesuai selera

5. Saus Salad Buah Durian

salad buah (credit: shutterstock)salad buah (credit: shutterstock)

Salah satu raja buah yang satu ini ternyata bisa juga kamu olah menjadi saus salad buah yang lezat. Rasanya yang kuat bisa memberikan cita rasa tersendiri bila dicampur dengan buah-buahan yang segar. Nah, seperti ini cara membuatnya,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 100 gram mayones
  • 300 gram daging durian
  • Susu kental manis secukupnya
  • Madu secukupnya (opsional)

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campur daging durian, susu kental manis, dan mayones dalam satu wadah
  3. Aduk semunya hingga tercampur sempurna, kamu bisa tes rasanya ya jika kurang manis kamu bisa tambah dengan madu ataupun susu kental manis
  4. Saus salad buah durian siap disiram dengan buah segar

6. Saus Salad Buah Mangga

Selanjutnya, buat kamu yang suka sesuatu yang simpel, saus salad buah mangga ini bisa banget kamu coba. Selain rasanya yang segar, bahan dan juga cara membuatnya sangat mudah seperti cara di bawah ini,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 100 gram mangga manalagi atau harum manis
  • 100 ml yoghurt plain

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Kupas mangga dan potong kecil-kecil
  3. Tambahkan yoghurt dan blender keduanya hingga halus
  4. Saus salad buah mangga siap disiram dengan buah segar

7. Saus Salad Buah Yoghurt Strawberry

Selanjutnya, kamu juga bisa mencampurkan yoghurt dengan strawberry. Rasa masam sekaligus segar dari keduanya sangat pas jika disantap dengan berbagai macam buah-buahan segar. Caranya juga sama mudahnya seperti sebelum-sebelumnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 ml yoghurt plain, siap pakai
  • 10 buah strawberry
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan buah strawberry dan yoghurt ke dalam blender
  3. Tambahkan gula dan blender semuanya hingga halus
  4. Saus salad buah yoghurt strawberry telah siap

8. Saus Salad Buah Ubi Mayones

Tak hanya buah, kamu juga bisa membuat saus salad buah dari ubi. Selain itu, kamu bisa memadukannya dengan salad yang berisi ubi juga. Ingin mencobanya? Cara membuatnya cukup sederhana seperti ini,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 sdm ubi kukus halus
  • 4 sdm mayones
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm perasan lemon

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah
  3. Aduk semuanya hingga ubi benar-benar halus, jangan lupa tes rasanya ya, kamu juga bisa menambahkan mayones sesuai selera
  4. Saus salad buah ubi mayones siap dicampur dengan buah segar

9. Saus Salad Buah Alpukat

salad buah (credit: shutterstock)salad buah (credit: shutterstock)

Terakhir, saus salad dengan buah alpukat. Buah dengan berbagai macam manfaat ini juga tak kalah enak untuk menemani salad buahmu yang segar. Kamu bisa membuatnya seperti cara berikut ini,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah alpukat mentega
  • 150-200 ml susu full cream pokoknya harus kental
  • 100gr gula atau sesuai selera

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
  2. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah
  3. Aduk semuanya hingga mengental, pastikan saus jangan terlalu kental atau terlalu cair ya
  4. Dan saus salad buah alpukat siap disajikan dengan buah yang segar

Bagaimana berbagai saus salad buah di atas? Sekarang kamu bisa nih menyantap salad buah dengan berbagai macam pilihan saus yang tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan.

Penulis: Devi Puspita

 

(kpl/mag/dev)



MORE STORIES




REKOMENDASI