Kapanlagi.com - Mie dengan daging sapi atau beef noodle Thailand merupakan salah satu comfort food yang populer di Thailand. Hidangan ini hadir dengan berbagai variasi, mulai dari kuah bening yang gurih hingga kuah pedas yang menggugah selera saat makan.
Cita rasa khas Thailand yang kaya akan rempah dan bumbu membuat hidangan ini berbeda dari mie daging sapi pada umumnya. Bagi KLovers yang ingin mencoba menu baru yang menggugah selera, berikut beberapa resep beef noodle Thailand yang bisa dengan mudah dibuat di rumah.
Apa saja resep-resep tersebut? Berikut ini resep beef noodle Thailand yang dijamin rasanya tidak kalah dengan yang asli! Yuk, langsung saja dicek KLovers.
Kuay Teow Neua adalah mie kwetiau kuah khas Thailand yang berisi daging sapi dengan kuah kaldu yang gurih dan aromatik. Berikut ini tata cara membuat salah satu beef noodle Thailand tersebut:
Bahan:
- 500g mie kwetiau
- 300g daging sapi iris tipis
- Taoge
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Bumbu:
* 5 siung bawang putih
* 3 butir bawang merah
* 2 batang serai
* 2 cm jahe
* Kaldu sapi
* Kecap manis
* Kecap ikan
* Lada hitam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging sapi
- Tambahkan air kaldu
- Masak hingga daging empuk
- Rebus mie kwetiau terpisah
- Tata mie, siram kuah
- Tambahkan taoge dan bawang goreng
- Lalu sajikan.
Pad see ew neua adalah kwetiau goreng Thailand dengan daging sapi dan sayuran yang dimasak dengan saus kecap manis khas. Berikut ini tata cara membuat salah satu beef noodle Thailand tersebut:
Bahan:
- 400g mie kwetiau
- 250g daging sapi
- Brokoli
- Telur
- Saus:
* Kecap manis
* Saus tiram
* Kecap ikan
* Bawang putih
* Lada hitam
Cara membuat:
- Tumis bawang putih
- Masukkan daging sapi
- Sisihkan, masukkan telur
- Masukkan kwetiau
- Tambahkan saus
- Masukkan brokoli
- Aduk rata hingga matang dan sajikan.
Thai beef boat noodle adalah mie kuah Thailand dengan daging sapi yang khas dengan kuah gelap beraroma rempah-rempah. Berikut ini tata cara membuat salah satu beef noodle Thailand tersebut:
Bahan:
- 400g mie
- 300g daging sapi
- Darah sapi (bisa skip)
- Bumbu:
* Kayu manis
* Cengkeh
* Bawang putih
* Jahe
* Kecap manis
* Saus ikan
* Kaldu sapi
Cara membuat:
- Rebus daging dengan rempah
- Tumis bumbu halus
- Masukkan ke kaldu
- Rebus mie terpisah
- Tata mie dan daging
- Siram dengan kuah
- Tambahkan pelengkap dan sajikan.
Thai beef glass noodle adalah hidangan soun Thailand yang dimasak dengan daging sapi dan bumbu-bumbu seperti saus tiram dan kecap. Berikut ini tata cara membuat salah satu beef noodle Thailand tersebut:
Bahan:
- 300g soun
- 250g daging sapi
- Jamur
- Daun bawang
- Bumbu:
* Bawang putih
* Jahe
* Saus tiram
* Kecap ikan
* Lada hitam
Cara membuat:
- Rendam soun
- Tumis bumbu
- Masukkan daging
- Tambahkan jamur
- Masukkan soun
- Beri bumbu
- Tambahkan daun bawang dan sajikan.
Spicy Thai beef ramen adalah mie ramen dengan daging sapi yang dimasak dalam kuah pedas menggunakan pasta tom yum Thailand. Berikut ini tata cara membuat salah satu beef noodle Thailand tersebut:
Bahan:
- 400g mie ramen
- 300g daging sapi
- Bumbu:
* Pasta tom yum
* Cabai
* Bawang putih
* Daun jeruk
* Serai
* Kecap ikan
* Gula
Cara membuat:
- Rebus daging hingga empuk
- Tumis bumbu dan pasta tom yum
- Masukkan ke kaldu daging
- Rebus mie terpisah
- Tata mie dan daging
- Siram kuah pedas
- Tambahkan pelengkap dan sajikan.
Itulah beberapa resep beef noodle Thailand yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Makanan-makanan ini bisa langsung kalian buat sendiri, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?