Kapanlagi.com - Beras pera, yang sering menjadi pilihan utama dalam menciptakan nasi goreng yang sempurna, ternyata memiliki keunikan tersendiri. Butiran nasi yang dihasilkan selalu terpisah dan tidak menggumpal, menjadikannya ideal untuk hidangan tersebut. Namun, sayangnya, tekstur nasi dari beras pera cenderung lebih keras dan kurang pulen, sehingga banyak orang merasa kurang nyaman untuk mengonsumsinya langsung.
Tapi jangan khawatir! Dilansir pada Senin (4/11), seorang YouTuber kreatif bernama Phesi Esterju telah menemukan solusi jitu untuk mengolah beras pera menjadi nasi yang lembut dan pulen. Dalam video inspiratifnya, Phesi membagikan trik-trik sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ia menceritakan pengalamannya dalam mengolah beras berkualitas rendah yang sering kali menghasilkan nasi keras dan kurang menggugah selera. Dengan tips dari Phesi, kamu bisa menikmati nasi yang lebih nikmat, meski menggunakan beras pera! Yuk, simak videonya dan buktikan sendiri!
Setelah beras bersih, saatnya menambahkan air dengan takaran yang tepat ini adalah rahasia agar nasi tidak terlalu kering maupun lembek. Ingat, proporsi air yang tepat akan memengaruhi kualitas nasi yang Anda sajikan, jadi jangan sampai terlewat!
Tak hanya itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit gula dan garam meskipun ini bersifat opsional untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya, terutama jika beras yang digunakan cenderung hambar. Dengan kombinasi ini, nasi Anda akan menjadi lebih legit dan siap memanjakan lidah!
Dalam beberapa menit, keajaiban pun dimulai aroma harum nasi yang menggugah selera mulai menguar, menandakan bahwa hidangan lezat ini akan segera siap untuk dinikmati!
Dengan sedikit tambahan agar-agar dan minyak sayur, Anda bisa menciptakan nasi yang enak dan lembut, menjadi solusi ideal bagi siapa saja yang pernah kecewa dengan kualitas beras yang dibeli. Kini, nikmati setiap suapan nasi yang lebih menggugah selera!
Tak hanya meningkatkan tekstur nasi, trik ini juga membantu mengurangi pemborosan beras yang sering terbuang sia-sia. Kini, Anda bisa menikmati nasi goreng yang lebih nikmat tanpa harus merogoh kocek lebih dalam untuk membeli beras baru!
Apakah Penambahan Agar-agar Mengubah Rasa Nasi?
Menurut Phesi Esterju, penambahan agar-agar dan minyak sayur tidak mengubah rasa nasi. Justru, metode ini membuat nasi lebih pulen dan enak.
Cuci beras, tambahkan air sesuai takaran, lalu campurkan dengan agar-agar, gula, garam, dan minyak sayur. Masak menggunakan rice cooker hingga matang dan aduk sebelum disajikan.
Tips ini membantu pengguna mengolah beras berkualitas rendah menjadi nasi yang lebih enak dan pulen, sehingga mengurangi pemborosan dan meningkatkan cita rasa hidangan.