Kapanlagi.com - Bakso, makanan yang menjadi favorit banyak orang, selalu berhasil menggugah selera! Disajikan dengan mi kuning yang kenyal, irisan daun seledri segar, taburan bawang goreng yang renyah, dan kuah kaldu yang gurih, bakso memang tak pernah gagal memanjakan lidah. Agar semakin nikmat, jangan ragu untuk menambahkan saus, kecap, atau cuka sesuai selera kamu.
Bakso umumnya terbuat dari berbagai jenis daging, dan daging sapi adalah salah satu yang paling digemari. Selain memberikan rasa yang lebih lezat, daging sapi juga membuat tekstur bakso menjadi halus dan kenyal. Namun, satu tantangan yang sering dihadapi banyak orang adalah mencetak bakso dengan bentuk bulat yang sempurna. Proses ini biasanya dilakukan dengan sendok, yang bisa memakan waktu dan tenaga.
Tetapi jangan khawatir! Ada trik praktis yang bisa kamu coba, yang dipopulerkan oleh pengguna TikTok @yuninadzifah0. Dalam videonya, ia membagikan cara cepat untuk mencetak bakso tanpa menggunakan sendok! Dengan mengikuti langkah-langkah mudah yang ia tunjukkan, kamu bisa mencetak bakso dengan cepat dan mendapatkan bentuk bulat yang sempurna. Jadi, siap untuk mencoba? Yuk, simak tips dan triknya!
Untuk menciptakan bakso rumahan yang kenyal dan bebas dari bahan pengawet, pilihlah daging segar dengan kadar lemak yang ideal. Saat menghaluskan adonan, jangan lupa tambahkan es batu agar teksturnya tetap lembut, serta tepung tapioka secukupnya untuk meningkatkan kekenyalannya. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan bakso yang tidak hanya lezat, tetapi juga alami dan menggugah selera!
Pernahkah Anda mengalami kesulitan saat membentuk adonan bakso karena terlalu lembek? Masalah ini sering muncul akibat penggunaan air atau es batu yang berlebihan. Namun, jangan khawatir! Dengan mengurangi jumlah cairan dan memastikan daging digiling hingga halus, Anda bisa menciptakan adonan bakso yang sempurna dan mudah dibentuk. Selamat mencoba!
Pernahkah Anda menghadapi momen mengecewakan saat bakso yang sedang direbus pecah dan hancur? Fenomena ini biasanya disebabkan oleh suhu air yang terlalu tinggi atau adonan yang terlalu banyak mengandung udara. Untuk menghindari kejadian tak diinginkan ini, penting untuk menjaga suhu air tetap sedang dan memastikan adonan bakso Anda tidak terjebak terlalu banyak udara.
Setelah selesai membuat bakso yang lezat, jangan lupa untuk menyimpannya dengan cara yang tepat agar kelezatannya tetap terjaga! Anda bisa menyimpan bakso matang di dalam kulkas selama 3-4 hari, tetapi jika ingin menikmati bakso dalam waktu yang lebih lama, cukup bekukan saja di dalam freezer. Dengan cara ini, bakso Anda akan tetap segar dan siap dinikmati kapan saja!
Setelah direbus, bakso siap untuk digoreng, tetapi agar hasilnya lebih menggugah selera dan renyah, ada trik sederhana yang bisa kamu coba! Biarkan bakso berada di suhu ruang sejenak atau simpan di dalam kulkas sebelum menggorengnya. Cara ini akan memberikan tekstur yang lebih crispy dan memanjakan lidah setiap kali gigitan!