Kapanlagi.com - Puding susu, dessert yang selalu berhasil mencuri perhatian, ternyata menjadi favorit banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dengan tekstur lembut dan rasa creamy yang menggoda, puding ini seringkali menghiasi berbagai acara, dari arisan santai hingga perayaan pernikahan yang megah. Namun, tahukah Anda bahwa membuat puding susu yang sempurna tidak semudah yang dibayangkan?
Nafa Hanif, seorang kreator konten yang kerap membagikan resep di YouTube, mengungkapkan beberapa rahasia agar puding susu Anda bisa tampil lembut, mulus, dan tahan lama. Dalam video tutorialnya yang dilansir pada Selasa (12/11), Nafa berbagi tips-tips berharga yang akan membantu siapa saja menciptakan puding susu yang tak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Siap untuk mencoba dan menjadikan puding susu Anda bintang di meja hidangan?
Saat menggunakan susu bubuk, langkah pertama yang krusial adalah melarutkannya dengan air hingga sempurna. Nafa Hanif menekankan bahwa susu bubuk yang tidak larut dengan baik bisa menyebabkan kerak di dasar panci, yang berujung pada puding gosong. "Pastikan susu bubuk benar-benar larut agar tidak menempel di dasar panci," jelas Nafa dalam videonya.
Setelah larutan susu tercampur merata, barulah adonan puding siap dimasak, memastikan puding Anda bebas dari aroma gosong dan memiliki tekstur yang lembut menggoda.
Nafa Hanif pun menegaskan betapa pentingnya kesabaran dalam langkah ini, karena dengan ketekunan, Anda akan mendapatkan puding yang lezat tanpa risiko pecah.
"Mengaduk dari awal sangat penting untuk menciptakan puding yang sempurna," tegas Nafa, menekankan bahwa konsistensi dalam proses pengadukan adalah rahasia di balik puding yang lembut dan nikmat di setiap suapan.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan buah sebagai topping yang diletakkan di atas puding, sehingga kesegaran dan manis alami buah tetap terjaga, memberikan sentuhan istimewa pada hidangan penutup Anda!
Seperti yang diungkapkan Nafa, sentuhan akhir yang kreatif dapat mengubah puding sederhana menjadi sajian yang mengagumkan. Tambahkan garnish segar seperti daun mint atau taburan cokelat parut untuk mempercantik tampilan puding Anda, dan saksikan bagaimana hidangan ini menjadi bintang di meja makan!
Apakah Puding Susu Bisa Dipanaskan dengan Api Besar agar Cepat Matang?
Tidak disarankan, karena api besar bisa membuat puding pecah dan bahkan gosong di bagian bawah.
Mengaduk sejak awal mencegah penggumpalan dan memastikan tekstur puding mulus serta tidak mudah pecah.
Beberapa ide topping untuk puding susu adalah buah segar, daun mint, cokelat parut, atau saus karamel agar tampilannya lebih menarik.